Caminho do Queijo Artesanal Paulista

Caminho do Queijo Artesanal Paulista Composto por doze pequenos produtores, o Caminho do Queijo Artesanal Paulista busca valorizar a produção queijeira do estado de São Paulo.

A partir de hoje estão abertas as inscrições para novos membros do Caminho do Queijo Artesanal Paulista! Nesta edição, o...
04/02/2026

A partir de hoje estão abertas as inscrições para novos membros do Caminho do Queijo Artesanal Paulista!

Nesta edição, o objetivo é selecionar novos membros produtores de queijos de cabra, para completar nosso time.

Podem se inscrever produtores de queijo de cabra que estejam localizados no estado de São Paulo, cuja produção seja artesanal e de pequena escala.

As inscrições vão até o dia 18 de fevereiro.

O formulário para se inscrever e demais informações sobre o processo estão no link da bio.

O requeijão de prato do Vale do Paraíba é um dos sabores mais antigos da cultura queijeira paulista. Um queijo de mesa, ...
21/01/2026

O requeijão de prato do Vale do Paraíba é um dos sabores mais antigos da cultura queijeira paulista. Um queijo de mesa, cotidiano, profundamente ligado à história rural de São Paulo.

Signo distintivo de São Luiz do Paraitinga e Lagoinha, que acaba de ser declarada Capital do Requeijão de Prato, é reconhecido em ambas as cidades como Patrimônio Cultural Imaterial.

Na matéria, escrita por Luiza Fecarotta () para o Paladar (), ele aparece como símbolo de um saber fazer que resiste graças a queijarias artesanais como a Lano-Alto, (), de Catuçaba - São Luiz do Paraitinga e integrante do Caminho do Queijo Paulista, que seguem produzindo e dando continuidade a esta tradição centenária do território.

Confira a matéria no site do Paladar: www.estadao.com.br/paladar

🧀🎄Rifa de Natal Caminho do Queijo Paulista: vamos juntos apoiar a Fazenda Santa Helena!Ser pequeno produtor rural no Bra...
09/12/2025

🧀🎄Rifa de Natal Caminho do Queijo Paulista: vamos juntos apoiar a Fazenda Santa Helena!

Ser pequeno produtor rural no Brasil nunca foi fácil. É acordar antes do sol, enfrentar muitas incertezas e, ainda assim, colocar amor em cada produto que chega à sua mesa.

E quando algo inesperado acontece, o impacto é grande. Não apenas no negócio, mas na vida de toda uma família.

A Fazenda Santa Helena (), membro querido do Caminho do Queijo Paulista , sofreu recentemente um problema sério em suas câmaras refrigeradas e perdeu todo o seu estoque de queijos. Um baque enorme para quem produz com tanta dedicação.

Mas ninguém caminha sozinho! Nós, produtores da associação Caminho do Queijo Paulista (), nos unimos para apoiar nossos companheiros. Por isso, estamos lançando uma Rifa de Natal, e a sua participação faz toda a diferença.

Além de ajudar diretamente a Fazenda Santa Helena a se reerguer, você ainda concorre a 2 prêmios incríveis, perfeitos para celebrar o Natal com uma mesa farta e muito especial.

🎁 PRÊMIOS:
Serão sorteados 2 Kits de queijos e produtos artesanais do Caminho do Queijo Paulista e dos parceiros Senhor Acepipes (.acepipes) e Salumeria Mayer ().

🎟️ Valor: R$20,00
📅 Sorteio: 16/12
🚚 Envio dos kits: 17/12 (por transportadora, frete por nossa conta)

É a chance de ter uma mesa de queijos inesquecível neste Natal e apoiar pequenos produtores!

🔗O link da rifa está na nossa bio!

Participe, compartilhe, ajude 💛

02/10/2025

Agradecemos a todos que vieram nos prestigiar na 6ª edição da Feira do Caminho do Queijo! 🧀

Ao todo, foram mais de 7 mil pessoas que passaram pela Cinemateca nos dois dias, visitando os 60 expositores que participaram desta edição.

Foi um final de semana lindo com música ao vivo, gastronomia, produtores artesanais, marcas autorais, muito queijo, novas conexões e boas energias! ✨

Quando o Caminho do Queijo Paulista surgiu, em 2017, pouco se ouvia falar de queijo paulista. Ficamos muito felizes em ver que esse reconhecimento cresce a cada ano, objetivo mais que atingido! 🙌

Nos vemos ano que vem! ✌️

Este evento contou com apoio da .brasileira à Economia Criativa de São Paulo 



Começou! Todos os queijeiros e expositores prontos para receber a todos aqui na Cinemateca! Hoje a feira vai até às 19h ...
27/09/2025

Começou! Todos os queijeiros e expositores prontos para receber a todos aqui na Cinemateca!

Hoje a feira vai até às 19h e amanhã das 10h às 18h. Vem que o evento tá lindo e cheio de coisa gostosa!

Ingressos antecipados no link da bio ou à venda aqui na porta.

🧀 6ª Feira do Caminho do Queijo Paulista
📆 27 e 28 de setembro
🕒sáb. 10h às 19h | dom. 10h às 18h
📍 Na Cinemateca Brasileira
Largo Sen. Raul Cardoso, 207 - Vila Clementino, São Paulo
🎟️ Ingressos: R$10 inteira e R$5 meia entrada

Este evento conta com apoio da .brasileira à Economia Criativa de São Paulo 



A sua feira favorita de queijos começa amanhã! Serão dois dias com muito queijo artesanal e gastronomia! 🧀Nesse post res...
26/09/2025

A sua feira favorita de queijos começa amanhã! Serão dois dias com muito queijo artesanal e gastronomia! 🧀

Nesse post resumimos as principais informações e dúvidas para você nos visitar!

