Arte de Cozinhar Bem, Pedro, Jataìzinho (2026)

14/10/2026

🥟🥩 BOLINHO DE MANDIOCA COM CARNE-SECA CROCANTE E DELICIOSO 😍❤️

Esse bolinho de carne-seca com mandioca f**a simplesmente irresistível! Crocante e douradinho por fora, macio por dentro e com aquele sabor delicioso da carne-seca bem temperadinha. Perfeito para servir como petisco, no lanche da tarde ou até para vender! ❤️

📝 INGREDIENTES

* 1 kg de mandioca descascada

* 1 kg de carne-seca

* 1 cebola grande picadinha

* ½ maço de cheiro-verde picado

* 2 ovos caipiras (gemas e claras separadas)

* Sal a gosto

* Óleo suficiente para fritar

👩‍🍳 MODO DE PREPARO

1\. Prepare a mandioca

Descasque a mandioca, corte em pedaços e retire a fibra central.

Cozinhe em água até f**ar bem macia.

Escorra completamente e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos para eliminar o excesso de umidade.

Amasse com um espremedor de batatas e depois com um garfo, até formar uma massa lisa e uniforme.

2\. Prepare a carne-seca

Corte a carne-seca em pedaços e deixe de molho em água na geladeira, trocando a água algumas vezes para retirar o excesso de sal.

Coloque na panela de pressão, cubra com água limpa e cozinhe por aproximadamente 40 a 60 minutos após pegar pressão, ou até f**ar bem macia.

Espere a pressão sair completamente, escorra toda a água e retire as gorduras e os nervos.

Desfie bem a carne-seca e deixe esfriar, eliminando qualquer excesso de líquido.

3\. Prepare a massa dos bolinhos

Em uma tigela grande, coloque a mandioca amassada.

Acrescente a cebola picadinha, o cheiro-verde e as duas gemas.

Misture muito bem com as mãos até incorporar todos os ingredientes.

4\. Acrescente a carne-seca

Adicione a carne-seca desfiada à massa de mandioca.

Misture até formar uma massa homogênea e consistente.

Prove e ajuste o sal, se necessário.

5\. Modele os bolinhos

Pegue pequenas porções da massa e modele bolinhos ovais, aproximadamente do tamanho de meio ovo de galinha.

Passe cada bolinho nas claras ligeiramente batidas, cobrindo toda a superfície.

6\. Frite os bolinhos

Aqueça o óleo em uma panela funda, em temperatura aproximada de 170 a 180 °C.

Frite os bolinhos em pequenas quantidades até f**arem bem douradinhos e crocantes por fora.

Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para eliminar o excesso de óleo.

7\. Sirva

Sirva os bolinhos ainda quentinhos, acompanhados de molho de pimenta, vinagrete ou molho de alho.

💡 DICAS ESPECIAIS

* Escorra muito bem a mandioca para evitar que a massa fique mole.

* A carne-seca também precisa estar bem sequinha antes de ser misturada.

* Se a massa estiver muito macia, leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos antes de modelar.

* Frite poucos bolinhos por vez para evitar que o óleo esfrie e eles absorvam muita gordura.

* Para um sabor especial, acrescente um pouquinho de pimenta-do-reino à massa.

⏰ Tempo de preparo: aproximadamente 2 horas, sem contar o tempo de dessalga da carne.

🥟 Rendimento: cerca de 35 a 45 bolinhos pequenos, dependendo do tamanho.

❤️ O resultado é um bolinho de mandioca com carne-seca bem douradinho, crocante por fora, macio por dentro e cheio de sabor!

13/10/2026

🍲🐷 PICADINHO DE PORCO COM LEGUMES, MACIO E SUCULENTO 😍❤️

Esse picadinho de porco com legumes f**a simplesmente delicioso! A carne f**a macia, bem temperadinha e envolvida em um molho encorpado, enquanto os legumes deixam o prato ainda mais colorido e saboroso. Uma receita simples, econômica e perfeita para o almoço em família! ❤️

📝 INGREDIENTES

* 800 g de carne suína cortada em cubos

* 1 cenoura média cortada em rodelas ou cubinhos

* 1 pimentão cortado em pedaços

* 1 cebola média picada

* 2 dentes de alho amassados

* 2 colheres (sopa) de molho de tomate

* 1 xícara de água (240 ml)

* 2 colheres (sopa) de óleo

* Sal a gosto

* Pimenta-do-reino a gosto

* Cheiro-verde a gosto (opcional)

👩‍🍳 MODO DE PREPARO

1\. Prepare a carne

Corte a carne suína em cubos médios e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2\. Doure a carne

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.

