07/06/2019
Variar nos ingredientes e fazer um prato colorido, repleto de alimentos ricos em minerais, vitaminas, proteínas, carboidratos e fibras, resulta em mais energia e saúde. Você sabe da importância das cores nos alimentos? Na de hoje, veja em que alguns alimentos são ricos.
Vermelho (tomate, morango, goiaba): ricos em licopeno, são antioxidantes, atuam na circulação sanguínea, ajudam na prevenção de câncer de próstata.
Branco (banana, leite, couve flor, alho, cebola): são ricos em cálcio e potássio, minerais importantes para o funcionamento do organismo, formação e manutenção de ossos e dentes. São anti-inflamatórios e antifúngicos.
Laranja (laranja, abóbora, cenoura, damasco): são ricos em beta caroteno, precursor da vitamina A, ricos em vitaminas do complexo B, antioxidantes e colaboram na prevenção de diversos tipos de câncer.
Verde escuro (vegetais folhosos, pimentão, salsão): possuem vitaminas do complexo B, atuam na prevenção de câncer, principalmente de intestino, são antioxidantes e combatem os radicais livres.
Roxo (uvas, repolho roxo, beterraba): contêm antocianinas e flavonóides, essenciais na renovação celular, mediações químicas do organismo.
![[DICA DA CHEF MUCHO GUSTO]Apesar da agenda apertada, é muito importante você reservar um tempo maior para realizar suas ...](https://img5.foodbevg.com/980/385/2837540449803852.jpg)
