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Gelato Academy Mirko Stortini

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Brasil
Indaiatuba, SP
Gelato Academy Mirko Stortini

Projeto gelato italiano é a escola de sorvete 100% italiana que ensina aos próprios alunos como elaborar o verdadeiro gelato artesanal de alta qualidade

🍦 Escola de Gelato Italiano
✨ +30 anos ensinando os segredos do verdadeiro gelato
🇮🇹 Aprenda com mestres italianos
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15/06/2026

O paladar muda de acordo com o clima, a cultura e a região. 🍨🌎

Existem diferenças claras entre norte e sul da Itália, mas isso também acontece no Brasil e em diversos lugares do mundo.

Algumas regiões preferem sabores mais doces e intensos. Outras valorizam mais frescor, leveza e sabores frutados.

Por isso, um bom gelatiere não pode apenas repetir receitas prontas sem entender o que está fazendo.

É fundamental saber desenvolver, ajustar e balancear o produto de acordo com o público e a realidade de cada mercado.

E somente quem domina o balanceamento de verdade consegue fazer isso com precisão.

Na Gelato Academy você aprende a criar suas próprias receitas autorais, entendendo técnica, estrutura, e comportamento dos ingredientes.

Não seja apenas alguém que copia receitas.
Aprenda a pensar como um verdadeiro gelatiere.

12/06/2026

🍨 Aprender nunca foi tão gostoso!

Na Gelato Academy, os alunos aprendem na teoria, colocam a mão na massa na prática, vivem a experiência de um verdadeiro laboratório de gelateria e, claro... provam à vontade os gelatos que criaram durante o curso. 😍

Porque entender gelato vai muito além das receitas. É sentir texturas, comparar sabores, analisar resultados e desenvolver o próprio paladar profissional.

E aí, está esperando o quê para viver essa experiência?

Venha aprender com o Mestre Mirko Stortini e descubra o verdadeiro universo do gelato artesanal.

10/06/2026

O tempo não volta. Mas você pode voltar ao ponto onde tudo começou.

Abrir uma gelateria não é somente um hobby. É um investimento que exige técnica, conhecimento e experiência.

Não arrisque seu sonho tendo como base cursos rasos. Construa sua base com quem vive o gelato há mais de 30 anos. Já abriu e ajudou na abertura de gelaterias em diversos países.

Aprenda com o mestre gelatiere Mirko Stortini e desenvolva os fundamentos que sustentarão o seu negócio por muitos anos.

📍 Curso Intensivo de Gelato
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08/06/2026

Muitos se apresentam como “mestres gelatiere” após um curso rápido na Itália.

Mas existe uma grande diferença entre visitar a Itália… e viver a Itália.

O Mestre Mirko Stortini nasceu e cresceu na Itália.
Carrega consigo a cultura, o paladar, a tradição e a visão do verdadeiro gelato italiano.

São mais de 30 anos de experiência internacional:
🍨 proprietário de gelaterias na Itália, Espanha e Brasil
🌎 consultor responsável por auxiliar na abertura de gelaterias em diversos países
👨🏻‍🏫 anos de atuação como professor, formando profissionais no mundo todo

Não é apenas teoria.
É prática real, vivida diariamente por décadas.

Na Gelato Academy, você aprende com um autêntico mestre italiano. E isso faz toda a diferença.

05/06/2026

🍨 CURSO INTENSIVO DE GELATO • JULHO 2026

De 27 a 31 de julho, viva uma imersão completa no universo do verdadeiro gelato artesanal italiano com o Mestre Mirko Stortini.

Serão 5 dias intensivos de muito conhecimento técnico, prática real, balanceamento, ingredientes, estrutura de receitas, vitrine, gestão e tudo aquilo que realmente faz diferença na construção de um produto premium.

Mais do que aprender receitas, você irá entender o funcionamento do gelato de verdade e aprender tudo que precisa para iniciar seu negócio.

👨🏻‍🍳 Com mais de 30 anos de experiência internacional, Mirko já formou alunos em diversos países e auxiliou na abertura de gelaterias de sucesso ao redor do mundo.

