SaborES de Guacui

SaborES de Guacui A SaborES de Guaçuí é uma micro empresa genuinamente artesanal e produtora de doces e passas. Uma verdadeira e saborosa volta ao passado! (*) marca registrada.

A SaborES de Guaçuí(*) é uma micro empresa genuinamente artesanal e produtora de doces e passas. Alguns doces, como a goiabada cascão, a pessegada e o figo em calda, entre outros, são produzidos ininterruptamente e comercialmente pelas famílias Sanglard e Valentim desde o final do século XIX. Hoje, aliando modernas técnicas de fabricação com as mais tradicionais receitas, oferecemos produtos de alta qualidade e com os exclusivos sabores da memória gastronômica regional.

Nas melhores casas do ramo.
04/09/2019

Nas melhores casas do ramo.

23/11/2018

Goiabada Cascão de Colher da SaborES de Guaçuí. A História à sua mesa.

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A SaborES de Guaçuí convida você a experimentar um delicioso passeio na História gastronômica do Caparaó. Com intenso sa...
16/11/2018

A SaborES de Guaçuí convida você a experimentar um delicioso passeio na História gastronômica do Caparaó. Com intenso sabor de pêssego. Você encontra esta preciosidade nas melhores casas do ramo.

Circuito Caparaó Capixaba presente na reunião do Conselho Consultivo do Parna Caparaó, em 23/08/18.
24/08/2018

Circuito Caparaó Capixaba presente na reunião do Conselho Consultivo do Parna Caparaó, em 23/08/18.

13/04/2018
Começou a safra. À venda nas melhores casas do ramo.
23/07/2017

Começou a safra. À venda nas melhores casas do ramo.

Este doce, também na versão "Laranjinha", é parte do nosso trabalho de resgate da história doceira da região. Aqui no caso, tanto o doce de Tangerina Cravo, como a própria fruta in natura, estiveram ameaçados de extinção. Nos últimos anos, porém, esta saborosa fruta reapareceu nas feiras dos produtores de Guaçuí, reconquistando seu espaço na dieta dos habitantes da região. Este renascimento da fruta possibilitou-nos o resgate desta antiquíssima receita.

Ideal para acompanhar massas, uma delícia!
07/05/2017

Ideal para acompanhar massas, uma delícia!

Desde a Antiguidade mais remota a humanidade busca formas de conservar seus alimentos. A desidratação, pelo fogo ou pelo...
04/05/2017

Desde a Antiguidade mais remota a humanidade busca formas de conservar seus alimentos. A desidratação, pelo fogo ou pelo sol, foi a primeira a ser descoberta. Provavelmente, por obra do acaso e da observação. Assim, carnes e vegetais, incluindo as frutas, puderam ser preservadas para além da safra, garantindo a alimentação nos períodos de escassez. Felizmente para nós, este conhecimento foi preservado e aperfeiçoado. Infelizmente, para aqueles primeiros habitantes do planeta, não houve esta oportunidade de provar a Banana Passa da SaborES de Guaçuí. Produto Orgânico.

Este doce, também na versão "Laranjinha", é parte do nosso trabalho de resgate da história doceira da região. Aqui no ca...
23/04/2017

Este doce, também na versão "Laranjinha", é parte do nosso trabalho de resgate da história doceira da região. Aqui no caso, tanto o doce de Tangerina Cravo, como a própria fruta in natura, estiveram ameaçados de extinção. Nos últimos anos, porém, esta saborosa fruta reapareceu nas feiras dos produtores de Guaçuí, reconquistando seu espaço na dieta dos habitantes da região. Este renascimento da fruta possibilitou-nos o resgate desta antiquíssima receita.

Este é outro doce tão antigo quanto muito apreciado no Caparaó. O Creme de Goiaba da SaborES de Guaçuí é feito somente c...
20/04/2017

Este é outro doce tão antigo quanto muito apreciado no Caparaó. O Creme de Goiaba da SaborES de Guaçuí é feito somente com miolos de goiaba cuidadosamente selecionados, a partir de receita tradicional da família Valentim. Muito versátil à mesa.

Sabor e aroma incomparáveis. Nos produtos SaborES de Guaçuí você encontra as delícias da fruta, com o açúcar na medida e...
18/04/2017

Sabor e aroma incomparáveis. Nos produtos SaborES de Guaçuí você encontra as delícias da fruta, com o açúcar na medida exata.

Endereço

Guaçuí, ES
29560-000

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