Yogurte da Carla

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Nossos sabores: morango, amora, framboesa, mirtilo, pêssego, abacaxi, figo, misto (pêssego, abacaxi e figo), ameixa, ameixa com coco, coco queimado, ameixa com nozes, abacaxi com coco, mel com granola, morango com chocolate, nozes com chocolate, damasco, damasco com nozes ou castanha, pera, pera com nozes ou castanha, laranja cenoura e mel, goiabada, goiabada com nozes ou castanha, figo com nozes ou castanha, mamão com laranja, laranja, laranja com canela e natural!

03/10/2026

Esse ficou de babar, olha esse recheio cremoso escorrendo 💛
Essa combinação de ameixa preta docinha, nozes crocantes e o creme azedinho de cream cheese com iogurte é perfeita, bem equilibrada.

Bolo caseiro com recheio de ameixa preta, nozes e creme de cream cheese com iogurte

Rendimento: 10 porções
Tempo: 1h20
Forno: 180°C

Ingredientes da massa:

- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar mascavo claro
- 170 g de iogurte natural
- meia xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de canela

Ingredientes do recheio cremoso:

- 300 g de cream cheese em temperatura ambiente
- 170 g de iogurte natural (1 pote)
- 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 150 g de ameixa preta sem caroço picada
- 80 g de nozes picadas grosseiramente

Modo de preparo:

1. Massa: bata os ovos com o açúcar até f**ar fofo. Junte o iogurte e o óleo. Acrescente a farinha com a canela e por último o fermento. Asse em forma retangular de 22 cm por 35 min a 180°C. Deixe esfriar e corte ao meio para rechear.

2. Creme: bata o cream cheese com o iogurte, o açúcar de confeiteiro e a baunilha até f**ar liso e aerado. Leve à geladeira por 20 min para firmar.

3. Montagem: espalhe metade do creme sobre a base do bolo. Distribua a ameixa preta picada e as nozes. Cubra com a outra camada de bolo e finalize com o restante do creme por cima.

4. Decore com ameixas inteiras e nozes. Leve para gelar por 1 hora antes de cortar, o recheio f**a mais cremoso ainda.

Dica: se quiser mais úmido, umedeça a massa com 2 colheres de leite antes de rechear. O iogurte no creme deixa mais leve e menos enjoativo que chantilly.

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02/10/2026

💛 Quiche de Iogurte, Gorgonzola, Figo e Presunto Parma
Cremosa, agridoce, perfeita para o brunch
Rendimento: 6 porções - Tempo: 45 min

Ingredientes:

- 1 xícara (200 g) de iogurte natural integral
- 120 g de queijo gorgonzola em cubos
- 4 figos frescos fatiados
- 80 g de presunto Parma em fatias
- 3 ovos
- 1 massa podre pronta (massa de torta) de aproximadamente 23 cm
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ramos de tomilho fresco e azeite para finalizar

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C. Forre a forma de 23 cm com a massa podre e fure o fundo com garfo. Asse por 10 minutos para dourar levemente.

2. Misture em uma tigela: 3 ovos batidos + 1 xícara de iogurte natural. Tempere com sal e pimenta. Junte o gorgonzola em cubos.

3. Monte: despeje a mistura sobre a massa pré-assada. Distribua os figos fatiados e as fatias de presunto Parma por cima.

4. Asse por 25 a 30 minutos ou até firmar e dourar. Finalize com tomilho fresco, um fio de azeite e figos extras. Sirva quente!

Dica: O iogurte deixa a quiche mais leve e cremosa. Combine com salada de folhas verdes e um fio de mel para realçar o sabor do figo.

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30/09/2026

🍫 BOLO DE CHOCOLATE COM CREME DE BAUNILHA E GANACHE

Um bolo super cremoso, com massa de chocolate fofinha, recheio de creme de baunilha e uma cobertura generosa de chocolate. 🤎

🍰 Massa de chocolate

Ingredientes
2 ovos
1 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
½ xícara de iogurte natural
½ xícara de leite
¾ xícara de chocolate em pó
1 e ½ xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo
Bata os ovos, o açúcar e o óleo até f**ar homogêneo.
Acrescente o iogurte natural e o leite.
Misture o chocolate em pó e a farinha peneirados.
Por último, incorpore o fermento delicadamente.
Coloque em uma forma retangular untada e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30–35 minutos.

