Rampinelli Alimentos

Rampinelli Alimentos Rampinelli Alimentos. O melhor do arroz.

Na hora de escolher um snack, conhecer os ingredientes faz toda a diferença.O Biscoito de Arroz Rampinelli é naturalment...
13/08/2026

Na hora de escolher um snack, conhecer os ingredientes faz toda a diferença.

O Biscoito de Arroz Rampinelli é naturalmente livre de glúten, lactose e açúcar, oferecendo uma alternativa leve e versátil para diferentes momentos do dia.

Além disso, sua textura crocante combina com preparações doces ou salgadas, funcionando como base para diversas receitas ou como um lanche prático entre as refeições.

São três versões para escolher e incluir na rotina com mais praticidade e equilíbrio.

Qual delas faz parte da sua alimentação?

A culinária nordestina transforma ingredientes simples em receitas cheias de tradição e sabor.O Rubacão é um prato típic...
12/08/2026

A culinária nordestina transforma ingredientes simples em receitas cheias de tradição e sabor.

O Rubacão é um prato típico que reúne arroz, feijão, queijo coalho e carne seca em uma combinação cremosa e marcante, perfeita para compartilhar em família.

Ingredientes:

✔ 2 xícaras de Arroz Branco Rampinelli
✔ 2 xícaras de feijão verde cozido
✔ 300g de carne seca dessalgada e desfiada
✔ 200g de queijo coalho em cubos
✔ 1 cebola picada
✔ 2 dentes de alho
✔ 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
✔ cheiro-verde a gosto
✔ sal e pimenta

Modo de preparo:

• Refogue a cebola e o alho na manteiga de garrafa.
• Acrescente a carne seca e deixe dourar.
• Adicione o arroz já cozido e o feijão.
• Misture delicadamente.
• Acrescente o queijo coalho e mexa até começar a derreter.
• Finalize com cheiro-verde e sirva ainda quente.

Dica: Sirva acompanhado de vinagrete ou pimenta para valorizar ainda mais os sabores da receita.

Qual prato nordestino não pode faltar na sua mesa?

10/08/2026

🍝✨ Risoto à Carbonara com Arroz Carnaroli Rampinelli

E se a cremosidade da carbonara encontrasse a textura perfeita de um risoto? O resultado é um prato intenso, aveludado e cheio de sabor, preparado com Arroz Carnaroli Rampinelli, gemas, parmesão e muita pimenta-do-reino.

O segredo está na finalização: o calor residual do risoto cozinha delicadamente as gemas e cria uma textura cremosa, sem precisar de creme de leite. 🤌

Ingredientes | Rendimento: 2 a 3 porções

🔸 Para o risoto
🔹 1 xícara (200 g) de Arroz Carnaroli Rampinelli
🔹 120 g de bacon em cubinhos ou guanciale
🔹 ½ cebola pequena picada
🔹 ½ xícara (120 ml) de vinho branco seco
🔹 1 litro de caldo quente de legumes ou frango
🔹 Sal, se necessário

🔸 Para o creme carbonara
🔹 4 gemas
🔹 1 xícara (80–100 g) de parmesão ralado fino
🔹 Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

1️⃣ Frite o bacon até dourar. Reserve metade para finalizar e, na mesma panela, refogue a cebola na gordura do bacon.

2️⃣ Acrescente o Arroz Carnaroli Rampinelli e mexa por 1 minuto. Adicione o vinho e mexa até evaporar.

3️⃣ Junte o caldo quente aos poucos, uma co**ha por vez, mexendo sempre. Espere quase absorver antes de adicionar mais. Cozinhe por 16 a 18 minutos, até f**ar al dente e cremoso.

4️⃣ Enquanto isso, misture as gemas, o parmesão e bastante pimenta-do-reino até formar um creme.

5️⃣ Desligue o fogo, espere 30 segundos e incorpore o creme ao risoto, mexendo vigorosamente. O calor residual cozinhará delicadamente as gemas.

