La Cevada Emporium

21/08/2026

Aroma intenso de lúpulos americanos e em segundo plano um caráter maltado. O dulçor leve dos maltes se equilibra com o amargor mais pronunciado devido à dosagem generosa de lúpulo. Corpo médio, carbonatação moderada e final seco.

Estilo: Imperial India Pale Ale
ABV: 8%
IBU: 115
Harmonização
Carne vermelha, pratos condimentados, queijos azuis, pizza.

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21/08/2026

Aroma frutado e cítrico proveniente dos lúpulos (notas de manga e maracujá). Amargor médio que persiste sem ser agressivo, ótimo drinkability, equilibrada, refrescante, corpo médio-leve.

Estilo: American India Pale Ale
ABV: 5,8%
IBU: 60
Harmonização
Carne vermelha, pizza, salmão grelhado, bruschettas.

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21/08/2026

A God of Thunder é uma IPA de coloração dourada e opaca. É fabricada com um dos fermentos mais antigos do mundo, utilizado pelos Vikings para fazer Hidromel, o Kveik, que aliada a intensa lupulagem, geram notas frutadas e cítricas.

Estilo: India Pale Ale
ABV: 6,5%
IBU: 60

Hamonização
Carnes de caça, bisteca, costelinha suína e bovina, linguiça e outras pratos mais temperados e gordurosos.
OBS: Copo não incluso.

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21/08/2026

A Conan é uma verdadeira celebração ao lúpulo. Recebe uma carga de lúpulo 3 a 4 vezes maior do que uma IPA tradicional — mas o segredo está na adição durante o dry-hopping, o que intensifica os aromas frutados sem aumentar o amargor. Produzida com trigo e aveia, apresenta uma turbidez característica e um corpo aveludado, entregando uma textura suculenta e envolvente. A levedura Conan reforça as notas de frutas amarelas, como pêssego, manga e damasco, resultando em uma cerveja vibrante, aromática e incrivelmente refrescante.

Estilo: Juicy India Pale Ale
ABV: 6%
IBU: 55

Harmonização:
Ideal com hambúrgueres artesanais, pratos apimentados, comida oriental e tacos de peixe. Os aromas frutados combinam perfeitamente com queijos cremosos e sobremesas tropicais, como cheesecake de maracujá ou sorbet de manga.

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16/08/2026

14/08/2026

A TAPU da Paisano Brew Co. é uma cerveja artesanal do estilo New Zealand Pils com teor alcoólico de 4,9%, produzida com os lúpulos neozelandeses Motueka e Nelson Sauvin. Ela destaca-se pela leveza, aromas tropicais marcantes e alta refrescância.

Estilo: New Zealand Pilsner
Teor alcoólico (ABV): 4,9%
Lúpulos utilizados: Motueka e Nelson Sauvin
Aromas e paladar: Notas de manga, abacaxi e caju, com toque cítrico equilibrado
Final: Retrogosto seco, limpo e refrescante (crisp)

Harmonização
Pratos ideais: Frutos do mar e pratos leves em geral

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Paisano Brew Co. | Cerveja artesanal

14/08/2026

Paisano FLAK Hopfenweisse

Refrescante, aromática e diferente de tudo! A FLAK Hopfenweisse chega misturando a tradição das Weissbier com a modernidade dos lúpulos aromáticos, e o resultado é simplesmente sensacional! 🔥 Com visual amarelo-palha turvo, espuma branca e fofa, ela já conquista no primeiro olhar. No aroma, é onde a magia acontece: banana, cravo, pão branco e fermento se juntam às notas cítricas e florais dos lúpulos Tango e Mandarina Bavaria. Um mix de banana madura, tangerina, casca de laranja, pera e leve especiado que explode no nariz! 🤯🍌🍊🌿 No sabor, equilíbrio perfeito: trigo macio, frutas amarelas, leve cítrico, amargor suave e final limpinho que te chama pro próximo gole sem pensar duas vezes. A drinkability? ABSURDA! 🧡

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👑 Marca quem precisa provar essa Hopfenweisse diferente de tudo!

🔎 Ficha Técnica:
Estilo: Hopfenweisse (Weiss + lúpulos modernos)
ABV: ~6% (leve e potente na medida certa!)
IBU: Amargor suave, mas presente
Cor: Amarelo-palha turva
Espuma: Branca, fofa e persistente
Aroma: Banana, cravo, pão branco, tangerina, laranja, pera, floral e leve especiado
Sabor: Trigo macio, frutas cítricas, dulçor leve, amargor suave e final refrescante

🍽 Harmonização:
Churrasco leve 🍖
Queijos macios 🧀
Saladas frescas 🥗
Pratos leves e frutados 🍽

❄️ Sirva entre 4°C e 6°C pra aproveitar todo o frescor e o cítrico gostoso!

💡 Curiosidade: Hopfenweisse é um estilo raro no Brasil, e a Paesano mandou bem demais! Mistura tradição alemã com ousadia moderna e entrega uma experiência única no copo.

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14/08/2026

Querência é uma cerveja artesanal do estilo German Pils produzida pela Paisano Brew Co., com teor alcoólico de 4,9%. Ela utiliza lúpulos nobres alemães (Hersbrucker, Spalter Select e Hallertau Mittelfrüh) e já foi premiada com medalha de ouro no Festival Brasileiro de Cerveja de Blumenau.

Estilo: German Pilsner
Teor Alcoólico (ABV): 4,9%
Aparência: Amarelo-palha brilhante com espuma branca fina.
Aroma e Sabor: Notas florais e herbais delicadas, corpo baixo, alta drinkability e amargor limpo e elegante.

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Paisano Brew Co. | Cerveja artesanal

14/08/2026

De Porto Alegre aterrissando aqui no La Cevada !

No coração de Porto Alegre, a Paisano nasceu do sonho de um piloto de avião apaixonado por cerveja. Em 2025, o que era hobby virou propósito: criar cervejas lupuladas, não pasteurizadas e com padrão competitivo, feitas para brilhar nos campeonatos.
a Paisano celebra a qualidade — nunca a quantidade. Cada detalhe é pensado para quem valoriza experiência, autenticidade e sabor em cada gole.

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13/08/2026

Cerveja Invicta Black Cat

Estilo: American Black India Pale Ale
ABV: 7,5%
IBU: 75

Uma cerveja escura, robusta e intensamente lupulada. A Black IPA surpreende pela perfeita combinação entre os maltes torrados, que trazem notas de café e chocolate amargo, e o perfil cítrico e resinoso dos lúpulos americanos. O resultado é uma cerveja complexa, com amargor marcante e persistente, equilibrado por um leve toque de doçura do malte. Potente, aromática e cheia de personalidade perfeita para quem busca intensidade em cada gole.

Harmonização:
Ideal com carnes grelhadas, hambúrgueres defumados, costelinha ao barbecue ou queijos curados. Também vai muito bem com sobremesas à base de chocolate meio amargo, criando um contraste irresistível entre o doce e o amargor.

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