Empório Codeguim Garimpo Gastronômico

01/09/2026

Privilégio que chama?

Leonardo Käufer
Sítio Terra Santa

28/08/2026

Apresento nossa coordenadora geral de segurança patrimonial, Kali Von Nordsonne Galgo Italiano | Dobermann | Von Nordsonne

20/08/2026

Queijos Grünes Tal de São Martinho

Todos muito saborosos, com receitas originais da queijaria internacional, produzidos aqui em Sa ga Catarina, pertinho de Floripa!

Quando o Jackson chega de chapéu alemão, já dá um alegria no coração! (Até rimou!)

11/08/2026

05/08/2026

No dia 15 de agosto, o The Taste Club convida você para uma experiência que une dois universos apaixonantes: cervejas artesanais e charcutaria.

Vamos conhecer de perto a produção da Cervejaria Maltês, entender os principais estilos de cerveja artesanal e mergulhar no universo da charcutaria aprendendo a escolher, conservar e servir diferentes tipos de embutidos.

Para colocar tudo isso em prática, o workshop inclui uma harmonização comentada em 5 tempos, com cervejas e produtos da Salumeria Montenegro de Garopaba.

O que vamos experiementar:

Salame Fouet, Fi*****io di Toscana, Espanhol, Ravioli de linguiça blumenau frito e chocolate 71% para fechar com chave de ouro!

🗓 15/08 (sábado)
🕝 18h
📍Cervejaria Maltês – Santinho

R$ 90 por pessoa

As vagas são limitadas. Reservas: (48) 99207-1593

15/07/2026

Uma noite para descobrir que um bom patê mesmo com ingredientes inusitados pode surpreender!

Na nossa mini degustação, exploramos quatro receitas artesanais da La Popote, harmonizadas com vinhos franceses cuidadosamente selecionados. Entre uma taça e outra, conversamos sobre técnicas, ingredientes, origem e como pequenas escolhas podem transformar completamente a experiência à mesa.

Comhecemos: Pato de fígado de pato, patê de porco, patê de ova de tainha e levei um extra , de mexilhão.

O vencedor? Mexilhão!

Obrigada à Oui Vin pela parceria e a todos que participaram, fizeram perguntas, compartilharam impressões e brindaram conosco.

Até a próxima descoberta com o The Taste Club 🍷🥂

Quer participar dos próximos eventos? Link para o Club na bio

Imagens e edição:

10/07/2026

Algumas pessoas chegaram curiosas.
Outras confessaram que nunca tinham imaginado queijo e chocolate no mesmo prato.

E foi justamente aí que a mágica aconteceu...

Na primeira mordida vieram as expressões de surpresa, depois as conversas, as comparações, as descobertas e aquele comentário que eu já esperava: "Eu jamais teria feito isso em casa! E não é que combinou?"

Foi uma alegria conduzir mais uma experiência do The Taste Club, reunindo queijos catarineneses, chocolates bean-to-bar, licor de café e cantuccis artesanais, para um grupo de pessoas tão entusiasmados e dispostos a experimentar algo novo.

Obrigada a todos que estiveram presentes, à por nos receber, à , à e à .marinoni i por tornarem essa noite ainda mais especial!

Que venham as próximas experiências, porque o melhor ingrediente continuará sendo a história por trás do sabor!

Imagens
Edição

24/06/2026

Essa semana tivemos uma notícia muito especial direto de Rancho Queimado.
Duas ovelhas do Leonardo Kaufer deram à luz a trigêmeos, o que é muito raro! 

É por isso que acredito tanto no consumo horizontalizado, aproximando quem produz de quem consome. Quando escolhemos comprar diretamente de pequenos produtores, ajudamos a manter vivas propriedades familiares, práticas responsáveis e uma cadeia onde as pessoas conhecem a origem do que estão colocando à mesa.

E para celebrar a chegada dessas novas ovelhinhas, esta semana vamos degustar na loja o Queijo Taquaras maturado por 8 meses, MEU FAVORITO, produzido com leite cru de ovelha  e cheio de personalidade, com sabores que contam a história desse trabalho incrível.

Bem vindas ao mundo ovelhinhas, parabéns às mamães ovelha e parabéns à família Kaufer por serem tão incríveis!

18/06/2026

Empreendedor da Depressão – Capítulo 10

Uma parte do empreendedorismo que ninguém te conta é que você passa raiva explicando o óbvio. Mas é necessário para não se incomodar depois.

"Precisa tirar o plástico do queijo antes de colocar pra assar"

"Precisa tirar a tampa do pote antes de colocar no micro-ondas."

"Tira a bandeja de isopor antes de botar a pizza no forno"

Depois de alguns anos atendendo público, você começa a entender por que as embalagens de shampoo têm instruções de uso. Melhor explicar que ir parar no reclame aqui!

Conta aqui: qual foi a coisa mais óbvia que você já precisou explicar para um cliente?

09/06/2026

Empreendedor da Depressão episódio #9 é de novo sobre a degustação nossa de cada dia.

Eu deixavas pedaço de queijo na mesa com vários palitinhos espetados para as pessoas pegarem uma amostrinha.
Mas queria também mostrar o produto como era, então mantinha o pedação de queijo, de salame, a mostra na tábua também.

Aí chega aquele sem noção....e me deixa boquiaberta.

Pra fechar com chave de ouro, claro. Não comprava nada.

E não foi nem uma, nem duas, nem três vezes...foram mais! Até que eu desisti.

Como você resolveria essa questão?