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Saf-Instant - Lesaffre Brasil

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Campinas, SP
Saf-Instant - Lesaffre Brasil

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Bem-vindo à página oficial Saf-Instant, marca global da Lesaffre, original desde 1974.

Grupo familiar fundado no norte da França, a Lesaffre é referência global em fermentos e outros produtos de fermentação, desenvolve, produz e comercializa soluções para os segmentos de panif**ação, nutrição, saúde e biotecnologias. A Lesaffre trabalha para melhor alimentar e proteger o planeta.

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28/09/2026

Há mais de 50 anos, fazendo parte de histórias que começam com farinha, água e vontade de fazer pão.

Saf-Instant®. Desde 1973, junto com você.

23/09/2026

Pão fresquinho, café passado e aquele aroma que deixa a casa inteira mais gostosa. ❤️☕

Com Saf-Instant®, suas receitas ganham praticidade e confiança para transformar cada momento em uma boa fornada.

**ação

18/09/2026

Ciabatta caseira 🥖

Crocante por fora, com miolo leve e aerado por dentro: a ciabatta é um clássico italiano que também pode sair do seu forno!

Com poucos ingredientes e saf-instant®, você prepara um pão perfeito para servir com azeite, montar sanduíches ou simplesmente aproveitar ainda quentinho. 😋

📝 Ingredientes:
– 560 g de farinha de trigo forte
– 12 g de sal
– 336 ml de água
– 1 sachê de 11 g de fermento biológico seco saf-instant®
– 56 ml de azeite de oliva

👩‍🍳 Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o azeite.
Misture o fermento à água e adicione aos demais ingredientes. Sove até obter uma massa uniforme.
Modele uma bola, coloque na tigela, cubra com um pano e deixe descansar em local aquecido por 60 minutos.
Divida a massa em partes iguais de aproximadamente 350 g. Cubra e deixe descansar por mais 10 minutos.
Com a ajuda de um rolo, modele as porções em pães alongados. Coloque em uma assadeira, cubra e deixe descansar por mais 60 minutos.
Pincele com azeite e asse por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 220 °C.
Depois, é só escolher o acompanhamento e aproveitar esse clássico italiano feito em casa! 🥖✨

**açãoCaseira

18/09/2026

Ciabatta caseira 🥖

Crocante por fora, com miolo leve e aerado por dentro: a ciabatta é um clássico italiano que também pode sair do seu forno!

Com poucos ingredientes e saf-instant®️, você prepara um pão perfeito para servir com azeite, montar sanduíches ou simplesmente aproveitar ainda quentinho. 😋

📝 Ingredientes:
– 560 g de farinha de trigo forte
– 12 g de sal
– 336 ml de água
– 1 sachê de 11 g de fermento biológico seco saf-instant®️
– 56 ml de azeite de oliva

👩‍🍳 Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o azeite.
Misture o fermento à água e adicione aos demais ingredientes. Sove até obter uma massa uniforme.
Modele uma bola, coloque na tigela, cubra com um pano e deixe descansar em local aquecido por 60 minutos.
Divida a massa em partes iguais de aproximadamente 350 g. Cubra e deixe descansar por mais 10 minutos.
Com a ajuda de um rolo, modele as porções em pães alongados. Coloque em uma assadeira, cubra e deixe descansar por mais 60 minutos.
Pincele com azeite e asse por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 220 °C.
Depois, é só escolher o acompanhamento e aproveitar esse clássico italiano feito em casa! 🥖✨

**açãoCaseira

03/09/2026

Já assistiu ao último episódio de Saf-Instant®️ e IndaVírus?

Dessa vez, fomos conhecer o Pão da Nonna e descobrir uma história cheia de carinho, tradição e amor pelo pão.

O episódio completo já está disponível no canal Inda Vírus 🎬

E f**a de olho: em breve tem novo vídeo com receita especial chegando para inspirar seus próximos momentos na cozinha. ✨

26/08/2026

Tem sabores que fazem a gente lembrar que os melhores momentos são os mais simples: pão quentinho, café passado na hora e todo mundo reunido à mesa. ❤️☕

Com saf-instant®, cada receita ganha espaço para virar memória, carinho e motivo para estar perto de quem importa.

**açãoCaseira

19/08/2026

Tem escolhas que o tempo só confirma. ❤️

Desde 1973, saf-instant® faz parte de receitas, histórias e pães preparados com carinho.

05/08/2026

Pãezinhos de chocolate e maçã 🍎🍫

Para quem ama fazer pão em casa, esta receita é daquelas que conquistam já no preparo, e ainda mais na primeira mordida!

Os pãezinhos f**am macios, levemente adocicados e combinam o sabor frutado da maçã com as notas irresistíveis do chocolate. Perfeitos para acompanhar um café fresquinho. ☕

📝 Ingredientes:
– 333 g de farinha de trigo branca forte
– 60 g de farinha de trigo integral
– 60 g de açúcar
– 7 g de sal
– 40 g de manteiga
– 1 gema de ovo
– ½ sachê de 11 g de fermento biológico seco saf-instant®
– 80 ml de água
– 60 g de gotas de chocolate
– 60 g de maçã

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture as farinhas, o açúcar, o sal, a gema, a manteiga amolecida e a água. Em seguida, acrescente o fermento misturado com um pouco de água.

2. Misture com uma espátula por 2 minutos. Adicione a maçã cortada em cubos e as gotas de chocolate. Depois, sove até obter uma massa lisa e homogênea.

3. Modele a massa em formato de bola, coloque-a novamente na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local aquecido por 45 minutos.

4. Divida a massa em 12 partes iguais, com aproximadamente 60 g cada. Cubra e deixe descansar por 10 minutos.

5. Modele os pãezinhos, coloque-os em uma assadeira, cubra e deixe descansar por mais 60 minutos.

6. Asse por aproximadamente 15 minutos em forno preaquecido a 200 °C.

Agora é só preparar o café e aproveitar cada mordida! 😋

**açãoCaseira

02/08/2026

Fazer pão em casa é uma arte gostosa demais, mas alguns detalhes fazem toda a diferença para o resultado perfeito!

Se liga nesses 6 passos fundamentais que separamos para a sua próxima fornada!

**acaoCaseira

30/07/2026

Pão fresquinho, café passado e aquele cheirinho que deixa a casa ainda mais acolhedora. 🥖☕

Com o "fermento do Padeirinho", preparar uma receita também é um jeito de reunir, cuidar e transformar momentos simples em boas lembranças.

Qual pão não pode faltar na sua mesa?

Endereço

Rua José Pires Neto, 190
Campinas, SP
13025-170

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	08:00 - 17:00
Terça-feira	08:00 - 17:00
Quarta-feira	08:00 - 17:00
Quinta-feira	08:00 - 17:00
Sexta-feira	08:00 - 17:00

Telefone

+551931144700

Site

http://www.saf-instant.com.br/, http://www.lesaffre.com.br/

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