Fernanda Ávila A Metida a Confeiteira

Fernanda Ávila A Metida a Confeiteira Eu sou A Metida a Confeiteira e aqui você encontra muita receitinha boa e fácil
(10)

15/05/2026

Caldo verde é delícia demaisss

Quantidades que usei:

1 cebola grande
3 dentes de alho
6 batatas (usei inglesa, da casca branca) - colocaria mais pra não ficar tão forte e render mais caldo.
2 calabresas
100g de bacon
4 folhas de couve
Pimenta do reino
Sal

Mais baaah, é janta ou não? 🙂‍↔️

13/05/2026

Arroz doce de ninho é delícia demaisss

Xícara de 250ml

1 xícara de arroz
4 xícaras de água quente
1 leite condensado (395g)
500ml de leite
1 xícara de leite em pó
1 canela em pau

Quem também ama? 🥹❤️‍🩹

12/05/2026

Chá de casca de abacaxi com açúcar caramelizado é delícia demaisss

Aqui usei:
1/2 xícara de açúcar
Cascas de 1 abacaxi, lavado e picado
1 canela em pau (à gosto)
4 cravos (à gosto)
1 litro de água.

Como meu abacaxi estava suuuper maduro, ficou bem docinho. Vai depender de como estiver o seu. Mas aí é só acrescentar mais água ou diminuir a quantidade de açúcar ❤️

Quem aceitaria um cházinho desse?🥶

09/05/2026

Pudim é delícia demaisss

4 ovos
2 leite condensado (395g)
1 creme de leite (200g)
400ml de leite (mesma medida da caixinha de leite condensado)
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Forno pré aquecido à 180graus por 1h30, assado em banho maria. Depois geladeira por no mínimo 6h ou de um dia para o outro.

Quem amaaa? Acharam que ficou bonito? 🥹

08/05/2026

Torta holandesa na travessa é delícia demaisss

1 + 1/2 caixinha de leite condensado (395g cada)
2 cremes de leite (200g cada)
1 barrinha de chocolate branco (80g)
1 colher (sopa) essência de baunilha

1 chantilly bem gelado batido (200ml)

Ganache:
2 barrinhas de chocolate meio amargo (80g cada)
1 creme de leite (200g)

Usei dois pacotes de bolachas Nestlé.

Amigos, já fiz essa mesma receita mas com as quantidades do brigadeiro 1 leite condensado e 1 creme de leite e deu super certo e mais rápido ele chega no ponto. Só fiz mais quantidade pra render mais.

O chantilly precisar estar beeem gelado antes de bater, tá bem? Siga as instruções da caixinha ❤️

Quem gosta de receitinha assim? 🙂‍↔️❤️

06/05/2026

Mousse trufado de maracujá é delícia demaisss

250ml de suco de maracujá (precisei de 4 maracujás)
1 leite condensado (395g)
2 caixinhas creme de leite (200g cada)
1 xícara de leite em pó
1 barrinha de chocolate branco (80g)

Ganache:
3 barrinhas de chocolate meio amargo ou ao leite (80g cada)
1 + 1/2 caixinha de creme de leite (300g)

A redução de maracujá pode ser substituída pelo suco concentrado de maracujá ou por duas polpas de maracujá direto no liquidificador com os outros ingredientes do mousse.

A redução precisa estar totalmente fria antes de bater tudo.

Quanto mais tempo na geladeira, melhor ficará a textura do seu mousse.

Quem ama essa combinação também? ❤️

04/05/2026

Delícia de abacaxi é delícia demaisss

Creme:
500ml de leite
3 colheres (sopa) amido de milho
1 leite condensado (395g)
1 creme de leite (200g)
3 gemas peneiradas
1 colher (chá) essência de baunilha

1 abacaxi
1/2 xícara de açúcar

Marshmallow
3 claras
200g de açúcar

Sem palavras, é delícia mesmo!
Eu sempre faço como pavê delícia de abacaxi, hoje quis deixar o original e só o creme e o marshmallow, quem mais gosta?

26/04/2026

Cookies é delícia demaisss

170g de manteiga em ponto de pomada
100g de açúcar mascavo
80g de açúcar refinado
1 ovo
Pitada de essência de baunilha (opcional)
3g de fermento químico (1/2 colher rasa de chá)
3g de bicarbonato de sódio (1/2 colher rasa de chá)
3g de sal (1/2 colher rasa de chá)
250g de farinha de trigo ( acrescente mais 45g - se sua massa estiver firme, não precisa)
200g de chocolate picado (usei meio amargo e branco)

Deixei descansar 30minutos na geladeira antes de embolar. Depois de modular grosseiramente os cookies, leva pro freezer por no mínimo 1hora, aqui deixei duas horas.

Leva pro forno pré aquecido à 180graus eles congelados, de 15 à 20min. Forma untada ou com papel manteiga. Até as bordas começarem a dourar. Ele vai sair bem molinho ainda, aí deixar esfriar que ele logo vai firmar e ficar crocante por fora.

Deixei uns congelados pra ter quando quiser e eles podem durar até uns 3meses no freezer ❤️

Mais bah, quem aceitaria?🙂‍↔️

23/04/2026

Rosquinha de vinagre é delícia demaisss

3 ovos
1 xícara de açúcar
3 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de vinagre
Farinha de trigo (sem fermento) até dar o ponto - (usei + ou - 3 xícaras e meia)
1 colher (sopa)

Mistura de açúcar com pouquinho de canela pra polvilhar
Óleo pra fritar

Não precisa sovar, é só misturar até virar uma massa ❤️

17/04/2026

❤️‍🩹
A receita completa já está aqui no perfil ❤️

Endereço

Rua Marcirio Dias Longaray 841
Camaquã, RS
96795168

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