Tudo pronto para recebê-los amanhã, vai ser um sucesso! 🙌✨

Os ingressos estão à venda no link da nossa bio!

🧀 6ª Feira do Caminho do Queijo Paulista
📆 27 e 28 de setembro
🕒sáb. 10h às 19h | dom. 10h às 18h
📍 Na Cinemateca Brasileira
Largo Sen. Raul Cardoso, 207 - Vila Clementino, São Paulo
🎟️ Ingressos: R$10 inteira e R$5 meia entrada

Este evento conta com apoio da .brasileira à Economia Criativa de São Paulo 



Falta uma semana para a Feira do Caminho do Queijo Paulista, vem ver o Line Up de marcas que estarão no evento!Além das ...
20/09/2025

Falta uma semana para a Feira do Caminho do Queijo Paulista, vem ver o Line Up de marcas que estarão no evento!

Além das 16 queijarias do Caminho do Queijo Paulista, teremos mais mais de 40 expositores convidados, reunindo algumas das melhores queijarias artesanais do estado e uma diversidade de pequenos produtores e restaurantes.

Além dos queijos premiados e reconhecidos nacional e internacionalmente, você vai encontrar pães, cervejas, vinhos, charcutaria, chocolates, cafés, chás, azeites, comidas para consumo no local e muito mais.

Uma oportunidade única para celebrar sabores, histórias e a força da produção artesanal paulista.

Os ingressos já estão disponíveis no link da nossa bio, te esperamos lá!

🧀 6ª Feira do Caminho do Queijo Paulista
📆 27 e 28 de setembro
🕒 sáb. 10h às 19h | dom. 10h às 18h
📍 Cinemateca Brasileira – Largo Sen. Raul Cardoso, 207 – Vila Clementino, São Paulo
🎟️ Ingressos: R$10 inteira | R$5 meia entrada

Apoio: .brasileira, em incentivo à economia criativa

O Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, () realizado em Tours, na França, é um dos concursos de queijos mais impo...
17/09/2025

O Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, () realizado em Tours, na França, é um dos concursos de queijos mais importantes do mundo, reunindo especialistas e produtores de diversos países para celebrar a excelência queijeira.

Neste ano, o Caminho do Queijo Paulista teve uma participação muito especial: Carolina Vilhena () esteve entre os jurados, avaliando queijos de diferentes origens.

E também tivemos motivos de sobra para comemorar: foram 3 queijarias premiadas e 6 medalhas conquistadas por integrantes do grupo!

🏅 BelaFazenda – Benzinho (Ouro) e Goró (Prata)
🥉 Queijaria Santa Vitória – Iogurte (Bronze), Ucurum (Bronze) e Doce de Leite (Bronze)
🥉 Lano-Alto – Romano (Bronze)

E tem mais: todos esses queijos premiados poderão ser degustados na 6ª Feira do Caminho do Queijo Paulista, dias 27 e 28 de setembro, na Cinemateca Brasileira, em São Paulo.

Venha provar os queijos que encantaram jurados internacionais e celebrar conosco a força do queijo artesanal paulista! 🧀✨

Os ingressos estão à venda na nossa bio!

05/09/2025

Tá chegando a sua feira de queijos favorita! 🙌🧀

Dias 27 e 28 de setembro tem Feira do Caminho do Queijo Paulista na Cinemateca!

A feira reúne algumas das melhores e mais reconhecidas queijarias artesanais do estado de São Paulo.

Além dos produtores do grupo, participarão outros pequenos produtores de gastronomia e restaurantes.

Vai ter pães, cerveja, vinho, charcutaria, chocolate, café, chá, azeite, comida, lanches e muito mais!

Esperamos por vocês lá, os ingressos já estão disponíveis no link da biografia!

🧀 6ª Feira do Caminho do Queijo Paulista
📆 27 e 28 de setembro (sábado e domingo)
📍 Na Cinemateca Brasileira
Largo Sen. Raul Cardoso, 207, São Paulo
🎟️ Ingressos: R$10 inteira e R$5 meia entrada

Apoio: .brasileira



As queijeiras Carolina Vilhena () e Vanessa Alcoléa (), representantes do Caminho do Queijo Paulista, estão participando...
25/07/2025

As queijeiras Carolina Vilhena () e Vanessa Alcoléa (), representantes do Caminho do Queijo Paulista, estão participando da Annual Conference da American Cheese Society (ACS), que acontece nesta semana em Sacramento, na Califórnia, e é considerado um dos encontros mais importantes do setor na América do Norte.

Carolina e Vanessa compõem o painel “Brazilian Cheesemaking: Bridging Local Traditions with Global Innovation”, ao lado de Juliano Mendes (), com mediação de John Braga (), queijista brasileiro radicado nos EUA. A conversa propõe um olhar sobre o cenário vibrante e em transformação da produção de queijos artesanal brasileira, que une inovação, excelência técnica e respeito às tradições locais.

É uma alegria ver o trabalho das nossas queijeiras ganhando reconhecimento e espaço em um palco internacional, representando não só o estado de São Paulo, mas a força do queijo artesanal brasileiro.

Endereço

Catuçaba, SP

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