🍮 Creme de baunilha
1 lata de leite condensado
500 ml de leite
2 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 caixinha de creme de leite

Preparo: Misture o leite condensado, leite, gemas e amido. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente a baunilha e o creme de leite. Deixe esfriar.

🍫 Ganache
200 g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
Derreta o chocolate e misture o creme de leite até formar um creme brilhante.

Montagem
Corte o bolo ao meio, coloque todo o creme de baunilha e cubra com a outra parte da massa. Finalize com a ganache e polvilhe chocolate em pó por cima. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de cortar.

💡 Dica: o iogurte natural deixa a massa mais macia e úmida.

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30/09/2026

🥥 BOLO CREMOSO DE LEITE CONDENSADO COM COCO E IOGURTE

Massa
3 ovos
1 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 pote de iogurte natural (170 g)
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara de coco ralado

Recheio cremoso
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) de amido de milho
100 ml de creme de leite

Cobertura
200 ml de leite de coco
½ lata de leite condensado
Coco ralado a gosto para finalizar

👩‍🍳 Modo de preparo
1. Massa: Bata os ovos, o açúcar e o óleo por 2 minutos. Acrescente o iogurte natural e o leite e misture.
Adicione a farinha aos poucos e, por último, o coco ralado e o fermento. Misture delicadamente.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35–40 minutos.

2. Recheio: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o amido de milho. Misture ainda com o fogo desligado para dissolver o amido.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme bem cremoso, mas ainda molinho. Desligue e misture o creme de leite.

3. Montagem: Depois que o bolo esfriar, corte ao meio. Coloque uma camada generosa do recheio e cubra com a outra parte do bolo.
Misture o leite de coco com o leite condensado e regue o bolo. Finalize com bastante coco ralado.

💡 Dica: Para aquele recheio bem molinho e cremoso da imagem, não deixe o creme cozinhar demais. Ele vai ganhar mais consistência depois de frio.

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29/09/2026

🍐 Pera assada com creme de chocolate e iogurte

Ingredientes
2 peras maduras, porém firmes
100 g de chocolate meio amargo
3 colheres (sopa) de iogurte natural
1 colher (chá) de mel ou adoçante a gosto
1/2 colher (chá) de canela
2 colheres (sopa) de avelãs ou castanhas picadas
1 colher (chá) de manteiga ou óleo de coco

Modo de preparo
Corte as peras ao meio e retire as sementes, formando uma cavidade.

Coloque-as em uma assadeira e polvilhe canela.

Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20–25 minutos, até f**arem macias, mas sem desmanchar.

Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

Espere o chocolate amornar e misture o iogurte natural aos poucos, mexendo até formar um creme liso.

Acrescente o mel ou adoçante, se desejar.
Retire as peras do forno e cubra com o creme de chocolate e iogurte.

Finalize com as avelãs picadas.

💡 Dica: não misture o iogurte ao chocolate quando ele estiver muito quente, pois pode alterar a textura do creme.

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28/09/2026

🥣✨ Potinhos cheios de camadas de sabor! Morangos, mirtilos, iogurte cremoso, granola, pasta de amendoim e uma deliciosa calda de chocolate… difícil resistir! 😍

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Salve este Reels para fazer depois e marque alguém que adoraria experimentar. 🥰
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Créditos: Jenna Shirkey
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27/09/2026

🍌 Brownie de Banana na Frigideira 🍫

Macio, chocolatudo, naturalmente doce e feito direto na frigideira — sem precisar usar o forno! 🤎

📝 Ingredientes
2 bananas maduras
2 ovos
40 g (⅓ de xícara) de cacau em pó sem açúcar
Gotas ou pedaços de chocolate a gosto

👩‍🍳 Modo de preparo
Amasse as bananas e misture os ovos e o cacau até obter uma massa homogênea.
Acrescente as gotas ou pedaços de chocolate e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma frigideira levemente untada e tampe.
Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, até o brownie firmar.

