Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 09:00 - 20:00 Terça-feira 09:00 - 20:00 Quarta-feira 09:00 - 20:00 Quinta-feira 09:00 - 20:00 Sexta-feira 09:00 - 20:00 Sábado 09:00 - 20:00 Domingo 09:00 - 14:00

Avalos - Confeitaria Saudável

Página Principal
Brasil
Campinas, SP
Avalos - Confeitaria Saudável

Doces Artesanais e Inclusivos. Sem Trigo•Sem Lacteos•Low Carb•Sem Açúcar Refinado•Veganos

03/04/2026

Dê o play para ver a reação de quem nunca tinha tinha tido uma experiência AVALOS...

Fomos em campo e desafiamos uma pessoa a provar o nosso Ovo Terroir (Casca 55%, Ganache de Chocolate ao Leite de Coco e Noz Pecan caramelizada com canela de ceilão).

A reação dele diz tudo: o Terroir impressiona até quem acha que já provou de tudo e não espera que um chocolate inclusivo entregue tanta profundidade de sabor!

O segredo está na nossa curadoria dos melhores ingredientesdo mercado e na técnica de alta confeitaria.

É intensidade para quem não abre mão do prazer real, sem glúten, sem lácteos e sem açúcar. 🌿
⚠️ AVISO IMPORTANTE:
Nossas encomendas oficiais já se encerraram, mas devido à alta procura, decidimos abrir uma exceção. Preparamos um lote exclusivo para PRONTA ENTREGA para este final de semana!
Se você perdeu o prazo ou decidiu de última hora que sua Páscoa merece essa experiência, essa é a sua chance final.
CTA (Chamada para ação): Corra no link da bio ou mande uma mensagem agora para consultar os sabores disponíveis. São pouquíssimas unidades e elas vão acabar rápido! 🕊️

03/04/2026

Dê o play e sinta a reação! 🎥

Nada fala mais alto do que o sorriso de quem acaba de descobrir que a Páscoa pode ser inclusiva e surpreendente ao mesmo tempo.

O nosso Ovo Atemporal passou no teste mais rigoroso de todos: o paladar de clientes Avalos (carinhosamente chamados de Avalovers), de quem ama chocolate de verdade.

Chocolate 55% com Ganache de Baunilha, nosso Doce de Leite vegano artesanal e a nossa versão do Biscoito "Speculoos" com especiarias (canela de ceilão, cravo, gengibre e puxuri - noz moscada brasileira).

Equilíbrio perfeito, ingredientes nobres e aquele sabor que atravessa o tempo.

Qual nota você daria para essa reação? Nossas encomendas encerraram, mas vamos fazer um lote extra para o final de semana.

Comente "PÁSCOA" que te envio o Catálogo completo no direct.

30/03/2026

A contagem regressiva começou.

Amanhã, às 09h da manhã, abrimos as portas para a Páscoa que me tocou de forma mais profunda.

Criar este cardápio não foi apenas um processo técnico; foi uma jornada leve e transformadora que me conectou profundamente com a minha essência criativa e com o rigor da patisserie de luxo.

Eu me dediquei a cada grama, a cada infusão e a cada detalhe, de cada ovo (acompanhe um pouco processo nos vídeos). Foi uma conexão perfeita entre a emoção e a técnica, onde cada etapa foi guiada por muito amor e carinho. ❤️

Eu sinto que é a melhor Páscoa que já criei, porque ela reflete exatamente o equilíbrio que imaginei: sabores vibrantes, texturas surpreendentes — como a potência do cupuaçu com o perfume do cumaru, ou o aveludado do pistache com a acidez da framboesa — tudo projetado para acolher com sofisticação.

Um Aviso Importante: Pelo nível extremo de detalhe em cada processo e pelo desejo de entregar uma experiência impecável, as quantidades serão muito limitadas. Nós produzimos cada ovo de forma artesanal, individualmente, respeitando o tempo de cada ingrediente.

Preparem o coração (e o despertador)!

Amanhã, às 09h, o link para o cardápio web estará nos stories.

Não percam a chance de ter uma das nossas Joias na sua Páscoa.

29/08/2025

É com muita alegria que anunciamos para vocês, que estaremos presentes na primeira Feira sem Glúten do interior de SP!

Assim como nós, várias outras marcas estarão presentes levando inclusão, amor e muito sabor para pessoas com Doença Celíaca e restrições ao glúten.

