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Cervejaria Kellermann

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Indaial, SC
Cervejaria Kellermann

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Cerveja Artesanal produzida pelos irmãos Rafael B. Dias (Rafinha) e Fernando B. Dias em Indaial-SC.

A Cervejaria Kellermann, fundada em 1922 em Timbó pelo Mestre Cervejeiro Arthur Kellermann, produzia quatro tipos de cervejas, duas claras e duas escuras. Com processo artesanal, tanques de madeira e água de poço de ótima qualidade. A cervejaria foi paralisada pela 2ª Guerra Mundial, onde as festas foram proibidas e além disso, Arthur foi preso por falar alemão e morreu devido a uma forte tuberculose. Resgatando a memória, as tradições da família e a história da cerveja, em 2011, renasce a Cervejaria Kellermann, produzindo cerveja artesanal, com base nas mesmas receitas e lei de pureza alemã (Reinheitsgebot de 1516).

22/02/2025

Endereço

Indaial, SC

Site

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