Thelma Martha Gastronomia

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07/05/2026

Hoje, meu coração é só gratidão pela minha equipe, que compartilha comigo dedicação, cuidado, desafios, conquistas e tantos momentos importantes.
Nada se constrói sozinho… e eu tenho a felicidade de estar cercada de pessoas que ajudam a transformar trabalho em acolhimento, compromisso e carinho.

Obrigada por fazerem parte da minha trajetória e por contribuírem, diariamente, para que tudo aconteça com tanto amor e excelência. ❤️

Que venham novos ciclos, novos sonhos e muitos motivos para celebrarmos juntos. 🥂

20/04/2026

Dia das mães chegando. Reserve já sua Box café da manhã.

17/03/2026

Não é só comida, é o cuidado transformado em sabor. Esta é minha marca.

05/02/2026

Sabores que nascem da história e vão para a mesa.

25/01/2026

O cardápio do casamento da minha filha tinha que ser especial. Tinha que ter a minha cara.Por isso decidi fazer eu mesma.
Cada prato carregava um pedaço da nossa história: sabores da infância dela, lembranças das nossas viagens, afetos que atravessaram o tempo. Cozinhar sempre foi minha forma de amar e nesse dia, não podia ser diferente, foi também minha forma de contar quem somos.
Mas, afinal de contas, eu era a “ MÃE DA NOIVA “ então contei com uma ajuda mais do que especial para finalizar meu trabalho de : , e . Sem vocês, nada disso teria sido possível.

Foi amor servido à mesa. Simples assim. ❤️

04/12/2025

Me despeço da Tailândia com o coração cheio e o paladar transformado.
Foram dias mergulhada em sabores intensos, de mesas estreladas Michelin às barracas de street food que carregam a alma deste país. Tive o privilégio de aprender técnicas, fazer cursos, escutar histórias e sentir de perto a força da cultura budista, tão presente em cada gesto, cada sorriso, cada prato.
Levo comigo novos conhecimentos, memórias que aquecem e uma saudade boa do que vivi aqui.
A Tailândia me ensinou muito sobre comida, sobre respeito, sobre presença.
E é impossível sair igual de um lugar que te acolhe assim.

20/11/2025

Um pouquinho do sabor do Vietnã 🇻🇳

20/11/2025

Por aqui, até o café ganha um toque especial!
Esse é o famoso café com ovo, uma tradição que mistura café forte, açúcar e uma gema batida para deixar tudo mais cremoso e encorpar o sabor.
Uma experiência diferente, surpreendente e deliciosa, daquelas que fazem a gente lembrar por que viajar é provar o mundo com outros olhos… e outros paladares. ☕🥚🇹🇭
Você provaria?

14/04/2025

Gratidão define!
Nosso brunch no Mara Turismo Hotel foi um sonho que se tornou realidade, pensado com carinho, cuidado e o desejo de oferecer algo novo, para mim e para todos vocês que me prestigiaram.
Obrigada a todos que estiveram presentes, apoiaram, confiaram e fizeram parte desse momento tão especial. Em especial, meu agradecimento ao querido , responsável por todo o brilho do evento.
Que seja o primeiro de muitos!

30/03/2025

Sabores do Canadá 🇨🇦

Como chef, não poderia deixar de explorar um dos melhores aspectos de qualquer viagem: a gastronomia! Cada prato conta uma história, cada sabor revela um pouco da cultura local. E o Canadá foi um verdadeiro banquete para os sentidos!
Dos fresquíssimos frutos do mar, experimentei combinações surpreendentes que misturam tradição e inovação. Sem falar nos deliciosos maple desserts, que fazem jus à fama do país. Cada refeição foi uma nova descoberta, é lógico, como sempre me arrisquei na cozinha Canadense.
Viajar também é isso: conhecer o mundo através dos sabores. E essa experiência gastronômica vai ficar na memória — e, quem sabe, inspirar novas criações na minha própria cozinha!

E vocês, já provaram alguma delícia canadense? Qual foi a experiência gastronômica mais marcante em uma viagem? Me conta aqui!

09/02/2025

SALTIMBOCCA 🇮🇹 Saltimbocca: O Clássico Italiano que “Salta na Boca”! 🇮🇹

Originário de Roma, o Saltimbocca alla Romana combina escalope, presunto cru e sálvia, selados na manteiga e finalizados com vinho branco. Seu nome significa literalmente “salta na boca”, refletindo seu sabor irresistível.

🔹O segredo do prato? Selar sem ressecar, garantido a suculência.

Já provou essa delícia? Conta aqui nos comentários! 👇🏼

Endereço

Goiânia, GO

Telefone

629994042

Site

http://instagram.com/chef.thelma.martha

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