O feira acontecerá em parceria com o maravilhoso evento da .academy , que trará várias palestras e conteúdos relevantes.

Levaremos várias delícias que já amam e outra novas que com certeza irão se apaixonar (e tudo além de sem glúten será sem lácteos e açúcar refinado, com opções veganas e low carb).

Adquira seu ingresso no link dos stories e no Instagram da .

Aguardamos vocês! ❤️

13/07/2025

Quanto tempo leva para chegarmos na Choux Cream funcional, sem glúten e sem lácteos?

Segue um compilado do caminho que percorri até chegar nesse resultado (inclusive que alguns clientes já provaram antes de lançarmos ❤️):

1- Contraste de texturas e a realização de um sonho!

2- Pronto para enviar para um dos nossos clientes vip provar. 😁

3- Feedback que aquece o coração! ❤️

4- Provando essa delícia saborosa e crocante! 🤤

5 e 6- Há exatos 1 ano, 3 meses e 5 dias fiz um curso na Le Cordon Bleu e a promessa de que iria reproduzir essa sobremesa sem glúten, sem lácteos e funcional.

7- Uma das várias tentativas que deram errado (muito errado 😅).

Aguardem que em breve iremos informar quando estará disponível para vocês se deliciarem! 😉

Agora me conta, já provou Choux Cream? Gostou da próxima novidade da Avalos?

16/04/2025

O Ovo Trufado de Chocolate Crocante é perfeito para os amantes de um chocolate de qualidade!

Composto por Casca de Chocolate 55%, Ganache de Chocolate 55%, Ganache de Chocolate ao Leite de Coco e Nozes Pecan Caramelizadas com um toque de Canela de Ceilão.

Vegano, Sem Glúten, Sem Açúcar e Polióis (os chocolates e o adoçante Moon Sugar, deste e dos outros produtos de Páscoa são da .n.co ).

Muito sabor e várias texturas para se deliciar nessa Páscoa de forma saudável e inclusiva! ❤️

As encomendas encerram hoje e no link da Bio você acessa nosso site para garantir o seu. 😉

16/04/2025

Procurando opções para presentear nessa Páscoa?

Além dos tradicionais Ovos e Barras, este ano temos 2 opções perfeitas que agradam muito as crianças (pequenas e adultas ☺️).

As opções são:

• Caixinha com Tabletinhos de Chocolate ao Leite com Biscoito Low Carb 90g (sem leite, sem glúten, sem açúcar e polióis - adoçado com Moon Sugar Less).

• Caixinha de Coelhinhos 84g (vegano, sem glúten, sem açúcar e polióis - adoçado com Moon Sugar Less).

Encomendas se encerram hoje (16/04). Reserve o seu no nosso site no link da Bio. 😉

15/04/2025

OVOS MACIÇOS para você que ama o sabor puro do chocolate!

Este ano estamos com 3 opções:

• Chocolate Branco ao Leite de Coco

• Chocolate ao Leite de Coco

• Chocolate 55% Meio Amargo

Todas as opções são de chocolates .n.co , veganos, sem glúten, sem açúcar e polióis.

Encomendas pelo nosso site, disponível no link da nossa Bio.

E você, qual chocolate prefere?

14/04/2025

E o CAMPEÃO DE VENDAS DA PÁSCOA DE 2024 voltou!

A maravilhosa combinação de Pistache e Framboesa que conquistou o paladar de vocês tem lugar confirmado nessa Páscoa!

Composto por 2 Cascas Trufadas de Chocolate Branco da .n.co , Ganache de Pistache (pasta pura produzida por nós), Geléia de Framboesa e Pistache Caramelizado com flor de Sal.

E acredite, essa perfeição deliciosa é: Vegana, Sem Leite e derivados (seguro para APLV), Sem Glúten (seguro para Celíacos), Sem Açúcar e Polióis (tudo adoçado com Moon Sugar Less).

Cardápio e Encomendas (até 16/04) no nosso novo site. Link disponível na Bio e nos destaques de Páscoa do nosso perfil. 😉

Será que esse ano ele será o Campeão de Vendas novamente? Deixe seu palpite:

02/01/2025

2024 foi um ano repleto de conquistas, mas também um ano desafiador (profissionalmente e pessoalmente) o que nos permite ter lições valiosas que com certeza fará de 2025 um ano espetacular! ☺️

No final de 2023 decidimos que 2024 seria o ano para expandir meu conhecimento em confeitaria para realizar o sonho de transformar sobremesas clássicas em inclusivas e saudáveis.

