20/09/2026
O Dry Hopping é a técnica de adicionar lúpulo à cerveja (especialmente em estilos como a IPA - após a fervura, durante ou após a fermentação, quando o mosto já está frio.
Diferente do lúpulo adicionado na panela de fervura (que serve principalmente para extrair o amargor), o lúpulo no dry hop não é fervido e serve para dar o perfil de aroma da IPA que temos muito orgulho de fazer aqui na Cowbeer!
