09/06/2026
GRAN FINALE: O TOQUE QUE FAZ TODA A DIFERENÇA 💙🍰
'Pra adoçar a semana de todos vocês, uma receita fácil e muito gostosa, com chantilly Gran Finale. Espero que gostem! 💙
Bolo de Chocolate em Fatias
Ingredientes - massa
240 g de farinha de trigo
50 g de chocolate em pó 50%
14 g de fermento em pó
2 g de sal
3 ovos extras (165 g)
270 g de açúcar refinado
5 g de essência de baunilha
100 g de óleo
240 g de água quente)
Modo de preparo
Coloque papel manteiga no fundo de 3 formas redondas de 15 cm. Aqueça o forno a 170º C. Em uma vasilha, peneire a farinha, o chocolate, o fermento e o sal. Misture bem e reserve. Na vasilha da batedeira, adicione os ovos, e o açúcar. Bata por 10 minutos. Junte a essência, o óleo e a água. Bata por mais um minuto. Delicadamente, incorpore os ingredientes secos. Divida a massa nas formas e asse por aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes – recheio
200 g de chocolate branco derretido
130 g de Chantilly Gran Finale sem bater
200 g de Chantilly Gran Finale batido
80 g de raspas de chocolate meio amargo
Modo de preparo
Em uma vasilha, misture o chocolate e o chantiilly sem bater. Incorpore o chantillly batido e junte as raspas de chocolate.
Ingredientes - calda
90 g de açúcar refinado
360 g de água
20 g de conhaque
Modo de preparo
Em uma panela, adicione o açúcar e a água. Leve ao fogo alto e deixe ferver por 5 minutos. Retire do fogo e adicione o conhaque. Refrigere.
Ingredientes – ganache para dripping
60 g de chocolate meio amargo derretido
90 g de Chantilly Gran Finale sem bater
Modo de preparo
Em uma vasilha, incorpore o chocolate e o chantilly.
Ingredientes – cobertura e decoração
350 g de Chantilly Gran Finale batido
8 unidades de biscoito de chocolate'
Por: e
