Cachaça Século XVIII

19/03/2026

Recebemos o grupo do II Encontro Nacional de Técnicos de Turismo Rural da Extensão Rural Oficial — e não foi só visita, foi imersão de verdade.

Entre história, cultura e prática, mostramos como o turismo rural vai muito além da paisagem: é vivência, é identidade, é gente.

E claro… teve sabor.
O mestre Nando Chaves preparou o clássico “Feijão Tropeiro do Trópico da Linguiça”: feijão plantado junto à cana, jiló, ovo caipira, couve, cheiro verde e pimenta — tudo isso finalizado com uma flambada na nossa cachaça Século XVIII.

Turismo rural é isso: conexão com a terra, com a história e com o sabor.

Tem coisa melhor? 🍃🥃

16/03/2026

Há 6 meses nos despedíamos de Maria Bondaleza — para nós, simplesmente Tia Lú.

Irmã do nosso avô Rubens, Tia Lú sempre foi um espírito livre. Uma mulher única, intensa e marcante na vida de todos que tiveram o privilégio de conhecê-la.

Ela carregava consigo alegria, histórias e, quase sempre, uma Cachaça Século XVIII. Gostava de levá-la para todo canto, como quem leva um pedaço de casa junto no caminho.

Hoje compartilhamos esse mural feito em sua homenagem no Rio de Janeiro. Uma lembrança viva de quem ela foi: presença forte, sorriso aberto e alma livre.

Deixamos aqui nossa singela homenagem e gratidão por tudo que representou em nossa história.

Saudades eternas, Tia Lú. 🕊️

08/03/2026

Por muito tempo, disseram que cachaça era “bebida de homem”. A história do nosso engenho mostra exatamente o contrário. 🥃🥀

No vídeo de hoje, a gente levanta um brinde à força feminina que sempre esteve presente em Coronel Xavier Chaves, guiando decisões e mantendo a nossa tradição de pé por mais de três séculos.

Cada vez mais, recebemos mulheres no nosso balcão que não abrem mão de uma prosa boa e sabem reconhecer a qualidade e a pureza de uma verdadeira cachaça branca. Fazer a Século XVIII exige paciência, força e atenção aos detalhes — exatamente as qualidades das mulheres que ajudam a construir a nossa história todos os dias.

Um brinde a todas vocês, que sabem o valor do tempo e do bom gosto. Feliz Dia da Mulher! ✨

Marque aqui aquela mulher especial que merece dividir uma dose e uma boa prosa com você hoje. 👇

03/03/2026

Procurando os barris de carvalho ou amburana por aqui? Você não vai encontrar. 🪵❌

No vídeo de hoje, explicamos por que fazemos questão de manter a Século XVIII como a verdadeira cachaça branca há mais de 300 anos.

Ao invés de mascarar o sabor com a madeira, nós deixamos o suprassumo da cana-de-açúcar descansar em recipientes neutros — como a pedra, antigamente, e o inox hoje.

Isso garante que você sinta no copo a essência pura da nossa terra e do clima de Coronel Xavier Chaves, exatamente do jeitinho que a bebida nasce na bica do alambique de cobre.

A história não se mascara, se degusta na sua forma mais pura. 🥃

Quer descobrir esse sabor? Vem pro Engenho.

24/02/2026

23/02/2026

Sabe aquele gostinho de Minas que só uma prosa no pé do alambique tem? Agora, a gente leva ele até você. ✨



Mais do que uma entrega, o que chega na sua porta é o resultado de um cuidado que atravessa gerações. Cada garrafa da Século XVIII é preparada aqui no engenho com o carinho de quem faz para a própria família, garantindo que o seu brinde em casa tenha a mesma alma e a mesma qualidade que o nosso tataravô Tiradentes apreciava.



Seja para celebrar uma conquista, presentear um amigo querido ou simplesmente apreciar o melhor da vida no seu canto preferido, nós garantimos que a tradição chegue intacta e pronta para o copo.



Deixe a história entrar na sua casa. É só clicar no link da nossa bio e fazer o seu pedido. 🥃🔺



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19/02/2026

Tradição no engenho, inovação no copo! 🥃🍃
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O Francisco preparou uma releitura que é a cara do nosso clima: ✅ Cachaça Século XVIII
✅ Xarope de gengibre
✅ Limão
✅ Chá mate bem gelado
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Ele batizou de “Xeque-mate do Tiradentes”, mas a gente quer saber de você: que nome você daria para essa combinação perfeita?
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Mande sua sugestão nos comentários e ajude o Francisco a batizar essa criação! 💭👇
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16/02/2026

“Agora cê vai ver o que é bom pra tosse!” 🍋‍🟩🍯
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O Francisco resgatou aquela receita antiga que todo mineiro respeita: Limão, Mel e Cachaça Século XVIII.
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Segue a gente aqui pra descobrir mais segredos da roça! 👇
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15/02/2026

Carnaval em Minas é sinônimo de alegria, mas a verdadeira folia é aquela que a gente lembra com carinho no dia seguinte. ✨🎭

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Para nós, beber com qualidade é um ritual. É apreciar cada nota de uma receita de 300 anos, valorizando o sabor acima do excesso. Neste feriado, escolha o melhor brinde, mas escolha também a melhor volta para casa. 🔺

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Proteja a sua história e a de quem você ama:
✅ Prefira a qualidade de uma cachaça de alambique legítima.
✅ Hidrate-se entre um brinde e outro.
🚫 **Se beber, nunca dirija.**

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O nosso engenho deseja a todos um Carnaval inesquecível e seguro. Saúde e boa folia! 🥂

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12/02/2026

Paramos a produção aqui rapidinho por um motivo muito especial. 🛑✋
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A votação para o Ranking da Cúpula da Cachaça já começou e a gente precisa da ajuda de quem realmente faz parte da nossa história: VOCÊS.
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Estar entre as melhores cachaças do Brasil é um reconhecimento enorme para o nosso trabalho em Coronel Xavier Chaves, mas a gente sabe que só chega lá com a força de quem degusta e aprova a Século XVIII.
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Se você acha que nossa cachaça merece estar entre as melhores do Brasil, deixa seu voto lá pra gente. É rapidinho! 🗳️🏃‍♂️
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👇 O link tá na Bio. Contamos com vocês!
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11/02/2026

Existem coisas que o tempo não apaga, ele apenas apura. ⏳✨
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No coração de Coronel Xavier Chaves, o engenho mais antigo do Brasil em atividade continua a moer o que temos de mais precioso: a nossa história. São três séculos de tradição que correm nestas paredes de pedra e em cada gota que destilamos.
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Beber uma Século XVIII é provar o mesmo padrão de excelência que nossos antepassados, como Tiradentes, prezavam. É um legado de liberdade e qualidade que atravessa gerações para chegar hoje ao seu copo, com a mesma alma e autenticidade de sempre.
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Não é apenas cachaça. É a história viva do Brasil, pronta para ser apreciada por quem entende o valor do tempo. 🥃🔺
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