22/04/2026
Hoje é Dia Nacional da Mandioca 🌿
Símbolo da nossa cultura alimentar, ela nasce da terra e se transforma pelas mãos de quem guarda saberes que atravessam gerações.
Em maio de 2025, o lançamos o edital do Grupo de Estudos “Casas de Farinha: sistemas alimentares tradicionais do patrimônio imaterial cearense”. Ao longo de um ano, a pesquisa se dedicou à preservação e difusão desses espaços e dos conhecimentos ancestrais que sustentam modos de vida em diferentes territórios do nosso estado.
Dos inventários participativos em comunidades tradicionais à elaboração de um dicionário popular com uma coleção de palavras sobre o tema, cada registro nos apresenta modos próprios de fazer, de se relacionar e de manter viva tradições.
As imagens deste carrossel são registros de parte desse percurso. Momentos de escuta, troca e reconhecimento de práticas que seguem resistindo ao longo dos anos.
Arrasta pro lado e confere alguns registros das nossas visitas
📸: Caienna Cardoso | Yuri Soares | João Ferreira
As imagens possuem texto alternativo.
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