6️⃣ Se necessário, ajuste a textura com 1 ou 2 colheres de caldo quente. Finalize com o bacon reservado e mais pimenta.

Sirva imediatamente e aproveite essa versão irresistível de risoto à carbonara com Arroz Carnaroli Rampinelli. 🍚🖤

Algumas receitas têm o poder de reunir a família em volta da mesa.O Arroz Cremoso com Costela Desfiada combina sabor int...
08/08/2026

Algumas receitas têm o poder de reunir a família em volta da mesa.

O Arroz Cremoso com Costela Desfiada combina sabor intenso, textura marcante e ingredientes que transformam qualquer almoço em um momento especial.

Uma ótima escolha para celebrar o Dia dos Pais.

Ingredientes:
✔ 2 xícaras de Arroz Perola Rampinelli
✔ 500g de costela bovina desfiada
✔ 1 cebola picada
✔ 2 dentes de alho
✔ 1 tomate picado
✔ 1 caixa de creme de leite
✔ 100g de queijo muçarela ralado
✔ cheiro-verde
✔ azeite
✔ sal e pimenta

Modo de preparo:
• Refogue cebola e alho.
• Acrescente a costela desfiada e o tomate.
• Misture o arroz já cozido.
• Adicione o creme de leite e o queijo.
• Mexa até f**ar cremoso.
• Finalize com cheiro-verde.

Dica: Sirva ainda quente acompanhado de batata palha ou legumes grelhados.

Qual receita sempre reúne sua família ao redor da mesa?

06/08/2026

🍛 **Butter Chicken com Arroz Basmati Rampinelli**

Frango macio em um molho cremoso e cheio de especiarias, servido com Arroz Basmati Rampinelli, leve, soltinho e perfeito para acompanhar essa receita clássica da culinária indiana.

**Ingredientes**

**Frango:** 500 g de peito ou sobrecoxa em cubos, ½ xícara de iogurte natural, 1 colher (chá) de cúrcuma, páprica, garam masala, alho picado e gengibre ralado, sal e pimenta.

**Molho:** 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de azeite, 1 cebola pequena, 2 dentes de alho, 1 colher (chá) de gengibre, páprica, garam masala, ½ colher (chá) de cominho, 1 lata de tomate pelati (ou 1 xícara de molho de tomate), ½ xícara de creme de leite, 1 colher (chá) de açúcar ou mel e sal.

**Arroz:** 1 xícara de Arroz Basmati Rampinelli, 2 xícaras de água, 1 colher (chá) de sal e um fio de azeite.

**Finalização:** coentro ou salsinha e creme de leite (opcional).

**Modo de preparo**

Marine o frango com iogurte, temperos, sal e pimenta por 15 a 30 minutos.

Lave o arroz até a água f**ar transparente e cozinhe com água, sal e azeite por 10 a 12 minutos. Deixe descansar 5 minutos e solte os grãos.

Doure o frango em uma frigideira e reserve.

Na mesma panela, refogue cebola, alho e gengibre na manteiga e azeite. Acrescente os temperos, o tomate e cozinhe por 5 a 10 minutos.

Volte o frango para a panela, misture o creme de leite e o açúcar ou mel, ajuste o sal e cozinhe até o molho f**ar cremoso.

Sirva com o Arroz Basmati Rampinelli e finalize com coentro ou salsinha e, se desejar, um fio de creme de leite.

05/08/2026

O mundo mudou, a nossa tecnologia avançou e a indústria cresceu. Mas o coração do nosso trabalho continua exatamente o mesmo! 🌾⚙️

Cada pacote de arroz que sai da nossa fábrica carrega uma história viva: a transição de gerações, a força das nossas raízes em Santa Catarina e a busca incansável pela máxima qualidade.

Seguimos com pés no chão, olhar no futuro e raízes fortes para levar sempre o melhor para a mesa da sua família.

