25/03/2026
esde 2017, a arte de fazer a Pizza Napoletana é reconhecida pela UNESCO como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.
Não é apenas sobre a receita. É sobre tradição, técnica e identidade cultural transmitida de geração em geração.
A verdadeira pizza napolitana nasceu em Nápoles e segue princípios bem definidos: massa de fermentação natural, bordas altas e aeradas, preparo manual, ingredientes simples e de alta qualidade como tomate San Marzano, mozzarella, azeite extravirgem e manjericão fresco. Tudo assado em forno a lenha em altíssima temperatura, respeitando o tempo certo de cada etapa.
O reconhecimento da UNESCO protege justamente essa arte dos pizzaioli napolitanos. O modo de preparar a massa, o gesto de abrir com as mãos, o respeito à fermentação, o forno tradicional e o papel social das pizzarias como ponto de encontro e convivência.
Mais do que comida, é história.
Mais do que sabor, é cultura.
No Armazém, essa tradição é valorizada todos os dias.
Venha experimentar a verdadeira pizza italiana!
Av. Vicente Machado, 984 - Batel, Curitiba - PR, 80420-011