Acrescente os cubos de carne e deixe dourar bem de todos os lados, mexendo de vez em quando.

3\. Refogue os temperos

Adicione a cebola picada e o alho amassado.

Refogue por alguns minutos, até a cebola f**ar transparente e os temperos liberarem seu aroma.

4\. Prepare o molho

Acrescente o molho de tomate e a água.

Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até a carne começar a f**ar macia. Se necessário, acrescente um pouquinho mais de água.

5\. Adicione os legumes

Coloque a cenoura e o pimentão picados na panela.

Misture delicadamente para envolver os legumes no molho.

6\. Finalize o cozimento

Tampe novamente e deixe cozinhar por mais 10 a 15 minutos, ou até os legumes f**arem macios e a carne completamente cozida.

Se desejar um molho mais encorpado, deixe cozinhar por alguns minutos com a panela destampada.

7\. Sirva

Finalize com cheiro-verde picado e sirva ainda quentinho.

F**a maravilhoso acompanhado de arroz branco, feijão fresquinho ou purê de batatas!

💡 DICAS ESPECIAIS

* Utilize cortes suínos como pernil ou paleta para conseguir uma carne macia e saborosa.

* Doure bem a carne antes de acrescentar a água para intensif**ar o sabor.

* Se gostar, acrescente batatas em cubos junto com a cenoura.

* Para um molho mais encorpado, deixe reduzir naturalmente no final do cozimento.

⏰ Tempo de preparo: aproximadamente 45 a 55 minutos.

🍽️ Rendimento: 4 a 5 porções.

❤️ O resultado é um picadinho de porco bem suculento, com legumes macios e um molhinho delicioso que combina perfeitamente com arroz fresquinho!

13/10/2026

🥥🍮 QUINDIM CASEIRO CREMOSO E DELICIOSO 😍❤️

Esse quindim caseiro f**a simplesmente maravilhoso! Douradinho, brilhante, com uma textura macia e cremosa e aquele sabor irresistível de coco. Uma receita tradicional, fácil de preparar e perfeita para servir como sobremesa ou até para vender! ❤️

📝 INGREDIENTES

* 6 gemas

* 1 ovo inteiro

* 1 xícara de açúcar

* 100 g de coco ralado fresco ou coco seco sem açúcar, previamente hidratado em um pouquinho de leite

* 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

* Manteiga para untar a forma

* Açúcar para polvilhar a forma

👩‍🍳 MODO DE PREPARO

1\. Prepare os ovos

Passe as gemas e o ovo inteiro por uma peneira fina, delicadamente, para retirar as películas e deixar o quindim com uma textura mais suave.

2\. Misture os ingredientes

Em uma tigela, coloque os ovos peneirados, o açúcar, o coco ralado e a manteiga derretida já morna.

Misture delicadamente com uma colher até formar uma mistura homogênea. Não é necessário bater.

3\. Prepare a forma

Unte generosamente uma forma pequena de pudim ou forminhas individuais com manteiga.

Polvilhe açúcar por toda a superfície, cobrindo bem o fundo e as laterais. Isso ajuda a deixar o quindim brilhante e facilita na hora de desenformar.

4\. Coloque a mistura na forma

Despeje a mistura na forma preparada e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos para o coco se acomodar.

5\. Asse em banho-maria

Cubra a forma com papel-alumínio, sem encostar na massa.

Coloque dentro de uma assadeira maior e acrescente água quente até atingir aproximadamente a metade da altura da forma.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até o quindim f**ar firme nas bordas e levemente macio no centro.

6\. Deixe esfriar

Retire cuidadosamente do forno e do banho-maria.

Espere esfriar completamente antes de desenformar, passando uma faquinha delicadamente pelas laterais, se necessário.

7\. Leve à geladeira

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para ganhar mais consistência.

Depois, desenforme em um prato bonito e sirva bem geladinho.

💡 DICAS ESPECIAIS

* Peneire as gemas sem esfregar demais para evitar o cheiro forte de ovo.

