01/10/2023
Hoje é dia de receita e para inspirar vocês nesse almoço de Domingão, vamos compartilhar a receita de uma deliciosa Salada Verde com Grão-de-Bico como acompanhamento!��
Anote os ingredientes que você vai precisar:
➡️ 1/2 maço de chicória�;
➡️ 1/2 maço de alface frisée;
�➡️ 1/2 pé de alface americana pequeno;
�➡️ 4 dentes de alho�;
➡️ 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
�➡️ 1/2 manga madura;
�➡️ 1/2 maçã�;
➡️ 1 xícara (chá) de grão-de-bico da Fazenda Pecanita;
�➡️ Cheiro verde à gosto�;
➡️ Sal à gosto��.
Modo de preparo:��
Lave as folhas das verduras e seque-as. Reserve.
�Descasque os dentes de alho, corte-os em lâminas e leve ao fogo numa frigideira com o azeite de oliva. Frite-o, mexendo de vez em quando, por 2 minutos, ou até dourar. Adicione o sal e misture delicadamente.
Retire do fogo e reserve.�Lave a manga e a maçã, descasque a manga e pique ambes em cubos pequenos.�
Numa saladeira, disponha as folhas, adicione o grão-de-bico, as frutas picadas, o cheiro verde e regue com o alho e o azeite de oliva. Se achar necessário, tempere com um pouco de sal.��
Essa é uma ótima opção para você servir como acompanhamento do seu prato principal em dias quentes!
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