Aroma e sabor diferenciados, diretamente do sul de Minas Gerais, a região mais privilegiada para o cultivo do café arábica. As lavouras da Fazenda Maracanã estão localizadas a uma altitude entre 900 e 1000 metros de altitude em terras de cultura localizada no Município de Cabo Verde no Sul de Minas onde se encontra a produção dos melhores cafés no Brasil. A Fazenda Maracanã tem a preocupação na pr
odução do café respeitando a sustentabilidade e a proteção da fauna e flora da região conservando as matas das nascentes e utilizando somente técnicas inofensivas à natureza. O combate as pragas e doenças é feito através de biofertilizante e aplicação de inseticidas naturais não utilizando agrotóxicos em nenhuma etapa da cultivo do café. Em respeito a nossos clientes não misturamos as duas especies de cafe como a maioria de outros torrefadores que normalmente utilizam uma mistura de 3 por 1 ( 3 sacos de conillon para 1 de arábica). O café Fazenda Maracanã é 100 % arábica conforme descrito em sua embalagem. As duas espécies são cafés mas nem sempre nas embalagens de café são descritas que tipo de café foi usado, a indicação 100% café arábica, é referência de um bom café, de qualidade nobre.preparo do grão do café para o consumo.