* Não bata a mistura no liquidif**ador, pois isso pode alterar a textura tradicional do quindim.

* Unte bem a forma com manteiga e açúcar para conseguir aquele brilho maravilhoso.

* Evite assar demais para manter o interior macio e cremoso.

* O tempo de forno pode variar conforme o tamanho da forma.

📏 Medida da xícara: 240 ml

🔥 Temperatura do forno: 180 °C

⏰ Tempo de forno: aproximadamente 40 minutos, podendo variar conforme a forma.

🥥 Rendimento: 1 quindim médio ou aproximadamente 8 quindins pequenos.

❤️ O resultado é um quindim caseiro douradinho, brilhante, cremoso e com aquele gostinho delicioso de receita de antigamente!

13/10/2026

🍰🥛 BOLO MOLE CREMOSO DE LEITE CONDENSADO 😍❤️

Esse bolo mole é simplesmente irresistível! F**a com uma textura cremosa, macia e úmida, parecida com a de um pudim. Uma receita simples, feita no liquidif**ador, perfeita para acompanhar um cafezinho fresquinho ou servir como sobremesa! ❤️

📝 INGREDIENTES

* 4 xícaras de leite integral

* 2 ovos

* ½ xícara de açúcar

* 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento

* 2 colheres (sopa) de manteiga

* 1 lata de leite condensado (395 g)

👩‍🍳 MODO DE PREPARO

1\. Prepare a massa

No liquidif**ador, coloque o leite, o leite condensado, os ovos, o açúcar e a manteiga.

Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura bem homogênea.

2\. Acrescente a farinha

Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até formar uma massa lisa, sem gruminhos.

A massa f**a bem líquida, e isso é normal nessa receita.

3\. Prepare a forma

Unte uma forma média com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

Despeje toda a massa na forma, espalhando uniformemente.

4\. Leve ao forno

Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 a 50 minutos, dependendo do forno e da altura da massa.

O bolo estará pronto quando a superfície estiver douradinha, as bordas firmes e o centro ainda levemente cremoso, mas não líquido.

5\. Deixe esfriar

Retire do forno e espere esfriar completamente antes de cortar.

Esse descanso ajuda o bolo a ganhar firmeza, mantendo aquela textura macia e cremosa por dentro.

6\. Sirva

Corte em quadradinhos e sirva em temperatura ambiente ou geladinho. F**a uma delícia das duas maneiras!

💡 DICAS ESPECIAIS

* Não acrescente fermento, pois o segredo desse bolo é justamente sua textura cremosa.

* A massa f**a líquida antes de assar, então não precisa adicionar mais farinha.

* Para um bolo mais cremoso, evite assar demais.

* Se preferir, leve à geladeira depois de frio para obter fatias mais firmes.

📏 Medida da xícara: 240 ml

🔥 Temperatura do forno: 180 °C

⏰ Tempo de forno: aproximadamente 30 a 50 minutos

🍰 Rendimento: cerca de 12 porções

❤️ O resultado é um bolo mole bem cremosinho, dourado por cima, macio por dentro e com aquele gostinho delicioso de receita caseira!

13/10/2026

🥗🐔 SALPICÃO DE FRANGO CREMOSO, FÁCIL E DELICIOSO 😍❤️

Esse salpicão de frango f**a simplesmente maravilhoso! Supercremoso, colorido e cheio de sabor, com uma combinação deliciosa de ingredientes e aquela batata palha crocante por cima. Perfeito para o almoço de domingo, festas e ocasiões especiais! ❤️

📝 INGREDIENTES

* 500 g de peito de frango cozido e desfiado

* 1 cenoura média ralada

* 1 maçã picada em cubinhos

* ½ xícara de milho-verde

* ½ xícara de ervilha

* ½ xícara de uvas-passas

* ½ xícara de azeitonas verdes picadas

* 200 g de presunto picado

* 1 xícara de maionese

* ½ caixinha de creme de leite (100 g)

* Sal a gosto

* Pimenta-do-reino a gosto

* Cheiro-verde picado a gosto

* 100 g de batata palha

👩‍🍳 MODO DE PREPARO

1\. Prepare os ingredientes

Cozinhe o peito de frango com água e temperos de sua preferência até f**ar macio. Depois, desfie bem e deixe esfriar.

