25/09/2020
BENEFÍCOS DO GRÃO DE BICO
O grão de bico, também conhecido como gravanço ou ervilha de galinha, é o ingrediente principal da nossa massa de empadão fit e, por surpreender quem experimenta pela primeira vez, resolvemos compartilhar os inúmeros benefícios desse vegetal leguminoso!
Sendo fonte de vitaminas, minerais e fibras, o grão-de-bico pode oferecer uma variedade de benefícios para a saúde, como melhorar a digestão, ajudar no controle do peso (pois ajuda a manter a saciedade), aumentar a imunidade, reduzir o risco de várias doenças. Além disso, ele é rico em proteínas, sendo um excelente substituto para a carne em dietas vegetarianas e veganas.
Além disso, é repleto de triptofano, aminoácido essencial para a produção da serotonina, aquela famosa substância que garante a sensação de bem-estar. Alguns estudos afirmam que o grão-de-bico possui o mesmo efeito que o chocolate na produção de serotonina, com a vantagem de estar livre das gorduras e carboidratos, o que conferiu ao grão-de-bico o título de “grão da felicidade”. É barato e fácil de adicionar à dieta, podendo ser usado em caldos, saladas e sanduíches.
Nossa massa fit leva o grão de bico é misturado com farinha de arroz integral, resultando numa massa fácil de manipular, saborosa e muito leve! Arrasta pro lado e fique com água na boca pra experimentar nosso empadão fit com recheio de palmito 😋
Que tal experimentar? Me conta depois😉