Obrigado por caminhar ao nosso lado e nos escolher todos os dias! ❤️

Como é a relação da sua família com a gente por aí? Conta para nós nos comentários! 👇

31/07/2026

🍣 Temaki Filadélfia feito em casa f**a ainda melhor quando a base é preparada com o Arroz para Sushi Rampinelli. Com grãos que entregam textura, brilho e a liga ideal, ele garante um temaki digno de restaurante, mas na sua cozinha.

**Ingredientes**

**Para o arroz**
🍚 1 xícara de Arroz para Sushi Rampinelli
🍚 1¼ xícara de água
🍚 3 colheres (sopa) de vinagre de arroz
🍚 1 colher (sopa) de açúcar
🍚 ½ colher (chá) de sal

**Para o recheio**
🐟 250g de salmão fresco
🧀 4 colheres (sopa) de cream cheese
🌿 4 folhas de alga nori
🌱 Cebolinha picada (opcional)
✨ Gergelim (opcional)

**Para servir**
🥢 Molho shoyu
🌶️ Wasabi (opcional)

**Modo de preparo**

1️⃣ Lave o Arroz para Sushi Rampinelli até a água f**ar quase transparente. Deixe descansar por 25 minutos e cozinhe com a água por 12 a 15 minutos após levantar fervura. Desligue o fogo e deixe descansar por mais 10 minutos.

2️⃣ Misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal até dissolver. Incorpore delicadamente ao arroz ainda morno e deixe esfriar.

3️⃣ Corte o salmão em tiras (ou cubos, se preferir) e reserve.

4️⃣ Com a folha de alga em formato de losango, espalhe de 2 a 3 colheres de sopa do arroz em uma das extremidades. Acrescente o cream cheese, o salmão e finalize com cebolinha e gergelim, se desejar.

5️⃣ Enrole formando um cone, pressionando levemente para fechar. Sirva imediatamente acompanhado de shoyu e wasabi.

Salve esta receita para preparar quando bater aquela vontade de comida japonesa! 🍣✨

Os sabores das festas julinas combinam tradição, aconchego e criatividade na cozinha.Esta receita aproveita ingredientes...
31/07/2026

Os sabores das festas julinas combinam tradição, aconchego e criatividade na cozinha.

Esta receita aproveita ingredientes clássicos da época para criar um bolinho macio por dentro, levemente crocante por fora e cheio de sabor em cada mordida.

Ingredientes:
✔ 2 xícaras de Arroz Branco Rampinelli cozido
✔ 2 bananas maduras amassadas
✔ 2 ovos
✔ 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
✔ 1 colher (chá) de canela em pó
✔ 1/2 xícara de farinha de arroz
✔ 1 colher (chá) de fermento químico
✔ Açúcar e canela para finalizar

Modo de preparo:

✔ Em uma tigela, misture o arroz cozido, as bananas amassadas, os ovos, o açúcar mascavo e a canela.
✔ Acrescente a farinha de arroz e misture até obter uma massa homogênea.
✔ Adicione o fermento por último.
✔ Com auxílio de uma colher, modele pequenas porções.
✔ Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
✔ Finalize passando os bolinhos na mistura de açúcar e canela.

Dica: Sirva ainda morno acompanhado de café ou chá para deixar a experiência ainda mais especial.

Qual sabor não pode faltar na sua Festa Julina?

Base de diversas receitas japonesas, o gohan exige atenção aos detalhes para alcançar a textura ideal: grãos macios, lev...
28/07/2026

Base de diversas receitas japonesas, o gohan exige atenção aos detalhes para alcançar a textura ideal: grãos macios, levemente aderentes e cheios de sabor.

Passo a passo:

✔ Lave 2 xícaras de Arroz para Sushi Rampinelli até a água f**ar transparente.
✔ Deixe descansar por 20 minutos.
✔ Adicione 2 e 1/4 xícaras de água.
✔ Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada.
✔ Após cozinhar, deixe repousar por 10 minutos.
✔ Misture delicadamente antes de servir.

Simples, versátil e indispensável na culinária oriental.

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RodoVia Antônio Valmor Canela, 2300
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8885000

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