fazendadoretiro, Gonçalves (2026)

26/02/2025

Na natureza, tudo tem seu tempo. 🌱

E aqui na Fazenda do Retiro, respeitamos esse ciclo - desde a seleção da semente até o momento em que ele chega à sua mesa, cheio de sabor e saúde. 🤍

🍅 Este tomate, ainda verde, é a promessa de um futuro saboroso. Ele cresce sob nossos cuidados, recebendo a luz do sol, a água pura e os nutrientes da terra, sem pressa, sem atalhos.

✨ Acreditamos que o verdadeiro sabor se constrói com paciência, dedicação e respeito ao meio ambiente. 🌳

E você, conhece o processo dos alimentos que consome?
Compartilhe sua experiência! 👇

19/02/2025

Hoje é dia de Cacio e Pepe por aqui! ✨

O aroma da nossa Pimenta do Reino em Grãos recém moída já é um convite... Imagine todo esse perfume unido ao sabor intenso do Pecorino Romano e à textura perfeita da massa artesanal.
💚🤍❤️

Já sabe o segredo de uma boa culinária? Ingredientes frescos de altíssima qualidade é a chave para o equilíbrio perfeito.

Receita Cacio e Pepe da Fazenda do Retiro (para 2 pessoas):
• 200g de massa longa (tonnarelli);
• 200g de queijo Pecorino Romano ralado na hora;
• Pimenta do Reino da Fazenda do Retiro em Grãos moída na hora a gosto;
• Água do cozimento da massa (quanto baste);
• Sal a gosto.

Preparo:
1. Cozinhe a massa em água abundante com sal até ficar al dente.
2. Enquanto isso, em uma tigela, misture o queijo Pecorino ralado com a Pimenta do Reino Fazenda do Retiro.
3. Reserve um pouco da água do cozimento da massa.
4. Escorra a massa e coloque-a imediatamente na tigela com o queijo e a pimenta.
5. Adicione conchas da água do cozimento, aos poucos, mexendo vigorosamente até formar um creme aveludado e envolvente.
6. Sirva imediatamente, com mais queijo e pimenta, se desejar.

Já experimentou essa maravilha?
Nos conte qual o seu toque especial no Cacio e Pepe! 👇

10/02/2025

Sabe aquele toque especial que faltava nas suas receitas? Nosso Ketchup de Beterraba é tão bom que você vai querer colocar em TUDO! Sério 😂

💚 Feito com ingredientes fresquinhos da nossa fazenda, sem conservantes e com muito amor.

👇 Experimente e conte pra gente o que achou!

Endereço

Gonçalves, MG

Site

http://www.fazendadoretiro.com/

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