10/06/2026
Poucas harmonizações traduzem tão bem o conceito de terroir quanto a combinação entre ostras frescas e o Albert Bichot Petit-Chablis. Elaborado com Chardonnay na região de Chablis, na Borgonha, o vinho apresenta aromas de limão, grapefruit, maçã verde e notas minerais marcantes, sustentadas por uma acidez vibrante e refrescante.
O frescor cítrico do vinho realça o sabor da ostra, enquanto sua tensão mineral prolonga a sensação de maresia no paladar. Não por acaso, ostras e Chablis são considerados uma das mais tradicionais harmonizações da gastronomia francesa.