Cachaçaria Ibituruna

Cachaçaria Ibituruna www.cachacariaibituruna.com.br

PATRIMÔNIO CULTURAL GOVERNADOR VALADARES MG

Premiadissima!

Por volta de 1928, vindo de Cataguazes (Minas Gerais), Norberto Luiz de Almeida comprou a extensão de terra hoje conhecida como Fazenda Itatinga. Na fazenda, a produção de cachaça se iniciou com o engenho movido a força animal (tocado por bois). Depois, passou-se a usar a roda d'água, presente no local até os dias de hoje. A partir de 1946 a cachaça passou a ser rotulada como "Cachaça Tinga". Ness

a época, os rótulos ainda eram colados com grude de goma de mandioca, e as garrafas eram vedadas com rolhas de cortiça. Em 1956, foi oficializada, junto ao Conselho Regional de Química, a "Indústria de Aguardente Tinga". Nessa data, Nilo Luiz de Almeida, filho de Norberto, passa a trabalhar com o pai. Foi Nilo que, buscando novos horizontes para o negócio, introduziu idéias para a construção de uma marca, regularizando as documentações junto ao governo e criando rótulos. Em meados de 1978, muda-se o nome da empresa para "Indústria de Aguardente Itatinga", e Expedito Ferreira assume a administração do alambique, mantendo toda a tradição da produção aprendida com seu pai, Nilo. Em 2004, Expedito convida seu filho Tulio Almeida para dar continuidade à tradição familiar. A produção de cachaça permanece artesanal assim como era desde o início, apenas se adequando às normas exigidas pelo Ministério da Agricultura brasileiro. Assim, ainda hoje a Cachaça Ibituruna é produzida de forma artesanal, sendo o Alambique da Fazenda Itatinga um verdadeiro museu a céu aberto.

16/09/2025

📜 *Linha do Tempo – Cachaçaria Ibituruna*

1947 – O início: Nilo Luiz de Almeida começa a produção artesanal da tradicional Cachaça *Tinga* , em alambique de cobre, no interior de Minas Gerais.

Décadas de 1950 a 1990 – A Cachaça Tinga se torna símbolo de encontros, amizade e tradição, passando de geração em geração.

2005 – Surge oficialmente a marca Cachaçaria *Ibituruna* , por Túlio de Almeida, registrada em homenagem ao Pico do Ibituruna, de Governador Valadares. Um marco que deu identidade e projeção à tradição da família.

2010 em diante – A Cachaçaria Ibituruna ganha reconhecimento e prêmios, consolidando-se como referência em qualidade e autenticidade.

2018 Nascimento da linha *Anfitrión* – Da experiência e do desejo de criar algo ainda mais refinado, nasce a Cachaça Anfitrión, uma linha sofisticada, pensada para paladares exigentes e momentos especiais, mantendo a alma artesanal da Ibituruna, mas com um toque de exclusividade.

Hoje – A família segue escrevendo sua história: tradição com a Cachaça Ibituruna e sofisticação com a linha Anfitrión, levando Minas Gerais para o Brasil e para o mundo.

31/08/2025
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10/06/2025

Pessoal, em Parceria com Marcelo Turismo Ecológico, estaremos fazendo um evento que vai te trazer até a cachaçaria Ibituruna com um almoço bem da roça. Venha saborear este almoço e degustar nossas cachaças premiadas.
Desde trilhas pela mata atlântica da Lanchonete Sítio do Esquema e muito mais. Venha fazer este passeio pertinho de voçe.
Para maiores informações, entre em contato com Marcelo +55 33 9902-3694.

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27/12/2024

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26/07/2024

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26/07/2024

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Endereço

Rod. BR259 KM188 Zona Rural, Santo Antônio Do Pontal
Governador Valadares, MG

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:30 - 16:30
Terça-feira 08:30 - 16:30
Quarta-feira 08:30 - 16:30
Quinta-feira 08:30 - 16:30
Sexta-feira 08:30 - 16:30
Sábado 08:30 - 16:30

Telefone

+553398374604

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