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26/06/2024

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06/06/2024

BANANANINHA
RECORTE DO CONTRAFILÉ, ENTRECOSTELA, INTERCOSTAIS

O nome pouco usual deste corte pode confundir alguns, mas a bananinha é uma opção deliciosa para o churrasco. Excelente para petiscar e conhecida como o “amendoim do churrasco”, é saborosa e tem uma bela camada de gordura que lhe garante muita maciez. É retirada da região localizada entre os ossos da costela e pode ser preparada na grelha com fogo alto e cozimento rápido para não perder a maciez, ou em cozimentos mais longos na panela.

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04/06/2024

Edição Limitada | Porterhouse com Tallow de Wagyu A5

Porterhouse com Tallow de Wagyu A5. O tallow é a gordura do Wagyu – uma das raças de gado mais valorizadas em todo o mundo – e que, aqui, acompanha o Porterhouse.

Experimente o clássico de Nova York aqui.
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24/05/2024

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Endereço

Rua Santa Barbara Do Oeste, 92
Mauá, SP
09370450

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	09:00 - 17:00
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Quarta-feira	09:00 - 17:00
Quinta-feira	09:00 - 17:00
Sexta-feira	09:00 - 17:00
Sábado	09:00 - 13:00

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