Negro Doce

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Negro Doce Chocolataria artesanal produzida no sistema Bean to Bar, do grão de cacau à barra de chocolate. Mais informações sobre nossos produtos (54) 99118-1419.

O ateliê NEGRO DOCE fica em Caxias do Sul (RS - Brasil), na Rua Paul Harrys, 296, bairro Cinquentenário. A NEGRO DOCE também terá uma vitrine de doces e chocolates junto ao Estúdio Jefferson Hoffmann. Aguarde! Nosso site estará no ar em breve, com todos detalhadas sobre nossos produtos e serviço de entrega à domicílio.

Eis o nosso primeiro chocolate com nosso novo designer , que irá acompanhar a Negro Doce , a partir de agora, devido as ...
12/09/2026

Eis o nosso primeiro chocolate com nosso novo designer , que irá acompanhar a Negro Doce , a partir de agora, devido as inúmeras mudanças pela Anvisa! O Toninha Picolé! Chocolate que foi muito testado, provado pelos amigos, remexido, refeito até f**ar perfeito! Por fora, iremos mudar, mas por dentro , continuamos a mesma! Critério , cuidado, artesanal, poucos ingredientes, contato direto com o produtor de cacau e com sabor e qualidade premium! Querem saber mais do Toninha Picolé ! Leia nosso post! Pois nós acreditamos que chocolate tem personalidade !!

11/09/2026

Alguns gostam delicado.
Outros querem chegar ao 100%.

Entre um e outro existe um universo inteiro chamado chocolate.

Nossa coleção bean to bar ganhou uma nova identidade — criada para expressar melhor as diferentes personalidades que existem dentro de cada barra.

42%. 47%. 70%. 100%.

Novas cores. Novas embalagens. A mesma vontade de fazer chocolate com personalidade.

Agora queremos saber de você: qual é a sua?

Comente 42, 47, 70 ou 100. 🍫

19/08/2026

Chocolates podem parecer iguais. Tudo a mesma coisa. Mas quando se conhece o verdadeiro chocolate , sabemos que a origem do cacau , muda completamente o sabor do chocolate! Parecem iguais… mas não são !

14/08/2026

Grande parte do chocolate produzido em escala utiliza cacau bulk, também chamado de cacau commodity.

No bean to bar, buscamos cacaus finos e de origens selecionadas justamente porque queremos explorar suas características sensoriais.

É como café.

Existe o café que você bebe simplesmente como café.

E existe aquele em que você começa a perceber acidez, doçura, frutas, aromas e a influência da origem.

Com cacau também acontece.

“O ingrediente pode ter o mesmo nome. A experiência não precisa ser a mesma.”

Você já provou chocolates da mesma porcentagem, mas de origens diferentes?

06/08/2026

Chocolate bean to bar é diferente de um chocolate convencional. Você sabe por que? Por que você paga um chocolate bean to bar que é mais caro que um tradicional, mas muitas vezes mais barato que um chocolate belga ou suíço que são chocolates industriais, apesar de serem chocolates internacionais! Veja nosso reels e descubra o que é um chocolate de verdade!

28/07/2026

Chocolate branco não é chocolate de verdade? Óbvio que é! Mas ele não pode ter gordura alternativa substituindo a manteiga de cacau!

20/07/2026

A Negro Doce mudou! Refizemos laços, investimos em novos fornecedores, fizemos te**es infindáveis , mas continuamos criando chocolates que contam histórias! Agora com nova forma, novas cores, novo designer e muito Brasil em cada sabor! Aguardem que vai ser especial!

11/07/2026

Na Serra Gaúcha aprendemos que transformar matéria-prima em excelência é uma tradição. Alguns usam madeira, outros lá, outros uvas, queijos, maçãs, kiwies…
Nós escolhemos fazer isso com chocolate.
Negro Doce Chocolates
Feito na Serra. Inspirado por quem transforma.

Endereço

Paul Harry’s 296
Caxias Do Sul, RS
95012430

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 12:00
Terça-feira 08:00 - 12:00
Quarta-feira 08:00 - 17:00
Quinta-feira 09:00 - 17:00
Sexta-feira 09:00 - 19:00
Sábado 09:00 - 13:00

Telefone

+5554991181419

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