Casa do Cervejeiro

Casa do Cervejeiro Maiores informações, ACESSE: Cada participante recebe uma apostila detalhada. No final, há a degustação de diversos estilos de cerveja entre os participantes.

www.nossacervejaartesanal.com.br

O curso tem o objetivo de disseminar o conhecimento da Cerveja Artesanal e capacitar o participante a produzir sua própria cerveja, utilizando equipamentos simples e de baixo custo. Este material, permitirá ao aluno que realizou o curso, produzir sua própria cerveja sem a presença do instrutor. Dentre os principais assuntos abordados, estão a História da Cerveja,

Estilos, Escolas Cervejeiras, Insumos Cervejeiros, Equipamentos, Processo de Produção, Aspectos físico-químicos da Brassagem, Limpeza e Sanitização, Primming e Envase. Durante o curso, os alunos participam e interagem na produção de uma cerveja do tipo ALE. O almoço, é preparado de forma a harmonizar com uma cerveja produzida pelo instrutor e Mestre Cervejeiro, Sergio Faria. Sérgio Faria ficou entre os 15 finalistas do Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn em 2015, com a Cerveja do Estilo Irish Red Ale. E, em 2016 ficou entre os 12 finalistas do Concurso Nacional de Cervejas Caseiras da Agrária Malte. Cada participante recebe um Certificado de participação no curso.

Endereço

Rua Professora Doracy Cezzarino, 267
Curitiba, PR
80320-200

Horário de Funcionamento

Quarta-feira 17:00 - 22:00
Quinta-feira 17:00 - 22:00
Sexta-feira 17:00 - 22:00
Sábado 11:00 - 21:00
Domingo 11:00 - 13:00

Telefone

+5541996604339

Site

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