Amigos da Floresta Turismo e Gastronomia

Amigos da Floresta Turismo e Gastronomia Turismo e Gastronomia na Amazônia

Empresa especializada em Turismo na Amazônia Brasileira e com desenvolvimento profissioal em Gastronomia onde prima pelo desenvolvimento dos sabores amazônicos com a cozinha autoral baseada nos produtos regionais

Prepare-se para um set refinado, dinâmico e cheio de groove! Derek Sidi chega com tudo na nossa pista para entregar a pu...
13/07/2026

Prepare-se para um set refinado, dinâmico e cheio de groove! Derek Sidi chega com tudo na nossa pista para entregar a pura essência da House Music, trazendo aquela transição de beats perfeita para curtir do início ao fim das 12h às 20h.

Se liga na estrutura que te espera para curtir essa tarde histórica:
🍔 Hambúrguer incluso – O seu ingresso solidário de R$ 40 já garante 1 hambúrguer caprichado (serão mais de 500 preparados com carinho!).
🍻 Cervejas especiais – Aquela curadoria de geladas trincando para acompanhar o som.
💚 Impacto real – Toda a arrecadação será 100% destinada à Casa de Acolhimento e aos projetos da Thera Amazon. Afinal, Transformar Vidas é a nossa Natureza! 🌳✨

Música boa, galera reunida, comida de primeira e uma causa gigante. Só falta você!

📝 Serviço:
📅 Data: 18/07 (Sábado)
⏰ Horário: 12h às 20h
📍 Local: ASSINPA – Clube do INPA
🎟️ Ingresso Solidário: R$ 40 (com 1 hambúrguer incluso)

👉 Chame os amigos, prepare o capacete e garanta o seu ingresso pelo link na nossa bio!

Solidariedade CervejaArtesanal Manaus ClubeDoInpa

09/07/2026

Tem gente que prova um ingrediente.
O Fábio conta de onde ele veio, como é usado, por que tem aquele sabor e o que ele carrega antes de chegar à mesa.
Foi assim que nasceu o Fala, Fábio! um espaço para ouvir um pouco mais sobre a Amazônia pela voz de quem vive, pesquisa e transforma esses ingredientes em gastronomia.
Aqui, cada produto tem uma história.
Cada sabor tem um caminho.
E cada explicação revela um pouco mais da floresta que existe por trás da mesa.
Neste episódio, o Chef Fábio fala sobre a origem do produto e sobre aquilo que, para nós, vem antes de qualquer receita: território, cultura, ingrediente e conhecimento.

Origem não é apenas um endereço.Quando falamos em gastronomia de origem amazônica, falamos sobre tudo aquilo que existe ...
07/07/2026

Origem não é apenas um endereço.
Quando falamos em gastronomia de origem amazônica, falamos sobre tudo aquilo que existe antes do produto chegar à mesa: o território, a cultura alimentar, os ingredientes, os saberes locais, a técnica e a forma como cada sabor é transformado em experiência.
Na Amigos da Floresta, a Amazônia não aparece apenas como inspiração visual. Ela está nos ingredientes, nas histórias, nos processos e nas combinações que aproximam a floresta da mesa brasileira.
Porque conhecer a origem é também entender o que se consome.
Amigos da Floresta
Gastronomia de origem amazônica.

Cubiu: o tomate-de-índio da Amazônia.Um fruto ainda pouco conhecido fora da região Norte, mas profundamente ligado à his...
25/06/2026

Cubiu: o tomate-de-índio da Amazônia.

Um fruto ainda pouco conhecido fora da região Norte, mas profundamente ligado à história alimentar da floresta.

Domesticado por povos indígenas sul-americanos, o cubiu carrega origem, cultura e um repertório gastronômico próprio. Por fora, pode lembrar o tomate. Por dentro, revela uma polpa clara, compacta, macia e cheia de possibilidades.

Mais do que uma curiosidade amazônica, o cubiu é um ingrediente brasileiro com identidade própria, nutritivo, versátil e ainda pouco explorado à mesa.

Conhecer o cubiu é ampliar o olhar sobre a Amazônia.

Amigos da Floresta.
Gastronomia de origem amazônica.

23/06/2026

Para quem gosta de acompanhar os bastidores, esse vídeo mostra um pouco do caminho por trás da nossa primeira participação no Gran Bazar.

De Manaus para Santos, com produtos de origem amazônica na bagagem e uma conversa com o Chef Fábio sobre sabores, processos e a forma como a Amigos da Floresta leva a Amazônia para a mesa.

Essa é a parte 1 desse registro: antes do evento, antes da bancada pronta, antes do encontro com o público.

Porque a origem também está no caminho.

16/06/2026

Cupuaçu com Murupi: fruta, aroma e equilíbrio.

Uma geleia amazônica pensada para revelar o cupuaçu de forma mais delicada, sem acidez perceptível e com menos açúcar.

A murupi entra para aromatizar, trazendo presença e profundidade, sem ardor.

Para acompanhar queijos, pães, entradas, sobremesas e criar novas combinações à mesa.

A floresta também se descobre em equilíbrio.

Trilha sonora:

12/06/2026

O filho mais velho da Amigos da Floresta!

A floresta também pode chegar à mesa em textura, fruta e novas combinações.As Geleias Amazônicas da Amigos da Floresta n...
10/06/2026

A floresta também pode chegar à mesa em textura, fruta e novas combinações.
As Geleias Amazônicas da Amigos da Floresta nascem de ingredientes de origem e de uma forma mais contemporânea de consumir sabores brasileiros.
Para acompanhar pães, queijos, iogurtes, sobremesas ou criar novas possibilidades no dia a dia.
Mais do que uma geleia: uma forma de descobrir a Amazônia em outras camadas.
Amigos da Floresta.
Gastronomia de origem amazônica.

AmazôniaBrasileira

Endereço

Rua Madalena Frota, 294 #6 Novo Aleico
Manaus, AM
69096-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 17:00
Terça-feira 09:00 - 18:00
Quarta-feira 09:00 - 18:00
Quinta-feira 09:00 - 17:00
Sexta-feira 09:00 - 17:00
Sábado 09:00 - 11:00

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