Rale a cenoura, pique a maçã em cubinhos, corte o presunto e as azeitonas e reserve.

2\. Misture os ingredientes

Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, a maçã, o milho-verde, a ervilha, as uvas-passas, as azeitonas e o presunto.

Misture delicadamente para distribuir todos os ingredientes.

3\. Prepare o creme

Acrescente a maionese e o creme de leite.

Misture muito bem até que todos os ingredientes fiquem envolvidos em um creme bem homogêneo.

4\. Tempere

Adicione sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.

Misture novamente e ajuste os temperos conforme sua preferência.

5\. Leve à geladeira

Transfira o salpicão para uma travessa, cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para f**ar bem geladinho e saboroso.

6\. Finalize e sirva

Na hora de servir, espalhe a batata palha por cima, formando uma camada generosa e crocante.

Decore com um pouquinho de cheiro-verde e sirva!

💡 DICA ESPECIAL

Para deixar o salpicão ainda mais cremoso, acrescente um pouquinho mais de maionese ou creme de leite. Coloque a batata palha somente na hora de servir para manter toda a crocância.

🥗 Rendimento: aproximadamente 8 a 10 porções.

⏰ Tempo de preparo: cerca de 30 minutos, mais 1 hora de geladeira, considerando o frango já cozido.

❤️ O resultado é um salpicão de frango bem cremosinho, refrescante e irresistível, daqueles que fazem sucesso em qualquer ocasião!

13/10/2026

Bolo Mole de Leite Condensado: Cremoso e Fácil de Fazer! 🍰🥛

13/10/2026

🍰🍋 BOLO DE GELATINA DE MARACUJÁ FOFINHO COM COBERTURA CREMOSA 😍❤️

Esse bolo de maracujá f**a simplesmente maravilhoso! A massa é superfofinha, macia e cheia de sabor, enquanto a cobertura cremosa de maracujá dá aquele toque especial. Uma receita fácil, deliciosa e perfeita para acompanhar um cafezinho da tarde! ❤️

📝 INGREDIENTES

Para a massa:

* 3 ovos

* 1 xícara bem cheia de açúcar

* ½ xícara de óleo

* 1 xícara de leite bem morno, quase quente

* 3 colheres (chá) rasas de gelatina sabor maracujá

* 2 xícaras bem cheias de farinha de trigo

* 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para a cobertura:

* 1 caixa de leite condensado (395 g)

* Polpa de 2 maracujás grandes

👩‍🍳 MODO DE PREPARO

1\. Prepare a massa

Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar. Bata bem até formar uma mistura clara e cremosa.

Acrescente o óleo e misture novamente.

Em seguida, dissolva a gelatina de maracujá no leite bem morno e adicione à mistura.

Coloque a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea.

Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente.

2\. Asse o bolo

Despeje a massa em uma forma de 24 cm de diâmetro por 9 cm de altura, untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja douradinho e passe no teste do palito.

Retire do forno, espere amornar e desenforme.

3\. Prepare a cobertura

Em uma tigela, coloque o leite condensado e acrescente aos poucos a polpa dos maracujás.

Misture bem até formar uma cobertura cremosa e levemente consistente.

Se desejar uma cobertura mais lisinha, retire parte das sementes antes de misturar.

4\. Finalize o bolo

Com o bolo já frio, espalhe a cobertura de maracujá por toda a superfície, deixando escorrer delicadamente pelas laterais.

Decore com algumas sementes de maracujá para deixar ainda mais bonito e apetitoso.

💛 DICA ESPECIAL

Para deixar o bolo ainda mais fofinho, não bata demais a massa depois de acrescentar a farinha e o fermento. A cobertura f**a ainda mais gostosa quando o bolo é servido geladinho!

📏 Medida da xícara: 240 ml

🍰 Forma: 24 cm de diâmetro por 9 cm de altura

🔥 Forno: 180 °C por 35 a 45 minutos

❤️ O resultado é um bolo de maracujá fofinho, molhadinho e com uma cobertura cremosa irresistível!

