02/10/2026
Você sabe o que é creme brûlée?
O creme brûlée (do francês "creme queimado") é uma das sobremesas mais clássicas e elegantes da confeitaria internacional. Ela combina a simplicidade de poucos ingredientes com um contraste perfeito de texturas e temperaturas.
O que compõe o Creme Brûlée?
A Base Cremosa: É um creme aveludado e rico preparado com gema de ovo, creme de leite fresco, açúcar e baunilha (preferencialmente em fava). Ele é assado em banho-maria em baixa temperatura até atingir uma consistência firme, porém extremamente macia.
Aqui na Guloseimas da Lise, adaptamos essa receita deliciosa, para nossas palhas italianas.
Ficando um doce mais suave ainda ao paladar e mais "brasileiro", sem perder a base e ingredientes da receita original.
Já provou nosso sabor novo?
Corre! É uma delícia!😋
