Nobre Pescados

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Os melhore pescados você encontra aqui!! Distribuidora de filé e tilápia!

05/03/2024

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*ATACADO E VAREJO*

04/03/2024

Bacalhau no Forno

Ingredientes

• 1kg de bacalhau
• 1 Unidade de pimentão vermelho
• 1 Unidade de pimentão amarelo
• 4 Dentes de alho
• 4 Unidade de batata
• Água (suficiente para cobrir o bacalhau)
• Azeitona preta a gosto
• Salsinha a gosto

Modo de preparo

Tire as sementes dos pimentões e corte em fatias fininhas.

Descasque os alhos e corte pela metade.

Corte a cebola em rodelas finas

Descasque as batatas e corte em rodelas médias. Dica: conserve as batatas picadas submersas em água, assim ela não f**a preta

Reserve todos esses ingredientes

Coloque as postas de bacalhau na água já fervendo, a água irá perder a fervura, quando voltar a ferver aguarde de 10 a 12 minutos

Escorra o bacalhau da água com cuidado para ele não desmanchar e reserve para esfriar um pouco

Na mesma água onde você ferveu o bacalhau coloque as batatas para cozinhar por 15 minutos.

Enquanto cozinha as batatas, aproveita para tirar a pele do bacalhau e também os espinhos

Corte as postas de bacalhau em pedaços maiores

Após 15 minutos, escorra as batatas.

Em um refratário coloque espalhado o bacalhau, intercale as batatas, os anéis de cebola, os pimentões e os alhos.

Dê uma leve amassadinha para o bacalhau se acomodar no refratário

Coloque azeitonas pretas por cima

Regue de azeite até chegar em meia forma.

Cuba com papel alumínio e mande para o forno pré aquecido a 200 graus por 40 minutos. Nos últimos 5 minutos, tire o papel alumínio.

Coloque um pouco de salsinha por cima e sirva

01/03/2024

Peixe Surubim

Ingredientes

• 720 gramas de peixe Surubim
• 2 tomates em rodelas
• azeite de dendê (opcional)
• 1 pimentão verde em rodelas (opcional )
• 1/2 colher (sopa) de açafrão
• 1 pimentão vermelho
• 2 colheres (chá) de pimenta calabresa
• 2 cebolas 1 picada e a outra em rodelas
•1/2 xícara (chá) de salsinha
• 1/2 xícara (chá) de coentro
• alho e sal a gosto
• 1 garrafinha de leite de coco
• 1/2 lata de extrato de tomate
• 200ml de água
• colorau vermelho (opcional)

Modo de preparo

1 Em uma panela aquecida coloque um pouco de azeite de dendê e o alho, deixe que frite até dourar.

2 Logo em seguida acrescente a cebola picada em pedaços pequenos e então deixe que frite até murchar.

3 Na mistura acrescente o sal, açafrão e extrato de tomate, mexa bem até que os ingredientes incorporem e refoguem.

4 Logo depois adicione a água e misture, nesse momento acerte o tempero até que fique de seu agrado. Aproveite para acrescentar a pimenta calabresa e outras especiarias de seu agrado.

5 Com o caldo bem encorpado, acrescente uma parte da cebola, tomates e os pimentões em rodelas sobre ele criando uma espécie de cama, sobre a cama de legumes acrescente os pedaços de peixe cortados da maneira que preferir

6 Por cima acrescente o restante dos legumes e uma camada de coentro a gosto, tampe a panela e então aguarde por 15 minutos.

7 Passado o tempo retire a tampa, e acrescente o leite de coco e um pouco do dendê, misture delicadamente.

8 Novamente tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de mais 10 minutos ou até o peixe f**ar macio. Passado o tempo, basta servir.

