Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 08:30 - 18:00 Terça-feira 08:30 - 18:00 Quarta-feira 08:30 - 18:00 Quinta-feira 08:30 - 18:00 Sexta-feira 08:30 - 18:00 Sábado 08:30 - 13:00

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Padeirito PR

Ligar Como chegar

O mundo da confeitaria. https://api.whatsapp.com/send?phone=5541987293040 O mundo da confeitaria é aqui.

Nós da Padeirito (A loja da Coferpan) atuamos há mais de 20anos no mercado de produtos para panificação e confeitaria. Nosso objetivo é desenvolver o melhor trabalho possível, atendendo suas necessidades, mantendo o padrão de líder no mercado.

25/09/2026

🎄✨ O Natal já está chegando aqui na Padeirito! E nós já estamos com tudo pronto para o seu fim de ano: fitas personalizadas com temas natalinos para dar aquele toque especial às suas embalagens, doces e encomendas.

Temos tudo o que você precisa para deixar suas produções impecáveis nesta data tão mágica. 🎁

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📍 Rua Anne Frank, 2314 – Boqueirão – Curitiba/PR

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24/09/2026

Ingredientes:

Massa da Madeleine

- 120g farinha de trigo (1 xícara)
- 100g açúcar refinado (½ xícara)
- 2 Ovos
- Cafés e Encontros
- 120g manteiga sem sal (8 colheres de sopa)
- 4g fermento em pó (1 colher de chá)
- 5g raspas de limão siciliano (1 colher de chá)

Cobertura

- 250g de Cobertura TOP Morango

Modo de preparo:

Massa e descanso:
1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura
clara, aerada e volumosa.
Adicione as raspas de limão-siciliano para realçar o aroma.
2. Peneire e incorpore delicadamente a farinha de trigo e o fermento,
mexendo com movimentos suaves para manter a leveza da massa.
3. Por fim, adicione a manteiga derretida e fria, misturando até ficar
homogêneo.
4. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira para descansar por
pelo menos 1 hora — esse passo garante a textura característica das
madeleines.

Cozimento das Madeleines:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte e enfarinhe a forma de madeleines
com cuidado, garantindo que o desenho das co**has fique bem
definido.Preencha ¾ de cada cavidade com a massa gelada.
2. Leve ao forno e asse por 8 a 12 minutos, até que as bordas estejam
douradas e a clássica “barriguinha” se forme no centro.
3. Desenforme imediatamente sobre uma grade e deixe esfriar
completamente.
Lave e seque bem a forma para utilizá-la na próxima etapa.

Cobertura e Finalização:

1. Derreta a Cobertura Top Morango conforme as instruções da
embalagem.
2. Com a forma limpa e seca, despeje uma pequena porção da cobertura
derretida no fundo de cada cavidade, o suficiente para cobrir o
desenho da co**ha.
3. Posicione uma madeleine fria sobre a cobertura, com o lado da co**ha
virado para baixo, e pressione levemente para espalhar a cobertura de
forma uniforme.
4. Leve à geladeira por 10 a 15 minutos, ou até que a Cobertura Top
Morango esteja completamente cristalizada e opaca.
5. Desenforme com cuidado: cada madeleine sairá com uma casquinha
lisa, crocante e brilhante.

24/09/2026

🎃👻 O Halloween está chegando e a gente já está por aqui preparando tudo para deixar seus doces temáticos e muito mais criativos!

Com o kit de carimbos da BlueStar, você finaliza seus docinhos de forma rápida e super charmosa. Perfeito para dar aquele toque especial nas produções da data mais divertida do ano.

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BlueStar

24/09/2026

💖

24/09/2026

Em outubro, a Padeirito preparou uma programação de cursos simplesmente imperdível para quem quer inovar, aprender e vender ainda mais! 👩‍🍳✨

Sable cozinha afetiva | Andreia Nardes Bakery | Lucianapudelko | Carlos Técnico Coferpan

Chegou a hora de aprimorar suas técnicas, explorar novas tendências e transformar sua produção com conteúdos que estão em alta no mercado da confeitaria! 💰🔥

23/09/2026

✨ Receita exclusiva na Conexão Padeirito e Harald!

Ingredientes:

Coração:
-350g Chocolate Melken Meio Amargo
- 20g Água ou licor de sua preferência

Brownie Cake:
- 200g Chocolate Melken 70%
- 200g Manteiga sem sal
- 160g Açúcar refinado
- 85g Farinha de trigo
- 2g Sal
- 2g Fermento em pó
- 3 ovos
- 400g Cobertura TOP Avelã

Modo de preparo:

Brownie:

1. Nesta etapa, misture o açúcar, a farinha, o fermento, sal e depois
reserve.
2. Em seguida, derreta o Chocolate Melken 70% Cacau com a manteiga.
Junte os ovos à mistura de chocolate e manteiga já derretidos e
emulsione bem até obter um creme liso.
3. Logo depois, aplique delicadamente os secos e leve para assar em uma
forma de 20 cm x 25 cm em forno preaquecido a 180 °C por
aproximadamente 20 a 25 minutos.
4. Assim que estiver frio, corte em cubos de 2 cm x 2 cm e banhe na
Cobertura TOP Avelã. Banhe com o auxílio da grade e do garfo de banho. Deixe cristalizar na folha de papel-manteiga e leve para a
geladeira por 15 minutos. Recheie o coração com os brownies
banhados

Coração Rendado:

1. Em primeiro lugar, derreta o Chocolate Melken Meio Amargo no
micro-ondas de 30 em 30 segundos até estar derretido
completamente. Tempere conforme as instruções da embalagem.
2. Logo depois, prepare uma das cascas lisas do coração usando uma
forma de 3 partes e leve para gelar por 15 minutos. Desenforme e
reserve.
3. Para a casca rendada, junte a bebida aos poucos no Chocolate Melken
Meio Amargo, para que ela mude de consistência, ficando mais firme.
4. Assim, coloque a cobertura em uma manga de confeitar com um bico
perle liso. Faça movimentos circulares dentro da forma de coração
com o auxílio da manga de confeitar. Reforce as bordas.
5. Leve à geladeira para cristalizar por no máximo 15 minutos.
6. Por fim, desenforme com cuidado e recheie com brownies em cubos
banhados

23/09/2026

✨ O toque final que não pode faltar nas suas pr

O Granulado Macio Harald Confeiteiro é aquele queridinho para decorar brigadeiros, bolos e sobremesas com qualidade e sabor irresistível.

Perfeito para dar acabamento nas encomendas e aquele charme a mais nos doces do dia a dia. 🧁

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22/09/2026

✨ Receita exclusiva na Conexão Padeirito e Harald!

Massa do bolo:
- 240 g de farinha de trigo (2 xícaras)
- 400 g de açúcar (2 xícaras)
- 75 g de Cacau em Pó Melken 100% (¾ xícara)
- 7 g de fermento em pó (1 colher de sopa)
- 2 ovos grandes
- 240 ml de leite (1 xícara)
- 120 ml de óleo (½ xícara)
- 240 ml de água fervente (1 xícara)

Ganache (recheio e cobertura)
- 500 g de Inovare Ao Leite (3 xícaras)
- 200 g de creme de leite (1 caixa)

Ganache (calda)
- 200 g de Inovare Ao Leite (1 xícara)
- 120 g de creme de leite (½ caixa)

Decoração
- Granulado macio sabor chocolate (1 xícara)
- Brigadeiro pronto Melken sabor chocolate (200 g)

Modo de Preparo

Ganache (recheio e cobertura)
1. Derreta o Inovare ao leite conforme as instruções da embalagem.
2. Acrescente o creme de leite e misture até obter uma ganache lisa,
brilhante e homogênea.
3. Reserve até atingir consistência firme, ideal para rechear e cobrir.

Ganache (calda)
1. Derreta o Inovare ao leite.
2. Adicione o creme de leite e misture até obter uma textura lisa e fluida.
3. Deixe esfriar levemente até atingir consistência de calda encorpada

Massa do bolo
1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em
pó e o fermento.
2. Adicione os ovos, o leite e o óleo, misturando até obter uma massa
homogênea.
3. Acrescente a água fervente e misture delicadamente até incorporar.
4. Despeje a massa em formas redondas de aproximadamente 20 cm,
forradas com papel-manteiga.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos, ou
até que o palito saia limpo.
6. Deixe esfriar completamente antes da montagem.

Montagem
1. Corte o bolo em camadas uniformes.
2. Intercale camadas de massa e ganache, garantindo um recheio bem
distribuído.
3. Finalize com uma camada de massa e leve à geladeira por cerca de 2
horas para firmar.
Acabamento e decoração
1. Cubra todo o bolo com a ganache, criando um acabamento levemente
rústico.
2. Modele porções do brigadeiro em formato de bolinhas.
3. Passe no granulado e disponha sobre o topo do bolo.
4. Finalize despejando a ganache de calda sobre o topo, deixando
escorrer naturalmente pelas laterais.

22/09/2026

🍫✨ O toque especial que faltava nas suas receitas!

Creme Ganache Melken da Harald, nos sabores chocolate ao leite e chocolate branco. Prático e delicioso, é perfeito para rechear, cobrir e finalizar bolos, tortas e doces com aquele acabamento profissional. 👩‍🍳

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21/09/2026

🧁✨ Solte a criatividade na cozinha!

Os Confeitos Top da Harald, nos sabores irresistíveis de morango e framboesa são perfeitos para deixar seus doces, bolos e sobremesas ainda mais lindos, coloridos e saborosos!

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Endereço

Rua Anne Frank, 2314
Curitiba, PR
81650020

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	08:30 - 18:00
Terça-feira	08:30 - 18:00
Quarta-feira	08:30 - 18:00
Quinta-feira	08:30 - 18:00
Sexta-feira	08:30 - 18:00
Sábado	08:30 - 13:00

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