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Dois franceses com ótimo custoXbenefício e que fizeram bonito no jantar!Começamos com o “Domaine Les Chenevières Macon-V...
13/08/2026

Dois franceses com ótimo custoXbenefício e que fizeram bonito no jantar!

Começamos com o “Domaine Les Chenevières Macon-Villages 2019” do — um Chardonnay gostoso e frutado, proveniente de vinhedos de várias comunas da região do Macônnais, no sul da Borgonha. Foco em fruta amarela bem madura e cera de abelha. 91pts

Na sequência, fomos de “Château La Grave Figeac 2017” ChâteauLaGraveFigeac (A.B) — um Bordeaux delicioso de Saint-Émilion, corte de 65% Merlot e 35% Cabernet Franc com 15 meses de maturação. Muito equilibrado e com taninos já bem integrados, tinha um perfil de fruta madura, chocolate e tabaco. 92pts

Os vinhos são da World W**e e cellarvinhos.

11/05/2026

Fui conhecer o .Cucina em Campinas e me surpreendi: gastronomia italiana de primeira com ambiente e serviço impecáveis.

Para acompanhar os pratos, levei de casa este “Alta Mora 2022” da **ery — um tinto siciliano 100% Nerello Mascalese da DOC Etna Rosso, muito fácil de beber e harmonizar — que comprei em promoção na **e.

🍷 Um vinho de coloração rubi, aromas intensos de cerejas e framboesas, alcaçuz e um toque de especiarias. Na boca tem ótima acidez, corpo médio- e taninos evidentes e de qualidade. Dá pra sentir a mineralidade e o frescor do terroir.
Equilibrado e sem firulas. VN91 pts.

O Il Balcone possui uma boa carta de vinhos mas não cobra taxa de rolha na primeira garrafa, então…

*PS: não é é mesmo!

Como é bom abrir um vinho que entrega muito mais do que custa! É o caso deste delicioso “Coelheiros 2020” da .Coelheiros...
14/04/2026

Como é bom abrir um vinho que entrega muito mais do que custa! É o caso deste delicioso “Coelheiros 2020” da .Coelheiros — o tinto de entrada de um dos melhores produtores do Alentejo 🇵🇹.

Corte clássico de Touriga Nacional com Touriga Franca (em iguais proporções), é fermentado em inox, onde faz também malolática, e matura 12 meses em barricas de carvalho francês.

🍷 Coloração violeta intensa na taça.
Aromas de frutas negras maduras, mentol, floral, madeira e tostado.
Na boca é seco, tem acidez média-alta, corpo médio e adstringência elevada, com taninos finos e elegantes. Mostra fruta negra madura, coco e especiarias, com persistência média+.

📝 Ótimo vinho, com boa estrutura, fruta de altíssima qualidade, madeira bem integrada e boa complexidade aromática. Está num bom momento, mas acredito que deve evoluir e ficar ainda mais equilibrado nos próximos anos. VN 93pts.

👏🏼 Obrigado, !

Os 3 vinhos da segunda-feira:🍾 *****nePannier Brut NV 🇫🇷 — uma agradável supresa! Um Ch*****ne de ótimo custoXbenefício,...
28/03/2026

Os 3 vinhos da segunda-feira:

🍾 *****nePannier Brut NV 🇫🇷 — uma agradável supresa! Um Ch*****ne de ótimo custoXbenefício, mostrando muita acidez, mineralidade e um toque gostoso de oxidação. 92pts

🍷 Chorey-les-Beaune 2015 🇫🇷 — Borgonha “village” com 11 anos de idade, mostrando fruta vermelha madura, discreta baunilha e um leve eucalipto. Muito equilibrado, com taninos macios e totalmente integrados, é elegante e fácil de beber. 92pts

🍷 **es Pinot Noir 2021 🇳🇿 — Pinot neozelandês de Marlborough, bastante vivo e com muito frescor, predominando as frutas vermelhas maduras, “sous bois” e um toque mentolado. Mais intenso mas ligeiramente menos equilibrado que o anterior. 92pts

3 vinhos diferentes; a mesma nota de prova.
Nada mal para um segunda-feira…

Belíssimo branco argentino dos grandes  — produtor de excelência no Valle de Uco, em Mendoza 🇦🇷. Só 1500 garrafas produz...
23/03/2026

Belíssimo branco argentino dos grandes — produtor de excelência no Valle de Uco, em Mendoza 🇦🇷. Só 1500 garrafas produzidas.

Este é o “Propósitos Chenin Blanc 2019”, delicioso varietal da uva Chenin Blanc proveniente da Finca Villa Seca, em Tunuyán (no Valle de Uco) — fermentado com as cascas em ânforas de concreto, com leveduras autóctones, por 10 dias. Depois estagia em pequenas barricas de carvalho francês por 18 meses.

🍷 Na taça, coloração amarelo ouro brilhante.
Aromas de frutas amarelas maduras, mel, cera, eucalipto e um toque de pimenta branca.
Na boca é cítrico, tem corpo médio, untuosidade, acidez moderada e persistência média+.

📝 Delicioso! Bem equilibrado, mostra sinais da idade mas sem “cansaço” ou oxidação. Gostei! VN94 pts.

10/03/2026

A semana começou bem com um almoço no com o amigo 🥂🍷 Obrigado .negociant e 🙏🏼

02/03/2026

🥂🍾 servindo o clássico *****neTaittinger Brut Reserve — um dos Ch*****ne “non-vintage” mais honestos que existem, na minha opinião.
*****ne *****nelife

Endereço

Campinas, SP

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