Charcutaria Specialli

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Brasil
Jundiaí, SP
Charcutaria Specialli

A arte de transformar a carne em produtos especiais e de alta qualidade. Seja ele embutido, defumado

A Charcutaria representa um dos mais antigos métodos de produção de alimentos, tendo a preservação como o principal objetivo. Dentre os diversos produtos, a linguiça teve sua origem há mais de 4000 anos, surgindo da arte de embutir carnes e condimentos. A Charcutaria Specialli surgiu através de um Eng.° Químico, atuante há quase 20 anos no desenvolvimento de ingredientes e condimentos para a produ

ção de embutidos. Apaixonado pela arte da Charcutaria e visando a necessidade em desenvolver uma linha de produtos especiais e de alta qualidade, aliados às técnicas adquiridas ao longo dos anos, seus produtos contam com carnes selecionadas e condimentação diferenciada.

23/08/2026

Se o queijo derreteu assim na grelha, você já sabe: acertou na escolha.

Requeijão com Cerveja Specialli. 🧀🔥

21/08/2026

Tomate cereja, mostarda Specialli, rúcula e queijo, e o sabor da Margherita, que é impossível não se apaixonar.

Elegante por fora, saboroso por dentro. 🍅

19/08/2026

Camada por camada, um sanduíche que é puro sabor.

Linguiça Margherita, tomate cereja e queijo derretendo.

Assista até o final e aprenda o seu novo favorito de comer Specialli. 🎥🍅

17/08/2026

Ep. 7 — Moer a carne é mais importante do que você pensa.

Temperatura correta, tamanho do disco e ponto da moagem: tudo isso influencia diretamente no processo e faz dessa uma etapa fundamental.

Confira no nosso sétimo episódio das Pílulas de Conhecimento por que essa etapa vai muito além do pensamento convencional.

15/08/2026

Dá para sentir a suculência antes mesmo do primeiro corte.

A Linguiça Artesanal Specialli é preparada com ingredientes selecionados e tempero equilibrado.

Resultando em uma textura macia e um sabor que remete à tradição da charcutaria.

13/08/2026

Agridoce, salgado e defumado no ponto certo.

Requeijão com Cerveja você só encontra na Specialli. 🍺🥖

12/08/2026

Da grelha pro pão, cada camada contando uma história de sabor.

Dê play no vídeo e confira essa ideia de baguete no estilo Specialli para seu próximo fim de semana 🎥🥖

11/08/2026

Decidimos sair do óbvio.

Chega de linguiça somente em churrasco! Nos próximos dias, vamos trazer para vocês receitas Fora do Óbvio com Specialli: três linguiças do nosso portfólio serão protagonistas de três sanduíches criativos.

Desenvolvida para mostrar que um bom produto pode ser preparado e apreciado de diferentes maneiras.

Acompanhe os próximos posts e descubra qual combinação vai ser a sua favorita. 🔥

07/08/2026

Ep. 6 — A linguiça ganha forma na sua última etapa.

Conhecido como embutimento, esse é o processo em que a carne é colocada na tripa para ganhar seu formato característico.

E é nesse momento que muitos detalhes fazem diferença.

Confira com o Fábio os cuidados essenciais dessa etapa.

06/08/2026

Parmesão derretendo, sabor marcante da rúcula fresca, tudo isso misturado com carnes suínas selecionadas.

Perfeita para quem busca uma opção diferenciada no churrasco ou em um almoço especial.

Endereço

Jundiaí, SP

Telefone

+5511998889637

Site

http://www.charcutariaspecialli.com.br/

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