Nill Cozinha Oriental

08/05/2026

02/05/2026

Um pouco do que acontece antes do salmão chegar na sua mesa.
Desde sua chegada, até cada corte e montagem na hora! 🍱

Já sabe quem vai vir com você? Marca aqui👇🏻

30/04/2026

Seja para melhorar, celebrar ou para encerrar; tem dias que pedem um temaki. Hoje é um deles.

Vem pro Nill!

28/04/2026

O yakibifun é um prato tradicional de origem asiática feito com bifum (macarrão de arroz) salteado com legumes, proteínas e temperos especiais, resultando em uma combinação leve, saborosa e muito aromática.

Uma de suas grandes características é que o bifum é feito à base de arroz, o que torna o prato naturalmente sem glúten, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais leve ou possui restrições alimentares.

Além de nutritivo, o yakibifun carrega a essência da culinária oriental: equilíbrio, simplicidade e muito sabor em cada detalhe.

24/04/2026

De segunda a sábado tem rodízio aqui no Nill!

Temos dois formatos:

Rodízio executivo com sashimi, temakis, entradas e até sobremesa. Uma seleção vasta e deliciosa, com opções limitadas.

Rodízio premium com tudo que está incluído no executivo, além de uma seleção especial de frutos do mar, sushis com ovas e sabores novas a cada estação. Ah, e tudo ilimitado.

Então reserve sua mesa e venha jantar um belo rodízio com a gente hoje.

22/04/2026

Colorido, saboroso e cheio de personalidade, o Frango Xadrez é aquele prato que nunca sai de moda.

Com pedaços de frango suculentos, legumes crocantes e um molho marcante, ele entrega o equilíbrio perfeito entre sabor e textura.

Clássico é clássico por um motivo… e esse a gente não abre mão!

16/04/2026

Além do nosso salão e delivery, nós também atendemos eventos - exclusivamente com as nossas comidas, ou fazendo parte de um buffet maior.

Seja em Itapeva ou nas cidades próximas, o sushi do Nill pode fazer parte do seu evento.



Converse conosco!

06/04/2026

Deu sede?

Vem pro Happy Hour do Nill, onde além de acompanhar um lindo por do sol, você também garanta descontos exclusivos e chopp por R$ 9,90

01/04/2026

Simples, elegante e cheio de sabor, o shoganigui é aquele tipo de prato que conquista no primeiro mordida. Com uma mistura de gengibre e cebolinha, ele tem um toque a mais

26/03/2026

A arte do sashimi vai muito além de um corte de peixe fresco. É sobre precisão, textura e o respeito a cada fibra. 🔪🍣
Você conhece a diferença entre os cortes?
• Hira-zukuri: O corte clássico em fatias retangulares e espessas. É o equilíbrio perfeito para sentir a untuosidade de peixes como o Atum e o Salmão.
• Usu-zukuri: A delicadeza em forma de arte. Fatias quase transparentes, geralmente feitas com peixes brancos, servidas de forma radiante no prato.
• Sogui-zukuri: Cortes diagonais que garantem uma textura única e uma apresentação impecável.
Cada ângulo da faca revela um sabor diferente. Qual o seu estilo favorito? ✨

24/03/2026

O poke surgiu no Havaí, quando pescadores temperavam pedaços de peixe fresco com ingredientes simples e cheios de sabor.

Com o tempo, o prato ganhou o mundo e passou a receber influências de outras culinárias — principalmente a japonesa, com o uso de ingredientes como shoyu, gergelim e cortes semelhantes ao sashimi. 🇯🇵

Foi assim que o poke se aproximou dos restaurantes japoneses e conquistou espaço nos cardápios, unindo o melhor dos dois mundos: a tradição havaiana com o toque oriental.



Unindo tradição e inovação