29/03/2023
Bolo de Cenoura Saudável Ingredientes
3 ovos
Meia xícara de oleo coco ou manteiga ghee
Duas cenouras médias
1 xic. De leite
2 xic. Açúcar mascavo/ demerara/ xilitol
2 xic. Farinha sem glúten ou farinha de aveia.
1 colher sopa fermento
Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador e acrescentar por último o fermento e só mexer.
Calda:
Usei 100 g de chocolate zero açúcar 70% cacau, mas pode ser de sua preferência
1 caixa de creme de leite
Derreter o chocolate e mistura com creme de leite e jogar por cima do bolo.
E só ser feliz sem peso na consciência 😉😘