26/07/2026
Tilápia Assada com Batatas e Legumes
📝 Ingredientes
800 g de filés de tilápia
4 batatas médias cortadas em rodelas finas
2 tomates cortados em rodelas
1 pimentão verde cortado em rodelas
1 cebola grande cortada em rodelas
3 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de páprica defumada
1 colher (chá) de lemon pepper
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada para finalizar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C.
Tempere as batatas com um pouco de sal, pimenta-do-reino, metade da páprica e um fio de azeite.
Em um refratário, faça uma camada com a cebola, as batatas, o pimentão e os tomates.
Regue os legumes com mais um pouco de azeite e leve ao forno por 40 minutos, até começarem a f**ar macios.
Enquanto isso, tempere os filés de tilápia com sal, lemon pepper, o restante da páprica, alho picado e um fio de azeite.
Retire o refratário do forno, acomode os filés sobre os legumes e regue com o caldo que se formou.
Volte ao forno por mais 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido, macio e levemente dourado.
Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente acompanhado dos legumes assados e do caldo formado no fundo da travessa.
