13/10/2026
🥩🧀 Chorizo com creme de queijo coalho: uma combinação irresistível de sabor e cremosidade!
Suculento, macio e acompanhado de um creme de queijo coalho bem cremoso, esse prato é perfeito para quem quer preparar uma carne especial e surpreender na hora de servir. 🤤🔥
📝 Ingredientes:
* 4 bifes de Chorizo (aprox. 250 g cada)
* 200 g de queijo coalho ralado ou picado
* 1 caixinha de creme de leite (200 g)
* 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
* 1 colher de sopa de manteiga
* 2 dentes de alho picados
* Sal e pimenta-do-reino a gosto
* Azeite para selar
* Tomatinhos-cereja para acompanhar
* Cebolinha para finalizar
👨🍳 Modo de preparo:
1- Tempere os bifes de Chorizo com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2- Aqueça bem uma frigideira ou chapa com um fio de azeite e sele os bifes dos dois lados até atingir o ponto desejado. Retire e deixe descansar por alguns minutos.
3- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar levemente.
4- Acrescente o creme de leite, o requeijão e o queijo coalho. Mexa em fogo baixo até formar um creme homogêneo e encorpado.
5- Em uma frigideira, salteie rapidamente os tomatinhos-cereja com um fio de azeite e uma pitada de sal.
6- Espalhe o creme de queijo coalho em uma travessa, coloque o Chorizo fatiado por cima e finalize com os tomatinhos e a cebolinha.
🔥 Uma receita que une a suculência do Chorizo com a cremosidade do queijo coalho. Perfeita para transformar qualquer refeição em uma experiência especial!
📍 Angus da Fazenda - Cortes & Sabores
📞 ITÁPOLIS (16) 99763-1291
📞 IBITINGA (16) 99734-0386