27/01/2026
🍩 SONHOS CASEIROS SUPER RENDOSOS
👉 Com 1 kg de farinha rendem mais de 40 sonhos fofinhos
📝 Ingredientes
1 kg de farinha de trigo comum (tipo 0000)
400 ml de água morna
100 g de margarina
2 ovos inteiros
120 g de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
Raspas da casca de 1 limão
50 g de fermento biológico fresco
👩🍳 Modo de preparo
1️⃣ Ative o fermento
Em uma tigela, misture a água morna com o fermento, 2 colheres (sopa) de açúcar e 2 colheres (sopa) de farinha. Mexa levemente e deixe descansar por cerca de 10 minutos, até formar bastante espuma.
2️⃣ Prepare a massa
Em uma tigela grande, coloque a farinha e faça um espaço no centro. Acrescente os ovos, o açúcar restante, a essência de baunilha, as raspas de limão e a margarina derretida (apenas morna).
3️⃣ Incorpore o fermento
Despeje o fermento ativado aos poucos, misturando com uma colher ou com as mãos até formar uma massa.
4️⃣ Sove
Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até obter uma massa lisa, macia e elástica.
5️⃣ Descanso
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos, até crescer levemente.
6️⃣ Modele os sonhos
Divida a massa em porções de 40 a 50 g, modele bolinhas e disponha em uma assadeira enfarinhada. Cubra e deixe crescer por cerca de 1 hora, ou até dobrarem de volume.
7️⃣ Frite
Frite os sonhos em gordura vegetal ou gordura animal, em fogo médio, virando para dourar por igual. Retire e escorra em papel-toalha.
8️⃣ Finalize
Passe no açúcar ainda quentes. Se desejar, recheie com doce de leite bem cremoso ou creme de confeiteiro, caprichando 😋
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