Assim, depois de melhorar nossas embalagens e ter nossa melhor Páscoa (com o Ovo de Corte de Pistache e Framboesa como o mais vendido e vários feedbacks que encheram nosso coração de alegria e gratidão!) chegou o momento de me profissionalizar ainda mais.

Primeiro foram 7 dias de muito aprendizado na , aprendendo diretamente com o Chef Salvador (nem acreditei que aprendi técnicas da confeitaria clássica direto com ele, um dos melhores chef patisserie do Brasil, cujo trabalho admiro muito). Muitas das técnicas já consegui colocar em prática nos preparos da Avalos e o resultado das nossas sobremesas melhoram muito!

Em seguida, foram mais 15 dias da formação Master Confeiteiro na do Diego Lozano, onde aprendi inúmeras técnicas e expandi minha criatividade com o incrível .
Ali pude executar pela primeira vez uma sobremesa que sonho em fazer desde que comecei a trabalhar com confeitaria: a Entremet. No decorrer dos dias tive a certeza do tipo de confeitaria que queria trazer para vocês (nos aguardem em 2025 com sobremesas lindas, ainda mais deliciosas, inclusivas e saudáveis! ❤️😉)

No retorno, lançamos nossa Pizza de Fermentação Natural sem glúten e leite (algo que pediam há muito) e foi um sucesso!

Nossos Pães de Fermentação Natural fofinhos, macios e saborosos continuaram a vender muito e como consequência da alta demanda recentemente adquirimos 2 novos equipamentos (uma conquista nossa e de cada um de vocês!😊)

Por fim, gostaria de agradecer imensamente a cada uma de vocês: que acreditam no nosso propósito, pela preferência, pelos feedbacks, pelas contribuições…tudo de melhor que temos e fazemos é para que tenham produtos incríveis e que voltem a sentir o prazer de comer, sem mal estar!

Feliz 2025 e contem sempre conosco! ❤️

31/05/2024

Mais uma formação concluída com sucesso! 🎉🍾

Quando comecei a Avalos em 28/03/2021, existia uma vontade imensa de criar doces sem leite e glúten, que forem deliciosos, mas também lindos (de comer com os olhos), que não fossem comuns, diferentes do que existia, que servisse a mim e a outros que possuem restrições alimentares como eu.

Mal sabia que ali também nascia uma confeitaria, que mudaria completamente o rumo da sua vida e carreira (foram 10 anos na área de planejamento de operações).

Sempre gostei muuuuito de estudar e agora teria que aprender tudo do zero e ainda transformar em inclusivo. Óbvio que comecei pelo caminho contrário pois precisava atender minhas necessidades por doces (que eram imensas 😅) e depois de 2 anos de Avalos que fui fazer um curso presencial de confeitaria tradicional com os melhores: a Le Cordon Bleu e a Escola de Confeitaria.

Com certeza saí dessa formação pronta para ousar e trazer algo para a confeitaria saudável completamente novo, que vai surpreender vocês, minhas amadas clientes!

Não poderia deixar de agradecer a Deus por me guiar nesse novo caminho, meu marido e sócio que me apoia incondicionalmente, meus colegas maravilhosos de curso André e Flávia e sem dúvidas o chef que é um excelente professor, criativo e com muito conhecimento!

E claro, agradecer a cada uma de vocês, minhas amadas clientes, que nos apoiam, que acreditam no nosso propósito, que nos dão sua confiança em nosso trabalho, que interagem, que nos dão seu feedback e principalmente, que nos escolhem para adoçar seu dia! É um prazer enorme, sempre, servir você com muito amor e carinho em cada detalhe!

Agora se preparem: uma nova Avalos com doces ainda mais incríveis, inclusivos e deliciosos está por vir! ❤️

Endereço

Rua Paula Bueno, 459 B, Taquaral
Campinas, SP
13076061

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	09:00 - 20:00
Terça-feira	09:00 - 20:00
Quarta-feira	09:00 - 20:00
Quinta-feira	09:00 - 20:00
Sexta-feira	09:00 - 20:00
Sábado	09:00 - 20:00
Domingo	09:00 - 14:00

Site

https://taplink.cc/avalos.confeitariasaudavel

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Avalos - Confeitaria Saudável posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.