08/01/2026
Você sabe o que a cor da gordura diz sobre a carne? 🥩🤔
Muitos clientes têm essa dúvida na hora de escolher o corte perfeito. A imagem explica de forma simples:
🟡 Gordura Dourada (Amarela): Indica animais criados a pasto! Essa cor vem do betacaroteno presente no capim. O resultado? Um sabor mais intenso e marcante.
⚪ Gordura Clara (Branca): Comum em animais mais jovens ou terminados em confinamento. Garante uma textura suave e um sabor mais delicado.
Aqui na Iop Agropecuária, nós entendemos do assunto para entregar sempre o melhor produto para o seu negócio ou para a sua mesa. Qualidade é a nossa marca!
AgroNegocio Churrasco