01/03/2024
Lavar ovos não é recomendado devido a uma série de razões relacionadas à segurança alimentar. A casca do ovo é naturalmente porosa, o que significa que pode absorver água e qualquer contaminação presente na superfície. Ao lavar os ovos, especialmente com água fria, as bactérias presentes na casca podem ser empurradas para dentro do ovo, aumentando o risco de contaminação por salmonela ou outras bactérias prejudiciais. 😉
Além disso, muitos ovos são lavados e desinfetados durante o processo de produção antes de chegarem aos consumidores. Isso é feito para remover sujeira, bactérias e outros contaminantes da casca. Lavar os ovos em casa pode remover essa camada protetora, tornando-os mais suscetíveis à contaminação. 🥚