29/02/2024

Chegou Camarão Cinza 100% limpo

29/02/2024

Chegou Costelinha de Tambaqui

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29/02/2024

Chegou Casquinha de Siri

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29/02/2024

Camarão ao molho branco

• 400 gramas de camarão cozido e limpo
• 1 colher de sopa de óleo p/ refogar (15 ml)
• 2 dentes de alho amassado
• 1 colher de chá de sal a gosto
• 1 cebola em cubos
• 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino o a gosto
• colher (chá) de sal
• 2 colheres de sopa de caldo de limão

Ingredientes do molho

• 1 colher de sopa de manteiga (15 gramas)
• 1 colher de sopa de farinha de trigo (10 gramas)
• 200 ml de leite
• 1/2 colher de chá de sal ou a gosto
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
• 3 batatas cozidas em rodelas ( 300 gramas)
• 150 gramas de queijo ralado
• ervas frescas para decora • 400 gramas de camarão cozido e limpo
• 1 colher de sopa de óleo p/ refogar (15 ml)
• 2 dentes de alho amassado
• 1 colher de chá de sal a gosto
• 1 cebola em cubos
• 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino o a gosto
• colher (chá) de sal
• 2 colheres de sopa de caldo de limão

Modo de preparo

1 Separe os ingredientes para preparar o camarão ao molho branco gratinado com batata

2 Para os camarões, em uma panela média, aqueça o óleo

3 Adicione o alho, a cebola e o camarão. Tempere com sal e refogue um pouco (cerca de 2 minutos)

4 Tempere com a pimenta-do-reino e o caldo de limão-siciliano. Mexa para misturar e frite até os camarões dourarem brevemente

5 Desligue o fogo e reserve em outro recipiente

6 Para o molho branco, na mesma panela, agora vazia, adicione a manteiga e deixe derreter. Assim que derreter, acrescente a farinha

7 Mexendo sempre, cozinhe a mistura por 2 a 3 minutos, ou até a farinha cozinhar

8 Aos poucos, adicione o leite e mexa rapidamente para não formar grumos. Continue mexendo até engrossar. Tempere com sal e pimenta

9 Acrescente o camarão reservado e as batatas cozidas. Misture para incorporar

10 Despeje tudo isso em um refratário

11 Polvilhe o queijo ralado por cima

12 Distribua alguns camarões e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 10 minutos ou até gratinar levemente agora é só servir esse prato delicioso saboroso e feito para toda família.

28/02/2024

Tepan de Salmão

Ingredientes

500G DE SALMÃO
• MEIA COLHER (sopa) de Maggi fondor
• 1 Colher (sopa) suco de limão
• 1 Colher (sopa) de manteiga
• 1 Colher (sopa) de mostarda
• 1 Cebola em cubos
• 1 Lata de creme de leite
• Colher (chá) de sal

Meia colher (sopa) de cebolinha - verde picada
Meia colher (sopa) de salsa picada
Meia colher (sopa) de alecrim fresco
Meia colher (sopa) de tomilho fresco

Modo de preparo

1. Em um recipiente, tempere o Salmão Fresco com o MAGGI Fondor e o suco de limão e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos.

2. Em uma frigideira grande, grelhe o Salmão e reserve-os em local aquecido.

3. Na mesma frigideira, derreta a manteiga e doure a cebola.

4. Retire do fogo, adicione creme de leite , a mostarda, o sal, a cebolinha verde, a salsa, o alecrim, tomilho e misture.

5. Sirva o Salmão.

27/02/2024

Filé de Tilápia

Ingredientes

• 1 Pacote de filé de tilápia
• 1 Dente de alho
• Sal a gosto
• Sumo de 1/2 limão
• Pimenta - do reino moída na hora a gosto
• 1/2 Copo de fubá de trigo
• 1/2 Copo de fubá mimoso
• Óleo para fritar

Modo de preparo

• Reúna todos os ingredientes
• Tempere o filé de tilápia com alho, sal, pimenta e deixe marinando no suco de limão por cerca de 15 minutos
• Enquanto o peixe f**a marinando, misture a farinha de trigo e o fubá em uma vasilha
• Após marinar, passe os filés na mistura de farinhas, pressionando-os levemente
• Coloque o óleo em uma panela, leve-a fogo médio, espere esquentar e frite as tilápias até que fiquem bem douradinhas
• Agora é só servir. Bom apetite! 🐟🤩

22/02/2024

Chegou novo lote Filé de Tilápia

21/02/2024

Chegou salmão fresco

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16/02/2024

CHEGOU FILÉ DE PANGA SUPER PREMIUM!!!!!
Por apenas R$29,90kg

Endereço

Ipatinga, MG
35162390

Telefone

+5531990718991

Site

http://www.nobreprescados.com.br/

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