17/03/2022
Mas primeiro: O que é Nigiri?
Nigiri é um formato específico de sushi, muito oferecido nos dias de hoje, por ser um sushi "moderno", feito para comer em uma única mordida, pelo o seu tamanho diferenciado.
O sushi, que é a peça que combina o arroz japonês, feito à base de vinagre e o peixe cru, surgiu do tamanho da palma da mão, o que demandava, ao menos, duas mordidas.
Ao longo dos anos, ele foi adaptado para que pudesse ser consumido de uma só vez. Um fato muito interessante é que o Nigiri surgiu também para ser consumido com as mãos.
O Nigiri consiste em um bolinho de arroz em formato oval e moldado à mão, com uma fina camada de peixe cru por cima, tendo o peixe como ingrediente principal.
Aqui no Mazá Sushi, servimos Nigiri de salmão, salmão marinado, atum, peixe branco, polvo e kani.
🍣 Você sabia dessa diferença? E agora que sabe, me conta, qual é o seu Nigiri favorito?