13/10/2026

🍍🎂 BOLO DE ABACAXI COM RECHEIO CREMOSO E COBERTURA DE CHANTININHO 😍❤️

Esse bolo de abacaxi f**a maravilhoso! A massa é fofinha, o recheio é cremoso e cheio de pedacinhos de abacaxi, e a cobertura de chantininho deixa tudo ainda mais delicioso. Perfeito para aniversários, sobremesas especiais ou até para vender!

# # # 📝 INGREDIENTES

Para a massa:

* 3 ovos

* 1 xícara de açúcar

* ½ xícara de óleo

* 1 xícara de leite levemente morno ou em temperatura ambiente

* 2 colheres (chá) de gelatina sabor abacaxi

* 2 xícaras de farinha de trigo peneirada

* 1 pitada de sal

* 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para o abacaxi:

* 1 abacaxi grande picado

* 150 g de açúcar

* 500 ml de água

Para o creme:

* 1 caixa de leite condensado (395 g)

* 2 caixas de creme de leite (200 g cada)

* 2 gemas peneiradas

* 2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho

* 1 medida da caixa de leite condensado de leite integral

Para a calda:

\- 300 ml de líquido, misturando a calda do cozimento do abacaxi com água filtrada até completar a quantidade.

Para a cobertura de chantininho:

* 400 ml de mistura para chantilly bem gelada

* 4 colheres (sopa) de leite em pó

* 3 colheres (sopa) de leite condensado

# # # 👩‍🍳 MODO DE PREPARO

1\. Prepare a massa

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme clarinho. Acrescente o óleo, o leite e a gelatina de abacaxi, misturando bem.

Adicione a farinha de trigo peneirada e o sal. Misture até obter uma massa homogênea. Por último, incorpore delicadamente o fermento.

Despeje em uma forma redonda de aproximadamente 22 cm, untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até passar no teste do palito. Deixe esfriar.

2\. Prepare o abacaxi

Coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água em uma panela.

Leve ao fogo médio e cozinhe por aproximadamente 40 minutos, até o abacaxi f**ar macio e a água reduzir bastante.

Escorra, reservando os pedacinhos de abacaxi e a calda separadamente. Deixe esfriar.

3\. Prepare o creme

Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas peneiradas e o amido de milho dissolvido no leite.

Acrescente o creme de leite e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar e formar um creme bem lisinho.

Desligue o fogo, cubra com plástico em contato com o creme e deixe esfriar completamente.

4\. Prepare o chantininho

Bata a mistura para chantilly bem gelada na batedeira até começar a ganhar consistência.

Acrescente o leite em pó e o leite condensado. Continue batendo até obter um creme firme e cremoso, ideal para cobrir e decorar o bolo.

5\. Monte o bolo

Corte o bolo frio em duas ou três camadas.

Coloque a primeira camada em uma forma forrada com plástico ou acetato e umedeça com a calda de abacaxi.

Espalhe uma camada generosa de creme e distribua os pedacinhos de abacaxi cozido.

Repita as camadas e finalize com a última parte da massa.

Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem.

6\. Finalize com chantininho

Desenforme o bolo gelado e cubra toda a superfície com o chantininho.

Decore com pitangas de chantininho e pedacinhos de abacaxi cozido e escorrido.

Mantenha na geladeira até a hora de servir.

# # # 🍍 DICA ESPECIAL

Para deixar o bolo ainda mais molhadinho, capriche na calda entre as camadas, sem encharcar demais. O segredo é utilizar o abacaxi bem cozido e o recheio completamente frio antes da montagem.

Rendimento: aproximadamente 12 a 15 fatias.

Medida da xícara: 240 ml.

❤️ O resultado é um bolo fofinho, molhadinho, com recheio cremoso e uma cobertura irresistível de chantininho!

13/10/2026

🍞❤️ PÃO DE LIQUIDIFICADOR FOFINHO, FÁCIL E DELICIOSO 😍

Esse pão caseiro f**a super fofinho, macio e douradinho. É perfeito para acompanhar um café quentinho e o melhor de tudo é que não precisa sovar a massa!

Ingredientes

* 1 xícara (240 ml) de leite morno

* 2 ovos

* ¼ de xícara (60 ml) de óleo

* 3 colheres (sopa) de açúcar

* 1 colher (chá) de sal

* 1 sachê (10 g) de fermento biológico seco

* 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente 360 g)

* Manteiga ou margarina para untar

Para pincelar

* 1 gema

* 1 colher (sopa) de leite

Modo de preparo

1\. No liquidif**ador, coloque o leite morno, os ovos, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento biológico. Bata por aproximadamente 1 minuto.

