25/05/2026
Essa receita de Pão de Torresmo Moído Frilemay vai perfumar a sua casa inteira. Fofinho por dentro, dourado por fora e com aquele toque artesanal que todo mundo ama. Confira:
📝 Ingredientes:
🌾 3 1/2 xícaras de chá de Farinha de Trigo
🐷 3 xícaras de chá de Torresmo Moído Frilemay
💧 250 ml de água
🫒 3 colheres de sopa de azeite de oliva
🧪 1 tablete de fermento biológico (15 g)
🍯 1 colher de sopa de açúcar
🧂 1 colher de sopa de sal
🥓 Pedaços de Torresmo Tradicional Frilemay para decorar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo:
Coloque o açúcar, o fermento biológico, o azeite de oliva, o sal, a água e a farinha de trigo em uma vasilha e misture muito bem até que vire uma massa enxuta e totalmente homogênea. Cubra a vasilha com um pano limpo e deixe a massa fermentar e descansar por aproximadamente 40 minutos. Passado esse tempo, abra a massa com as mãos, junte 2 xícaras do torresmo moído Frilemay e misture bem com as mãos para incorporar o ingrediente por completo em toda a massa. Cubra novamente e leve para crescer por mais 40 minutos.
Depois de crescer pela segunda vez, abra a massa com o auxílio de um rolo, modele no formato de um rocambole, dê uma leve torcida no comprimento e feche as pontas formando um círculo. Acomode o pão em uma fôrma e cubra toda a superfície com a última xícara de torresmo moído Frilemay restante, apertando bem com as mãos para que os pedacinhos fiquem bem fixos e não se desprendam ao assar. Se desejar, coloque alguns pedaços do torresmo tradicional Frilemay espetados na massa nesta etapa. Deixe crescer na fôrma por mais aproximadamente 30 minutos. Leve o pão ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos ou até notar que a superfície está bem dourada e crocante. Desligue o forno e sirva em seguida, apreciando o pão ainda quentinho.
