Empório Viena

15/04/2025

Novidade aguardada há muito tempo. Os lúpulos do nosso sudoeste, direto de Clevelândia os Lúpulos COMET e CASCADE chegaram no Empório Viena.

03/03/2025

20/02/2025

Aproveite!!!

14/02/2025

Lúpulo Perle tem um perfil aromático com notas de especiarias e um toque floral. É versátil, ótimo tanto para cervejas claras quanto escuras.

21/01/2025

Aproveite!!

31/12/2024

🍻 Nossos votos a você, cliente especial, que está sempre presente em nossa loja, adquirindo os melhores insumos para produzir a bebida mais apreciada do mundo!

Agradecemos pela confiança e preferência ao longo deste ano e esperamos estar ao seu lado em ainda mais garrafas e brindes no ano que se aproxima.

🎇 Um Feliz Ano Novo repleto de boas fermentações, grandes conquistas e sabores incríveis! 🎇

24/12/2024

🎅🏻🎄Neste Natal, desejamos que sua vida seja como a brassagem perfeita: cheia de ingredientes especiais, tempo para maturar os melhores momentos e fermentada com amor e alegria.

Que cada encontro seja mais refrescante do que uma Pilsen gelada, mais encorpado que uma Stout e tão marcante quanto aquela IPA que surpreende o paladar. E que o espírito natalino carbonize seu coração com felicidade, espalhando bons brindes por onde passar!

Afinal, o melhor presente é compartilhar boas risadas, boas histórias e, claro, uma boa cerveja artesanal.
🍻Saúde!

24/12/2024

23/12/2024

Demais dias, atendimento normal! Boas festas!!!

14/12/2024

Manter a temperatura certa é essencial para preservar o sabor e a qualidade da sua cerveja artesanal. Confira as recomendações para os estilos mais comuns:

➡️ Pilsen e Lagers (Leves e Refrescantes):
Temperatura ideal: 2°C a 4°C
Essas cervejas são melhores bem geladas para destacar a leveza e o frescor característicos.

➡️ IPAs e APAs (Lúpulo em Evidência):
Temperatura ideal: 5°C a 7°C
Uma leve redução na temperatura permite apreciar melhor os aromas e sabores intensos do lúpulo.

➡️ Weissbier e Witbier (Cervejas de Trigo):
Temperatura ideal: 4°C a 6°C
Geladas, mas não congelantes, para realçar as notas frutadas e especiarias.

➡️ Porter e Stout (Cervejas Escuras):
Temperatura ideal: 8°C a 12°C
Servidas mais "quentes", permitem que os sabores tostados e achocolatados se destaquem.

➡️ Sours e Lambics (Cervejas Ácidas):
Temperatura ideal: 4°C a 8°C
Frescas, para ressaltar a acidez e os toques frutados.

💡 Dica extra: Armazene as garrafas longe da luz e de mudanças bruscas de temperatura para evitar oxidação e preservar a qualidade.

📍 Empório Viena: temos as ferramentas ideais para embalar e armazenar sua cerveja artesanal com segurança e eficiência. 😉

12/12/2024

Comece Sua Jornada na Produção de Cerveja Artesanal! 🍺✨

Está pensando em mergulhar no mundo das cervejas artesanais? Produzir a sua própria bebida é mais simples do que parece! Confira o básico que você vai precisar:

1️⃣ Equipamentos Essenciais:
Panela de Fervura: para cozinhar os grãos e extrair os açúcares.
Fermentador com Airlock: onde a magia acontece – o açúcar vira álcool!
Termômetro: para controlar as temperaturas em cada etapa.
Densímetro: mede a quantidade de açúcar antes e depois da fermentação.
Colher ou Pá Sanitizada: para mexer o mosto (mistura inicial).
To****ra ou Sifão: para transferir a cerveja sem contaminar.
2️⃣ Receitas Ideais para Iniciantes:
Pilsen: leve e refrescante, é simples de produzir e agrada a maioria dos paladares.
Weissbier: uma cerveja de trigo com notas frutadas e especiarias naturais.
APA (American Pale Ale): com amargor moderado e aromas de lúpulo, é fácil de ajustar.
Blonde Ale: equilibrada, com perfil maltado e ideal para quem busca algo versátil.
3️⃣ Espaço Adequado:
Um local limpo e organizado, com acesso a água e que mantenha temperaturas controladas durante a fermentação.

4️⃣ Conhecimento Básico:
Aprenda sobre os processos de mostura, fervura, fermentação e envase. Existem kits e cursos que facilitam muito a vida dos iniciantes!

💡 Dica Empório Viena: oferecemos kits com essas receitas prontas e todos os insumos necessários para facilitar o seu início. Além disso, nossa equipe está pronta para te orientar em cada etapa! 🚀🍻

Produzir sua primeira cerveja pode ser o início de uma grande paixão! Está pronto para dar o primeiro gole nessa experiência? 😉