Negra Chica Alimentos

Negra Chica Alimentos Fundada em 23 de novembro de 2015. Uma microempresa com idéias de multinacional. Honestidade e transparência é o destaque da Negra Chica Alimentos.

Abasteça sua gôndola com produtos Negra Chica ♥️
31/10/2024

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Nhoque de aipim sem glúten Ingredientes:700g de aipim cozido e bem escorrido2 gemas1 xícara de amido de milho (100g) apr...
28/10/2024

Nhoque de aipim sem glúten


Ingredientes:
700g de aipim cozido e bem escorrido
2 gemas
1 xícara de amido de milho (100g) aproximadamente
½ xícara de farinha de arroz bem fina (50g) aproximadamente
Nos-moscada e sal
Molho de sua preferência, eu preparei um autêntico molho à bolonhesa

Modo de fazer:
Depois de cozinhar, escorra o aipim o máximo que puder. Quanto mais seco melhor será o resultado do nhoque, amasse ainda quente e deixe esfriar.
Adicione as gemas, o sal e a noz-moscada ralada na hora.
Comece a acrescentar a farinha de arroz e o amido de milho aos poucos e misture com as mãos até obter uma massa uniforme e firme. A quantidade pode variar de acordo com a umidade dos seus ingredientes.
Retire um pedaço da massa, coloque sobre a bancada levemente polvilhada com amido, faça rolinhos compridos e depois corte os seus nhoques. Repita esse processo até usar toda a massa.
Aqueça uma panela com bastante água, adicione sal e assim que começar a ferver coloque alguns nhoques na água.
Quando o nhoque subir para a superfície ele estará pronto, use uma escumadeira para retirá-los da água e coloque em um recipiente tampado.
Faça isso até cozinhar todos os nhoques, em seguida coloque-os no molho de sua preferência e leve ao fogo para aquecer.

Produtos de procedência e qualidade garantida!Experimente a linha Negra Chica Alimentos
25/10/2024

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Veja essa receita super prática e rápida:Ingredientes:1 kg de mandiocamargarina3 colheres cheias de margarinacreme de le...
23/10/2024

Veja essa receita super prática e rápida:

Ingredientes:

1 kg de mandioca
margarina
3 colheres cheias de margarina
creme de leite
1/2 caixinha de creme de leite
sal
sal a gosto
queijo mussarela
queijo mussarela a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe a mandioca descascada e cortada em pedaços pequenos em panela de pressão por 10 a 15 minutos.
2
Escorra a mandioca e amasse com o garfo ou espremedor.
3
Acerte o sal e misture a margarina e o creme de leite mexendo bem.
4
Cubra com mussarela e sirva.

Os produtos Negra Chica se encaixam em qualquer ocasião 🥰
18/10/2024

Os produtos Negra Chica se encaixam em qualquer ocasião 🥰

Começamos a semana com uma super dica para o final de semana e você ter tempo para programar essas gostosuras no seu chu...
14/10/2024

Começamos a semana com uma super dica para o final de semana e você ter tempo para programar essas gostosuras no seu churras ou confraternização 😉

A dica já é pro café da tarde com essa chuvinha 🥰
11/10/2024

A dica já é pro café da tarde com essa chuvinha 🥰

Experimente esse molho especial com a nossa Mandioca Noisette Receita: ½ pimentão vermelho 3 dentes de alho 1 colher de ...
09/10/2024

Experimente esse molho especial com a nossa Mandioca Noisette

Receita:
½ pimentão vermelho
3 dentes de alho
1 colher de chá de vinagre
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de páprica ardida
1 pitada de cominho moído
1 fio de óleo ou azeite de oliva

Depois que fazer conta pra gente 🤭

# # # 1. **Fonte de Alimentação Básica**O aipim é uma das principais fontes de carboidrato para muitas comunidades no B...
07/10/2024

# # # 1. **Fonte de Alimentação Básica**
O aipim é uma das principais fontes de carboidrato para muitas comunidades no Brasil, especialmente nas regiões Norte e Nordeste. É consumido cozido, frito ou assado, frequentemente como acompanhamento em refeições.

# # # 2. **Produção de Farinha**
A farinha de mandioca é um ingrediente essencial na culinária brasileira e está presente em pratos tradicionais como o pirão, a farofa e o tacacá. A farinha pode ser de diferentes tipos, como a farinha fina, grossa, torrada ou d’água, cada uma com seu uso específico.

# # # 3. **Ingrediente de Pratos Tradicionais**
O aipim é base para muitos pratos icônicos da gastronomia brasileira, como:
- **Bobó de camarão**: um prato cremoso preparado com aipim, leite de coco e camarões.
- **Escondidinho**: uma espécie de torta salgada feita com purê de aipim e recheios como carne seca ou frango.
- **Vaca atolada**: uma receita típica feita com costela bovina e pedaços de mandioca cozidos até se desmancharem.

# # # 4. **Produção de Tapioca**
A fécula de mandioca é utilizada para fazer tapioca, uma iguaria popular em todo o Brasil, especialmente no Nordeste. A tapioca pode ser preparada com recheios doces ou salgados, sendo consumida no café da manhã ou como lanche.

# # # 5. **Fabricação de Polvilho**
O aipim é a matéria-prima para a produção de polvilho doce e azedo, que são amplamente usados em receitas como o pão de queijo, biscoitos de polvilho e outras iguarias típicas de Minas Gerais e outras regiões.

# # # 6. **Doçaria Brasileira**
O aipim é utilizado também em receitas de sobremesas, como bolos, pudins e doces tradicionais. O bolo de aipim é uma sobremesa popular, densa e rica, que é feita a partir da raiz ralada.

O aipim é, portanto, um ingrediente que não só alimenta, mas também conecta diferentes tradições e culturas culinárias no Brasil, desempenhando um papel vital em inúmeras receitas e no dia a dia dos brasileiros.

Esse é o combo perfeito para um final de semana delicioso 🤤
04/10/2024

Esse é o combo perfeito para um final de semana delicioso 🤤

O aipim, também conhecido como mandioca ou macaxeira, é uma raiz muito nutritiva e popular no Brasil. Aqui estão alguns ...
30/09/2024

O aipim, também conhecido como mandioca ou macaxeira, é uma raiz muito nutritiva e popular no Brasil. Aqui estão alguns dos principais benefícios do aipim para a saúde:

1. **Fonte de energia**: Rico em carboidratos complexos, o aipim fornece energia de forma gradual, ideal para atividades físicas e para manter a saciedade por mais tempo.

2. **Rico em fibras**: Contribui para o bom funcionamento do sistema digestivo, prevenindo a constipação e melhorando a saúde intestinal.

3. **Sem glúten**: O aipim é naturalmente livre de glúten, sendo uma excelente opção para quem tem intolerância ou sensibilidade ao glúten.

4. **Fortalece o sistema imunológico**: Contém vitaminas do complexo B e vitamina C, que ajudam a fortalecer as defesas do corpo.

5. **Fonte de minerais**: É rico em potássio, cálcio, magnésio e ferro, essenciais para a saúde dos ossos, controle da pressão arterial e prevenção

Sexta pede um bolinho de aipim temperado Negra Chica 🍻
27/09/2024

Sexta pede um bolinho de aipim temperado Negra Chica 🍻

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Sexta-feira 07:00 - 11:30
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