SaborES de Guacui

04/09/2019

Nas melhores casas do ramo.

23/11/2018

Goiabada Cascão de Colher da SaborES de Guaçuí. A História à sua mesa.

Send a message to learn more

16/11/2018

A SaborES de Guaçuí convida você a experimentar um delicioso passeio na História gastronômica do Caparaó. Com intenso sabor de pêssego. Você encontra esta preciosidade nas melhores casas do ramo.

24/08/2018

Circuito Caparaó Capixaba presente na reunião do Conselho Consultivo do Parna Caparaó, em 23/08/18.

13/04/2018

23/07/2017

Começou a safra. À venda nas melhores casas do ramo.

Este doce, também na versão "Laranjinha", é parte do nosso trabalho de resgate da história doceira da região. Aqui no caso, tanto o doce de Tangerina Cravo, como a própria fruta in natura, estiveram ameaçados de extinção. Nos últimos anos, porém, esta saborosa fruta reapareceu nas feiras dos produtores de Guaçuí, reconquistando seu espaço na dieta dos habitantes da região. Este renascimento da fruta possibilitou-nos o resgate desta antiquíssima receita.

07/05/2017

Ideal para acompanhar massas, uma delícia!

04/05/2017

Desde a Antiguidade mais remota a humanidade busca formas de conservar seus alimentos. A desidratação, pelo fogo ou pelo sol, foi a primeira a ser descoberta. Provavelmente, por obra do acaso e da observação. Assim, carnes e vegetais, incluindo as frutas, puderam ser preservadas para além da safra, garantindo a alimentação nos períodos de escassez. Felizmente para nós, este conhecimento foi preservado e aperfeiçoado. Infelizmente, para aqueles primeiros habitantes do planeta, não houve esta oportunidade de provar a Banana Passa da SaborES de Guaçuí. Produto Orgânico.

23/04/2017

Este doce, também na versão "Laranjinha", é parte do nosso trabalho de resgate da história doceira da região. Aqui no caso, tanto o doce de Tangerina Cravo, como a própria fruta in natura, estiveram ameaçados de extinção. Nos últimos anos, porém, esta saborosa fruta reapareceu nas feiras dos produtores de Guaçuí, reconquistando seu espaço na dieta dos habitantes da região. Este renascimento da fruta possibilitou-nos o resgate desta antiquíssima receita.

20/04/2017

Este é outro doce tão antigo quanto muito apreciado no Caparaó. O Creme de Goiaba da SaborES de Guaçuí é feito somente com miolos de goiaba cuidadosamente selecionados, a partir de receita tradicional da família Valentim. Muito versátil à mesa.

18/04/2017

Sabor e aroma incomparáveis. Nos produtos SaborES de Guaçuí você encontra as delícias da fruta, com o açúcar na medida exata.