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Esse é um bolo delicioso de chocolate com recheio de beijinho e ganache.
Veja a receita!
🍫 Bolo de Chocolate com Beijinho e Ganache
Ingredientes
Massa:
* 4 ovos
* 1 e 1/2 xícara de açúcar
* 1 xícara de leite
* 1/2 xícara de óleo
* 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio de Beijinho:
* 1 lata de leite condensado
* 1 colher (sopa) de manteiga
* 100 g de coco ralado
* 1/2 caixa de creme de leite
Ganache:
* 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite
* 1 caixa de creme de leite
Decoração (opcional)
* Brigadeiros de coco (beijinho enrolado com coco ralado)
Modo de Preparo
Massa:
1. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
2. Adicione o óleo, o leite e o chocolate em pó e misture bem.
3. Acrescente a farinha aos poucos, por último o fermento.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Recheio de Beijinho:
1. Leve ao fogo o leite condensado, manteiga e coco ralado.
2. Mexa até desgrudar do fundo.
3. Adicione o creme de leite e misture bem. Reserve.
Ganache
1. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até ficar liso.
Montagem
1. Corte o bolo em 3 camadas.
2. Alterne: bolo, beijinho, bolo, ganache, bolo, beijinho.
3. Cubra com ganache e decore com brigadeiros de coco.