2\. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa lisa, cremosa e pegajosa.

3\. Unte uma forma de pão de aproximadamente 24 × 10 cm com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

4\. Despeje a massa na forma e espalhe delicadamente com uma colher.

5\. Cubra com um pano limpo e deixe descansar em um lugar quentinho por 40 a 60 minutos, ou até dobrar de volume.

6\. Misture a gema com o leite e pincele delicadamente sobre a massa crescida.

7\. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 a 40 minutos, até f**ar bem douradinho.

8\. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Se desejar, passe um pouquinho de manteiga por cima para deixar a casquinha ainda mais macia.

Dicas para um pão perfeito

O leite deve estar apenas morno, nunca quente, para não prejudicar o fermento.

Não coloque farinha demais, pois a massa precisa f**ar cremosa e pegajosa para garantir a maciez.

Respeite o tempo de crescimento para que o pão fique bem leve e fofinho.

Depois de assado, cubra o pão com um pano limpo por alguns minutos para manter a casquinha macia.

Rendimento: 1 pão grande.

Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora e 40 minutos, incluindo o crescimento.

🍞❤️ Um pão caseiro delicioso, com aquela casquinha douradinha e o miolo supermacio. Perfeito para servir quentinho com manteiga, requeijão ou geleia. Uma verdadeira delícia para o café da manhã ou da tarde! 😍

13/10/2026

🍑🍮 MANJAR DE PÊSSEGO EM CALDA – CREMOSO E DELICIOSO 😍❤️

Uma sobremesa simples, econômica e irresistível! Esse manjar f**a bem cremosinho, com uma textura delicada e uma deliciosa calda de pêssego. Perfeito para servir geladinho depois do almoço ou em ocasiões especiais! ❤️

Ingredientes

Para o manjar:

* 1 litro de leite integral

* 1 caixinha de leite condensado (395 g)

* 1 caixinha de creme de leite (200 g)

* 5 colheres (sopa) de amido de milho

* 200 ml de leite de coco

* 3 colheres (sopa) de açúcar (opcional)

Para a cobertura:

* 1 lata de pêssegos em calda (aproximadamente 450 g de peso drenado)

* 1 xícara da calda dos pêssegos

* 1 colher (sopa) de amido de milho (opcional)

Modo de preparo

1\. Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite ainda frio, misturando bem para não formar gruminhos.

2\. Acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o açúcar, se desejar. Misture até f**ar homogêneo.

3\. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso. Depois que começar a borbulhar, cozinhe por mais 2 minutos.

4\. Despeje o creme em uma forma de pudim com furo central, levemente untada com óleo neutro ou umedecida com água.

5\. Espere amornar e leve à geladeira por aproximadamente 4 a 6 horas, ou até f**ar bem firme.

6\. Para preparar a cobertura, corte os pêssegos em fatias e reserve. Coloque a calda dos pêssegos em uma panela e aqueça em fogo baixo. Se desejar uma calda mais grossinha, acrescente o amido de milho dissolvido em um pouquinho de água e mexa até engrossar. Deixe esfriar completamente.

7\. Retire o manjar da geladeira e desenforme cuidadosamente em um prato grande.

8\. Distribua as fatias de pêssego por cima e ao redor do manjar. Regue com a calda fria e leve novamente à geladeira até a hora de servir.

Dicas especiais

🍑 Para um manjar mais bonito, utilize uma forma de pudim com furo central.

🍑 Decore com bastante pêssego para deixar a sobremesa ainda mais irresistível.

🍑 Sirva bem geladinho para realçar o sabor e a cremosidade.

🍑 Se desejar, acrescente pequenos pedaços de pêssego ao creme antes de levar à geladeira.

Rendimento: 10 a 12 porções.

Tempo de preparo: 25 minutos, mais 4 a 6 horas de geladeira.

❤️ Resultado: Um manjar de pêssego lindo, cremoso, refrescante e com uma calda irresistível! Uma sobremesa fácil de preparar, perfeita para reunir a família e surpreender a todos com muito sabor. 🍑🍮😍

Arte de Cozinhar Bem

14/10/2026

13/10/2026

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