Deixe esfriar um pouco, corte e aproveite! 🍫✨

Salve esta receita para fazer quando bater aquela vontade de comer um docinho! 😋

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📌 Créditos
Receita adaptada da publicação original de .
Todos os créditos ao criador original. 🤎

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26/09/2026

🍌🤎 Overnight Oats de Banoffee com Biscoff
(com casquinha crocante de Biscoff!)

Um café da manhã preparado em apenas 5 minutos, com sabor de sobremesa! Essa versão de Banoffee com banana, aveia, iogurte cremoso e uma deliciosa casquinha de Biscoff que quebra com a colher é simplesmente irresistível. 😍

⏱️ INFORMAÇÕES
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de geladeira: 1 hora ou durante a noite

🛒 INGREDIENTES

Base de aveia com especiarias:
½ xícara (40 g) de aveia em flocos finos
20 g de proteína em pó sabor baunilha — opcional
⅓ de xícara de leite vegetal ou leite de sua preferência
1 colher de chá de linhaça
1 colher de chá de sementes de chia
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de sal
Camada de creme e banana:
2 colheres de sopa de iogurte de sua preferência
½ banana fatiada
Casquinha crocante de Biscoff:
½ colher de sopa de pasta de Biscoff
½ colher de chá de óleo de coco
Para finalizar — opcional:
½ biscoito Biscoff triturado para polvilhar
👩‍🍳 MODO DE PREPARO
1. Prepare a base:
Em um pote de vidro ou tigela, misture todos os ingredientes da base de aveia. Mexa bem até f**ar tudo incorporado e com uma consistência mais espessa.
2. Adicione o creme e a banana:
Espalhe o iogurte em uma camada uniforme sobre a aveia. Em seguida, distribua as fatias de banana bem juntinhas sobre o iogurte.
3. Prepare a casquinha:
Derreta a pasta de Biscoff junto com o óleo de coco em um recipiente próprio para micro-ondas, até obter uma mistura lisa e líquida.
4. Finalize e leve à geladeira:
Despeje a mistura de Biscoff ainda morna sobre as bananas, cobrindo toda a superfície. Se quiser, polvilhe o biscoito Biscoff triturado.
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou durante a noite, até a cobertura endurecer completamente.

Na hora de comer, quebre a casquinha com uma colher e aproveite! 🤎🥄

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📌 Créditos
Receita inspirada/adaptada de mydessertmood.

26/09/2026

🍫 BOLO DE CHOCOLATE COM CREME DE CHOCOLATE

Um bolo super úmido, intenso em chocolate e com uma camada generosa de creme. 😍🍫

🍰 Massa

Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
½ xícara de iogurte natural
½ xícara de água quente
1 xícara de farinha de trigo
½ xícara de chocolate em pó 50% cacau
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo:
Bata os ovos, o açúcar e o óleo até f**ar homogêneo.
Acrescente o iogurte natural e misture.
Peneire a farinha, o chocolate e o sal e incorpore à massa.
Adicione a água quente aos poucos, misturando delicadamente.
Por último, coloque o bicarbonato e o fermento.
Despeje em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30–35 minutos.

🍫 Creme de chocolate

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
1 colher (sopa) de amido de milho
300 ml de leite
100 g de chocolate meio amargo picado
½ caixinha de creme de leite

Preparo:
Misture o leite condensado, chocolate, amido e leite em uma panela.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Desligue o fogo e acrescente o chocolate picado.
Quando estiver bem cremoso, misture o creme de leite.
Deixe esfriar antes de montar.

🍰 Montagem
Corte o bolo ao meio, espalhe uma camada generosa do creme de chocolate, coloque a outra parte do bolo e finalize com mais creme por cima. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

💡 Dica: o iogurte natural deixa a massa mais macia e úmida, sem deixar gosto de iogurte.

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