Gutierrez Alimentos
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Conheça Nossa História...
Família Gutierrez
Em 2017, Lucas Colpani Gutierrez teve a inspiração e a iniciativa de desenvolver a criação de frango caipira: Gutierrez Alimentos. O projeto aconteceu nas instalações existentes no sítio Flor do Campo e tinha como objetivo obter uma ave mais resistente a doenças e que pudessem ser criadas soltas em piquetes, com melhor qualidade de carne, e resgatando, assim, a tradição do frango caipira, mas utilizando técnicas modernas de criação. A ideia sempre foi adequar este produto para que pudesse ser uma fonte de renda viável para a família. Fácil de produzir, fácil de vender e de alto valor agregado. Mas, no início, o Lucas Gutierrez duramente criticado pelo setor por estar “remando contra a corrente”. Com o tempo, os conceitos mudaram e o caipira deixou de ser associado ao termo “Jeca Tatu”. O que vem do campo foi valorizando e sendo relacionado à qualidade de vida. O bem-estar animal, a produção responsável de proteína animal e a busca por melhor qualidade em relação ao sabor dos alimentos passou a ser uma tendência mundial.
