Maison B.

Mas, a que eu mais gosto de contar é a do queridíssimo cozinheiro desastrado do século retrasado que, sem querer, ao fazer um simples bolo de chocolate, criou uma das mais cobiçadas receitas de sobremesa já existentes. Era uma tarde ensolarada e Mr. Clumsy (desastrado, em inglês) resolveu exibir seus dotes culinários para a alta sociedade americana, quando, ao por a travessa no forno e fechar a portinha da felicidade, lembrou-se que havia se esquecido de incluir em sua receita de bolo de chocolate o mais importante dos ingredientes (ou não!) – o fermento! Sabendo que não teria mais tempo para preparar uma outra travessa, Mr. Clumsy resolveu arriscar servi-los assim mesmo. Então, cortou-os em pequenos pedacinhos quadrados para deixá-los mais atraentes e, lembrou também que os franceses comem em pequenas quantidades pois dizem ser o “chic”. Clumsy que, mais tarde, esse “Q” a mais teria um outro significado – o de QUERO MAIS! Para fechar com chave de ouro, este feliz cozinheiro desastrado apelidou seus bolinhos de “brownies”, tomando como referência a cor marrom do chocolate (Brown), em inglês. Verdade ou mentira? Não importa para nós amantes desta delícia! Agradecemos diariamente ao cozinheiro esquecido e fazemos questão de dividir este vício com todos vocês! Do tradicional ao mais recheado, como vos apetecerem! ;)