⚠️ Vagas limitadas.

📍 Gelato Academy
📅 27 a 31 de julho

Venha aprender com um autêntico mestre italiano. Aqui no Brasil, sem precisar cruzar o oceano para aprender direto na fonte.

04/06/2026

⚠️ ÚLTIMAS VAGAS

Piscou e o ano já está passando.

Quantas vezes você adiou o sonho de trabalhar com gelato?

Ainda dá tempo de transformar 2026 no ano em que tudo começou.

De 27 a 31 de julho, participe do Curso Intensivo de Gelato com o mestre italiano Mirko Stortini.

Porque negócios sólidos não nascem do improviso.
Nascem do conhecimento.

Garanta sua vaga! Link na bio.

03/06/2026

🚨 Um alerta importante para quem sonha em abrir uma gelateria ou sorveteria:
Abrir um negócio exige investimento.
E você não pode arriscar perder esse investimento por falta de conhecimento e de uma base técnica sólida.

Muitos entram no mercado acreditando que basta comprar equipamentos e seguir receitas prontas. Mas gelato de verdade exige técnica, estudo, entendimento de ingredientes, gestão e experiência prática.

O Mestre Mirko Stortini possui mais de 30 anos de experiência REAL no mercado.

Já teve gelaterias na Itália, Espanha e Brasil.
🌎 Já treinou alunos em diversos países.
🍨 Já auxiliou, através de consultorias, a abertura e estruturação de gelaterias em diferentes continentes.

É experiência prática, vivida no dia a dia do negócio, sob todos os ângulos.

Na Gelato Academy, você aprende com quem realmente viveu e construiu essa trajetória.

Não arrisque seu investimento.
Conte com experiência de verdade.

01/06/2026

Um gelato de qualidade começa pelo básico: ingredientes de alta qualidade. 🍨🥛

Parece simples, mas muitos ainda escolhem ingredientes pensando apenas em preço ou praticidade.

O resultado aparece no sabor, na textura e na experiência final do cliente.

Para alcançar um verdadeiro gelato artesanal, cada detalhe importa. E tudo começa na escolha da matéria-prima.

✅Dica do Mestre Mirko Stortini.

31/05/2026

🚨 ÚLTIMO DIA! 🚨

Hoje é sua última chance de aproveitar esta condição exclusiva da semana da FISPAL.

Ao adquirir o curso online **Sorvete Sem Segredos**, você recebe GRATUITAMENTE o **Software de Balanceamento Sem Segredos**, uma ferramenta profissional que facilita a criação e o balanceamento das suas receitas autorais.

🎁 Bônus no valor de R$ 997

Aprenda com o Mestre Mirko Stortini, um autêntico mestre italiano com mais de 30 anos de experiência internacional, e domine os fundamentos que fazem a diferença entre apenas reproduzir receitas e realmente compreender o gelato.

✅ PAC e POD
✅ Balanceamento completo
✅ Ingredientes e suas funções
✅ Estrutura das receitas
✅ Desenvolvimento de receitas autorais
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⚠️ A promoção encerra hoje.

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Depois de hoje, o software volta a ser comercializado separadamente.

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29/05/2026

🚨 ÚLTIMOS DIAS 🚨
A promoção mais aguardada da semana da FISPAL está chegando ao fim.
Comprando o curso online **SORVETE SEM SEGREDOS**, você ganha 🎁GRATUITAMENTE o Software de Balanceamento Profissional da Gelato Academy.

⚠️ Bônus no valor de R$ 997 incluso sem custo adicional.

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Mais de 30 anos de experiência internacional
🍨 Balanceamento completo com PAC e POD
📚 Conteúdo técnico profundo e aplicado
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E ainda facilite a criação das suas receitas com um software profissional que automatiza cálculos e ajuda no desenvolvimento de formulações autorais.

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⏳ Promoção válida somente até 31/5.

Depois disso, o bônus sai do ar.

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Indaiatuba, SP
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11 95235-2546

Site

https://gelatoacademy.com.br/

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