La Birra Cervejaria

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Our Story

Começamos em 2015, a partir do amor pelas cervejas de verdade, de se beber com prazer. Inauguramos o Brew Pub em setembro com uma pequena produção, quase caseira, sempre primando pela qualidade e movido principalmente pela vontade de fazer a diferença no mercado, trazendo cervejas especiais de modo mais acessível a todos os consumidores.

Desde o início nosso objetivo foi abrir uma cervejaria própria. No início produzíamos pequenas quantidades, de 100 litros por lote, e terceirizávamos lotes de 2 ou 4 mil litros em cervejarias da região. Hoje temos uma fábrica própria, com capacidade de produção de 50 mil litros mensais, surgindo assim a Cervejaria La Birra.

O que começou como teste e novas experiências tornou-se referência na cena cervejeira caxiense. A atual produção da Cervejaria La Birra é toda envasada em barris e visa distribuição em todo mercado regional.

Em 2018, abrimos nossa primeira filial: La Birra Gramado. Nosso bar que já é um dos preferidos em Caxias do Sul, agora recebe turistas e residentes em uma das cidades mais amadas do Brasil. Está localizado no coração da cidade, perto da famosa Rua Coberta. Em julho de 2019, a cidade germânica de Nova Petrópolis também recebeu o bar La Birra. No final do ano, Bento Gonçalves, cidade extremamente bonita e famosa por ser a terra do vinho, recebeu o quarto bar da marca. A terra do vinho se torna terra da cerveja, também!

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