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Alguns pratos são urbanos, outros são para o campo. Este aqui ficou em cima da cerca — e ficou bom demais.De um lado, fe...
14/08/2026

Alguns pratos são urbanos, outros são para o campo. Este aqui ficou em cima da cerca — e ficou bom demais.

De um lado, fettuccine, cremoso, legumes frescos e coloridos. Do outro, nossa ripa de costela bovina, defumada sem pressa até ganhar casquinha escura, perfume de lenha e carne macia.

Sofisticado no garfo. Caipira na alma. Bem do jeito que a gente gosta por aqui.

Agora conte pra nós: você começa pela massa ou vai direto na costela? Marque quem dividiria esse prato com você — ou quem certamente pediria um só pra si.

A amizade é linda. Mas é melhor combinar antes quem f**a com a última coxinha.A Tábua da Galera chega daquele jeito: Oin...
11/08/2026

A amizade é linda. Mas é melhor combinar antes quem f**a com a última coxinha.

A Tábua da Galera chega daquele jeito: Oinc! douradinho, coxinha de costela cremosa por dentro, torresmo que estala, polenta crocante, linguiça defumada e nosso frango temperado e frito — o Cocoricór.

No meio da conversa, entram as fritas e as maioneses e o BBQ feitos na casa, porque aqui até o molho tem sotaque da Roça.

É muita coisa boa reunida numa tábua só. Agora reúna os amigos — e marque aquele que sempre diz “não tô com fome”.

A Itália trouxe a massa. A Roça chegou com a fumaça.Fettuccine envolvido no nosso molho de tomate artesanal, feito devag...
09/08/2026

A Itália trouxe a massa. A Roça chegou com a fumaça.

Fettuccine envolvido no nosso molho de tomate artesanal, feito devagar, como manda a casa. Ao lado, a ripa de costela bovina atravessa longas horas no defumador até ganhar casquinha escura, perfume de lenha e carne que se entrega ao garfo.

Duas tradições sentadas à mesma mesa — com sotaque italiano e alma caipira.

Vem provar essa prosa. Aqui, até a nonna pediria mais um pedaço.

Tem prato que alimenta. Outros fazem a gente diminuir o passo.O nosso Parmegiana de Mignon nasce do molho de tomate arte...
07/08/2026

Tem prato que alimenta. Outros fazem a gente diminuir o passo.

O nosso Parmegiana de Mignon nasce do molho de tomate artesanal, encontra um filé macio, recebe uma camada generosa de queijo gratinado, um toque delicado de bechamel… e termina onde toda comida boa deveria terminar: no sabor da roça.

É aquele tipo de almoço que faz a conversa f**ar mais longa, o garfo voltar sozinho ao prato e a pressa esquecer o caminho.

Neste final de semana passe por aqui. O fogão já está aceso.

📍 Ah! Roça
Sem pressa. Sem frescura.

Domingo tem mesa que serve almoço. Na Roça, ela serve histórias.A primeira fatia da ripa desmancha. A cerveja chega gela...
05/08/2026

Domingo tem mesa que serve almoço. Na Roça, ela serve histórias.

A primeira fatia da ripa desmancha. A cerveja chega gelada. A conversa vai f**ando mais longa. Alguém divide a tábua, outro rouba a última coxinha, e sempre aparece quem diz que “só vai provar” o Oinc!… até pedir outro.

É assim que a gente celebra o Dia dos Pais: sem pressa, com fumaça boa, receitas feitas no fogo e sabores que aproximam quem realmente importa.

Reserve sua mesa e venha viver um domingo que merece ser lembrado. 🤎

⚠️ ÚLTIMAS 3 MESAS DISPONÍVEIS!Tem noite que a gente lembra. Essa vai entrar para a história da Ah! Roça.No dia 08 de ag...
03/08/2026

⚠️ ÚLTIMAS 3 MESAS DISPONÍVEIS!

Tem noite que a gente lembra. Essa vai entrar para a história da Ah! Roça.

No dia 08 de agosto, a partir das 19h, o palco é do Osmar Ditos, com um show cheio de energia para celebrar nossos 2 anos de Roça.

E, para brindar essa festa, tem DOUBLE de cervejas long neck e DOUBLE das Batidinhas da Roça (Coco da Roça e Vermei da Mantiqueira) durante a noite.

As reservas estão quase acabando e restam apenas 3 mesas.

Garanta sua reserva agora pelo WhatsApp (11) 95879-8881 ou pelo Instagram 𝘼𝙝! 𝙍𝙤ç𝙖 - Joanópolis.

Esperamos você para fazer parte dessa comemoração.

O final de semana chegou!Hora do café: A conversa começa antes da primeira xícara. O pão ainda está morno, a manteiga de...
01/08/2026

O final de semana chegou!
Hora do café: A conversa começa antes da primeira xícara. O pão ainda está morno, a manteiga derrete sem pedir licença e o galo faz questão de lembrar que o dia nasceu bonito. Entre uma fatia de queijo, uma fruta fresca e mais um gole de café, a pressa vai f**ando do lado de fora.

É esse o sabor da roça: comida feita para aproximar, mesa que sempre cabe mais um e manhãs que a cidade esqueceu de inventar.

Seu próximo café da manhã já tem endereço.

Nosso Parmegiana de Mignon chega à mesa daquele jeito: queijo dourado esticando sem pressa, molho de tomate feito na cas...
31/07/2026

Nosso Parmegiana de Mignon chega à mesa daquele jeito: queijo dourado esticando sem pressa, molho de tomate feito na casa, mignon macio e fritas que desaparecem antes mesmo da primeira história terminar.

Na Roça, a única pressa permitida é disputar a última batata. O resto… deixa o garfo resolver.

Marca quem sempre fala “vou só experimentar um pedaço” e termina pedindo outra porção.

Endereço

EStrada Da Cachoeira Dos Pretos, Km 2, 5
Joanópolis, SP
12980-000

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